基隆小吃
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閱讀韓國美食專欄作家黃教益的《韓國飲食的素顏：從泡菜到蔘雞湯，形塑韓國飲食文化的100個事典》；與集結台灣文史作家、講師、外語導遊等多重角色於一身的曹銘宗老師，他的《蚵仔煎的身世：台灣食物名小考》，在餐桌上讀歷史，看似平凡的食物，竟都蘊含著源遠流長的歷史故事，讀完都不禁感嘆：「原來如此」！
這次週三平日到基隆快閃半日遊，是霉女第一次在週間拋開上班日的束縛，勇敢約好友一起衝基隆玩耍，算是另類解鎖人森成就？
在平日快閃基隆半日遊，事情起因是這樣的......因為世界最大海上圖書館「望僕號」來台停靠基隆港啦！
今天又來三鯰魚，
日本料理的巧妙之處就是你可能每次都可以吃到一些不同菜色，
你也可以每次都吃自己偏好的菜色，
今天的和風明蝦蔬果沙拉就是原本菜單上沒有的，
另外一份是明太子焗烤明蝦，
加上個頭好大的一個真鯛握壽司，
三鯰魚的握壽司都還滿大的，
通常能讓你有飽口感，
和風蔬果佐和風醬＋
１０道菜只拍到前３道，
下次有機會再補拍齊全，
後面有一道白鯧米粉超級讚的．
但是這樣看起來就知道基隆海鮮餐廳還不錯了吧．
這是位於基隆市仁愛區劉銘傳路2號的知香排骨
通常來基隆的人大多只知道廟口小吃．
所以今天分享這家不在廟口的特別小吃麵店．
那我就直接上菜了，
排骨外酥內嫩，天然健康的方法醃製再炸，
麵條是基隆相當具有歷史的惠隆市場６０年老製麵店的特有風味麵條，
你可以吃吃看，真材實料，傳統古法製麵．
紅燒牛肉麵，以細緻烹調的牛肉、香濃湯頭和彈牙麵條為特色。其豐富的調味和獨特口感使其成為台灣飲食文化中的精華，深受人們喜愛和推崇。
於清朝時期由回族移民帶入台灣。初期以牛肉、麵條、調味料烹調，後演變成台灣特色料理。民國時期，隨著台灣飲食文化融合發展，牛肉麵成為台灣重要美食之一，深受當地人喜愛。現
不只有廟口夜市，基隆真的超好吃。
