寫給純喫茶的情書,《日本純喫茶物語》

閱讀時間約 2 分鐘
作者山之內遼先生在十幾歲時愛上純喫茶文化,他抱持這股熱情走訪各地。將這本書的企劃書寄給出版社時,他年僅28歲,卻已拜訪3800間店(不含連鎖店),這本書收錄他精選的110家愛店,遍及全日本47個都道府。
《日本純喫茶物語:110間昭和老派咖啡店的紀錄與記憶》/山之遼內 著/李佳霖 譯
書中除了紀錄這些店家,也有純喫茶專欄,記載相關知識,而這110家的故事,都是作者親自傾聽、紀錄,就連照片也是其特地去學習拍攝技巧、親自拍下。但這本書最吸引我的是作者那般情誼、癡心。親自光臨,傾聽他們的故事,甚至為了留下紀錄而精進自己的能力(這可是個人紀錄,不是義務或工作啊!卻能有這份堅持)純喫茶,指的是單純喫茶,而我想、作者做這些事的動機也是那般「純」,純粹的愛、熱衷。
每間店背後各自有著其動盪的故事,而每個故事都是獨一無二的,這些故事不是只是過去式,也是現在。
編輯曾在書中提及,有形之物終將迎向終點,是難逃的命運。本書於2013年出版的內容是部分黑白、部分彩色,2022年重新推出全彩色新裝版,儘管「現在」不少店家已歇業,但他們「過去」確實存在過,新版並未將那些店家撤下,依然保留作者初版內容文字,僅更新店家的營業狀況、資料與菜單價格,一來是作者當初的信念,二來,當今世代科技發達、資訊隨手可得,但這卻是熱騰騰、山之內先生親身感受的,再者,回憶難以留下唯有「紀錄」能做到這點,這本書的意義,實在非凡。
期待今後有機會與各位讀者在某間喫茶店相遇,再會了。
作者在後記的最後,向所有協助者獻上感謝,並留下這段話。2013年,新書出版後,作者即遭逢意外身故。看到這番話,突然感到一陣鼻酸。我想,若作者還在世,或許早已出版許多精彩著作,滿是他熱忱的紀錄。
本書既是旅遊指南,是純喫茶的研究書籍,是這些店的故事,也是作者的美好回憶,更是作者的故事。
-
作者在岡山縣的Cafe Kurumi遇見店內一位常客,他隨口說聲:「我唯一的樂趣就是來這裡喝咖啡。這個世界,隨時都可以道別。」 也許他只是不經意的一語,但聽來總覺得難受。我依然不懂純喫茶的樂趣與美好之處,但我明白,它的溫馨、存在,是某些人的安全感,避風港,是美好的存在。
-
書名|日本純喫茶物語 110間昭和老派咖啡店的紀錄與記憶
作者|山之內遼
譯者|李冰霖
出版|日出出版(2022年4月)
ISBN|9786267044438

現在也有IG帳號囉~我會不時在上面分享生活、插畫、閱讀筆記!歡迎追蹤☞「安橙🌻|閱讀✖️文字✖️插畫✖️生活」
即將進入廣告,捲動後可繼續閱讀
為什麼會看到廣告
37會員
76內容數
記錄書與生活。 目標是將看過的書疊成一座巨塔!
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!
