說到新竹甜點,第一個反應會說出哪家?我想有一部分人毫不猶豫說出一百種味道,可除了這家以外就沒有其他新竹甜點推薦了嗎?新竹有幾間甜點店是錯過非常可惜的,新竹甜點推薦#1~#5還沒吃過趕快收藏起來!
會認識明白甜點店是因為想幫小孩定週歲生日蛋糕,朋友推薦明白甜點店的客製寶寶蛋糕。老闆們因為到澳洲咖啡店打工一年,打工回來之後對餐點、甜點仍很有興趣,也想將澳洲人休閒生活感與隨處可見的派對氣氛融入台灣人的生活,決定從做甜點開始,2017年創立的他們的甜點店。
他們能因應寶寶生理不同的需求客製(禮貌私訊詢問討論),食材上選擇小農有機地瓜、香蕉及新鮮水果去做搭配,並且依照寶寶的年紀去做糖度調整,完全被這種貼心給收服!
除了寶寶蛋糕,明白甜點店也有非常多不同口味的蛋糕可以選擇,紅絲絨蛋糕跟草莓鮮奶油蛋糕是我們的口袋名單。
每一年,我都會在小孩生日的時候訂一顆明白甜點店的蛋糕。
(目前沒有店鋪,訂購採宅配或自取)
鐵娚的鮮奶油是我目前吃過最清爽的,也是那種吃了之後會想繼續再吃、不需要特別喝茶也不到膩口的等級。第一次吃到鐵娚的蛋糕,有驚豔到說不出話的感受,蛋糕體的濕潤度恰到好處,口感綿密,搭配清爽的鮮奶油入口即散開的香味,就是剛剛好,每種配料都相得益彰,沒有誰會搶走誰的風采!
鐵娚每個月會推出新口味的蛋糕,特定節日也有特別口味,還有一些固定口味沒事就可以訂,希望有一天能等到實體甜點店!
(目前沒有店鋪,訂購主要採自取)
小墊子實體店面在新竹巨城附近,是新竹地區在我心中排名前三的甜點店,如果有外地人來我一定推薦去買,他們家的戚風真的好吃到讓人流連忘返,無論內用、外帶味道都一樣好!如果沒有事先預訂,到現場就可以買切片蛋糕,一次可以享受到多種口味。
我個人最喜歡原味戚風跟伯爵戚風,淋上蛋奶醬,整個有畫龍點睛的效果!
我最喜歡的甜點是提拉米蘇,是就算要減肥也無法捨棄的,為了找尋喜歡的提拉米蘇,我嘗試過非常多間。全台灣有無數好吃的提拉米蘇,但如果不在新竹就需要宅配,CHACO手作甜點完全讓我隨時的嘴饞得到救贖!冬季限定的草莓提拉米蘇杯真心推薦,我每次訂都會自留好幾杯,然後分兩三天吃掉,幸福感爆棚(罪惡感也是)。
CHACO手作甜點也因應不同季節推出當季果醬,冬季的草莓醬真的超好吃,酸甜口感不死甜,搭配優格或吐司都很剛好。好期待冬天阿!
(目前沒有店鋪,訂購主要採面交)
RT Baker House是新竹非常老字號的西點店,最早的店鋪在護城河邊(現在有很多家分店),在新竹精緻甜點店還不太多的年代,RT Baker House的蛋糕簡直王者天下,只要有重要的人生日一定會去買一顆。歐培拉是RT的招牌,但我更常買的是迷你歐,是小盒切塊蛋糕,一塊剛好一口,會不小心直接吃掉半盒。(除了迷你歐外還有很多其他口味,但我偏好巧克力蛋糕。)
RT Baker House的精緻小西餅(鐵盒)也非常有名,口味極佳,送禮、自己吃都很有誠意。我結婚的喜餅有一部份就是訂他們家的,RT是新竹西點店之光!
以上這五間我真心每年都至少訂(買)一次,有時候太想吃甚至一年中會訂個兩三次(到處找名目狂吃甜點...),如果你還沒認識他們,現在收進口袋吧!