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今年第一場羊肉爐,正點

2022/09/17閱讀時間約 2 分鐘
今天 9/17 農曆是 8/22,中秋過後第一周,我家吃起了今年第一場羊肉爐,結論:正點!

採買官:承熙我啦

未編訂採買計畫與預算,阿母來電兩次,一次說從半斤羊肉爐改成一斤,另一次說那個白菜頭嘎豆腐皮順便買喔!執行結果如下:
1、羊肉爐一斤:600 元。
2、高麗菜:這一顆 131 元,每斤 43 元,感覺貴。
3、白菜頭:一條 15 元。
4、豆腐皮:一大張 15 元。
今年第一場羊肉爐,正點
今年第一場羊肉爐,正點

烹飪官:承熙媽媽

1、先下白菜頭墊底,大火約 5 分鐘。
2、下羊肉爐 ( 冷的 ),持續大火。
3、下高麗菜。
4、下紅蘿蔔。
5、下豆皮。
6、從下白菜頭起約 20 分鐘後轉小火,OK 了,火開著,邊吃邊加菜。
今年第一場羊肉爐,正點
今年第一場羊肉爐,正點
今年第一場羊肉爐,正點

實際品嘗

好吃,湯不用說很棒,那個羊肉也不賴,不柴,吃肉我最怕柴,買的時候有先跟老闆娘說,所以她挑有帶皮的,還說我是老主顧選漂亮的給我,然後多給湯這樣。我吃飯習慣用盤子,吃三盤沒吃白飯就飽了。我媽也說好吃讓我下周六再買一次,我覺得改成煮麵也不錯。

我不太寫美食文,只能這樣形容了。最下面有羊肉爐的名片,有興趣可以參考。我不認識老闆老闆也不認識我,好吃推薦這樣。等天氣再冷一點或是寒流來,羊肉爐是很棒的選擇,好吃又身子暖,買點菜與麵條就能開伙囉。
今年第一場羊肉爐,正點
今年第一場羊肉爐,正點

花絮:老弟日馬幫幫忙!

昨天都聽到我說今晚要吃羊肉爐了,結果我弟帶老婆與小孩回老婆娘家不打緊,回來竟然帶外食,放著一鍋羊肉爐在那邊,是在給我客氣什麼XD。

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夏雪
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