安橙的沙龍 的其他內容
本書以《孫子兵法》為核心,透過漫畫、基本介紹、解說三種方式來介紹原書,將概念運用到今代,並穿插許多相關的實用表單與小技巧。雖然緊扣「兵法」,但它並不是要為了說服什麼,也非一昧要讀者遵從、吸收,就只是「純介紹」,不會有負擔。另外,全書色彩豐富,分類詳細,相關內容會註記頁碼、便於翻閱,重點字則以粗黑體…
「很多時候,我們以為死亡是一個瞬間,其實死亡是一個過程。」—《人魚沉睡的家》 《人魚沉睡的家》為一部日本電影,是將作家東野圭吾的同名小說翻拍而成的,由堤幸彥先生執導。但在製作的過程中,它並未對原作劇情進行過多的增減修改,且它完美發揮「電影」的特性——視覺、聽覺的藝術性……
        我的經典書目是《福爾摩斯探案全集》。我是一名偵探迷,特別熱衷推理邏輯類的作品,舉凡是動漫中的經典——名偵探柯南、金田一少年之事件簿,文學界的經典——美國的愛倫·坡、英國的柯南.道爾、日本的江戶川亂步,無一不曾閱讀過,皆為我的狩獵名單!甚至,若同是推理迷,或許也知……
本書以《孫子兵法》為核心,透過漫畫、基本介紹、解說三種方式來介紹原書,將概念運用到今代,並穿插許多相關的實用表單與小技巧。雖然緊扣「兵法」,但它並不是要為了說服什麼,也非一昧要讀者遵從、吸收,就只是「純介紹」,不會有負擔。另外,全書色彩豐富,分類詳細,相關內容會註記頁碼、便於翻閱,重點字則以粗黑體…
「很多時候,我們以為死亡是一個瞬間,其實死亡是一個過程。」—《人魚沉睡的家》 《人魚沉睡的家》為一部日本電影,是將作家東野圭吾的同名小說翻拍而成的,由堤幸彥先生執導。但在製作的過程中,它並未對原作劇情進行過多的增減修改,且它完美發揮「電影」的特性——視覺、聽覺的藝術性……
        我的經典書目是《福爾摩斯探案全集》。我是一名偵探迷,特別熱衷推理邏輯類的作品,舉凡是動漫中的經典——名偵探柯南、金田一少年之事件簿,文學界的經典——美國的愛倫·坡、英國的柯南.道爾、日本的江戶川亂步,無一不曾閱讀過,皆為我的狩獵名單!甚至,若同是推理迷,或許也知……
本篇參與的主題策展
2023-06-24日本山陰山陽、四國仲夏行》#16 福岡│新鮮透亮呼子花枝-河太郎 。LaLaport福岡看完鋼彈後,回到博多站覓食,意外體驗新鮮透明的呼子花枝料理。這家餐廳以活花枝刺身聞名,提供多種美味搭配,在享受美食的同時感受海鮮的活力與新鮮。
2001年的日劇《HERO》以精彩劇情和高收視成為經典,然而隨著時間的推移,其後的續集與電影版未能延續同樣的光環。文章探討了第二輯和電影版如何在觀眾的期待中變得微妙,尤其第一輯女主角雨宮舞子(松隆子)的回歸以及故事的發展如何影響舊粉絲的情感,最終讓這部曾經的黃金日劇無法重返當年光輝。
因為最近有在想,再出發到日本流浪一下,以往就靠JR PASS ALL走日本天下的我 從去年得知JR PASS費用大漲,讓從不做功課的人,也要為自已荷包做打算。 都已經做功課了,就記錄下來,跟有緣人分享,抱著這個心情,而寫出這一篇。 因快漸入冬季了,所以想去日本自助的新朋友們,最好也去看看這兩篇
2023-06-23日本山陰山陽、四國仲夏行》#10廣島│警惕世人戰爭的殘酷-原爆圓頂 在日本三大清酒產地的西条喝杯清酒,傍晚則是回到廣島市區凝視歷史-原爆圓頂。作為原子彈轟炸的殘留建築,原爆圓頂象徵著戰爭的殘酷與世界和平的期盼。
我並不是本領域的專家,只是提出近日的發現與觀察,因此本文不會有「答案」,只會有滿滿的「提問」。希望藉此讓更多人關注「這些」議題,尤其是所謂的「專家」們。 先為大家解釋何謂「搾乳機之亂」:日本Youtube平台近月來掀起一股「搾乳」狂潮,近兩個月以來許多女性爭相拍攝「搾乳機使用教學影片」
前言:本次豊島、直島行程共七天六夜,大阪進,岡山回。實際在小島是四天三夜,因為重點放在小島,本篇就不特別計算大阪、岡山的住宿支出。 ▌總支出.....NT.15,720 ----------------------明細如下---------------
2023-06-24日本山陰山陽、四國仲夏行》#16 福岡│新鮮透亮呼子花枝-河太郎 。LaLaport福岡看完鋼彈後,回到博多站覓食,意外體驗新鮮透明的呼子花枝料理。這家餐廳以活花枝刺身聞名,提供多種美味搭配,在享受美食的同時感受海鮮的活力與新鮮。
2001年的日劇《HERO》以精彩劇情和高收視成為經典,然而隨著時間的推移,其後的續集與電影版未能延續同樣的光環。文章探討了第二輯和電影版如何在觀眾的期待中變得微妙,尤其第一輯女主角雨宮舞子(松隆子)的回歸以及故事的發展如何影響舊粉絲的情感,最終讓這部曾經的黃金日劇無法重返當年光輝。
因為最近有在想,再出發到日本流浪一下,以往就靠JR PASS ALL走日本天下的我 從去年得知JR PASS費用大漲,讓從不做功課的人,也要為自已荷包做打算。 都已經做功課了,就記錄下來,跟有緣人分享,抱著這個心情,而寫出這一篇。 因快漸入冬季了,所以想去日本自助的新朋友們,最好也去看看這兩篇
2023-06-23日本山陰山陽、四國仲夏行》#10廣島│警惕世人戰爭的殘酷-原爆圓頂 在日本三大清酒產地的西条喝杯清酒,傍晚則是回到廣島市區凝視歷史-原爆圓頂。作為原子彈轟炸的殘留建築,原爆圓頂象徵著戰爭的殘酷與世界和平的期盼。
我並不是本領域的專家,只是提出近日的發現與觀察,因此本文不會有「答案」,只會有滿滿的「提問」。希望藉此讓更多人關注「這些」議題,尤其是所謂的「專家」們。 先為大家解釋何謂「搾乳機之亂」:日本Youtube平台近月來掀起一股「搾乳」狂潮,近兩個月以來許多女性爭相拍攝「搾乳機使用教學影片」
前言:本次豊島、直島行程共七天六夜,大阪進,岡山回。實際在小島是四天三夜,因為重點放在小島,本篇就不特別計算大阪、岡山的住宿支出。 ▌總支出.....NT.15,720 ----------------------明細如下---------------
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
本專欄將提供給您最新的市場資訊、產業研究、交易心法、精選公司介紹,以上內容並非個股分析,還請各位依據自身狀況作出交易決策。歡迎訂閱支持我,獲得相關內容,也祝您的投資之路順遂! 每年 $990 訂閱方案👉 https://reurl.cc/VNYVxZ 每月 $99 訂閱方案👉https://re
Thumbnail
在16年前,第一次當媽媽,展開人生中最困難的任務_迎接完全無助的嬰兒,我必須擔起照顧這個孩子的身體健康與心理健康的責任,並將孩子養育成具有生產力,能為自己未來負責的能力,如果可以,也希望他能為這社會做出一些的貢獻,對於步入職場快20年的我,沒有一件工作的難度,可以超越養育孩子。   
Thumbnail
提到「學習」兩個字,你的直覺會聯想到哪個場域呢?我猜測多數人大概會想到求學時期在學校或家裡苦哈哈地為了考試而學習,也因為對於學習的經驗是傾向負面的,自然對於「學習」感到排斥與恐懼,原以為離開校園可以從此脫離學習的噩夢,沒想到卻在當上父母後必須重新面對學習所來的諸多挑戰。 其實打從人一出
Thumbnail
  近期二寶出生,我再次經歷了剖腹產陪產的過程。這次比上次有經驗、有準備,所以住院七天的整體經驗也有比較好。即使是如此,生產和陪產仍然很辛苦,這讓我有了寫這篇文章的想法。假如新手爸爸在陪產之前,能夠對實際情形有一些瞭解,也做好一些心理準備,相信一定能夠減少一些生產和陪產的辛苦!以下我將會說明...
Thumbnail
其中一段我敘訴 「在我生產完後,收到了各式各樣給小孩的祝福和禮物,唯獨收到一份專屬給我並不是因為我是孩子的媽而給的禮物,那時我感受到被關心,當所有焦點都在小孩身上時,媽媽的感受容易被忽略沒被安慰。」
Thumbnail
我們來介紹一下大男人主義,以下僅供參考,只是一部分可能有的現象而已。每個人的個性特質都有不一樣的狀態,也有女性有這些特徵。 大男人主義,通常展現出以下特質,可以分辨 控制慾強 解釋:大男人主義的男性傾向於控制女性的行為和選擇,不願意聽取她們的意見或感受。 舉例:男性限制女性的外出、打扮和社
Thumbnail
林瑤棋醫師的這二部作品(台灣路邊茶-風趣庶民精采活/臺灣人須知臺灣事)紀錄了,只有曾經活過那個時代的人才能看到視野角度,算是很有趣的資料書,同時也是好好活過的證明。
Thumbnail
「老街裡的日本味-米弎豆お茶処 MISATO」 隱藏在鹿港老街熱鬧的中段之中,在假日壅擠的人潮中略顯狹窄的鹿港老街上,有一間內凹進路旁的小店,店面是米白色調底色,屋頂傳統風格的瓦片帶著木製底層,雖是路邊新設的小攤卻非常融入於老街之中,攤內還掛著碩大的日式燈籠、穿著整齊制服的店員雙手在烤盤上忙碌,攤子
★賽局理論可說是大學所教授的經濟學當中,最重要的一項理論——因為任何一項經濟學理論,其實或多或少,都是以賽局理論的思考概念為依歸。 ●決定自己的行動時,懂得如何解讀他人行為背後的想法,至關重要。 ●我們會思考其他人可能採取什麼行動,同樣地,其他人說不定也在思考大家會採取什麼行動。
Thumbnail
雖然有著豐富的考究依據,但作者的文句輕鬆有趣,閱讀起來毫無負擔,還可以順便了解融入於日本生活當中的歷史與文化;配合裡頭提到的地名與 google 地圖,也能夠幫助認識日本各大神社的由來,作為妖怪入門是一個很好的選擇。
Thumbnail
茶樹原產於中國,但今日於世界各地皆有種植,無論台灣最熟悉的高山烏龍,來自中國雲南的普洱,到享譽國際的阿薩姆紅茶,茶是綽手可得的日常飲品,然而在至今100多年前,茶是不易取得的奢侈品,原本只有中國人才有製茶的能力。 那茶是如何像今日般遍及全球呢?
Thumbnail
本專欄將提供給您最新的市場資訊、產業研究、交易心法、精選公司介紹,以上內容並非個股分析,還請各位依據自身狀況作出交易決策。歡迎訂閱支持我,獲得相關內容,也祝您的投資之路順遂! 每年 $990 訂閱方案👉 https://reurl.cc/VNYVxZ 每月 $99 訂閱方案👉https://re
Thumbnail
在16年前,第一次當媽媽,展開人生中最困難的任務_迎接完全無助的嬰兒,我必須擔起照顧這個孩子的身體健康與心理健康的責任,並將孩子養育成具有生產力,能為自己未來負責的能力,如果可以,也希望他能為這社會做出一些的貢獻,對於步入職場快20年的我,沒有一件工作的難度,可以超越養育孩子。   
Thumbnail
提到「學習」兩個字,你的直覺會聯想到哪個場域呢?我猜測多數人大概會想到求學時期在學校或家裡苦哈哈地為了考試而學習,也因為對於學習的經驗是傾向負面的,自然對於「學習」感到排斥與恐懼,原以為離開校園可以從此脫離學習的噩夢,沒想到卻在當上父母後必須重新面對學習所來的諸多挑戰。 其實打從人一出
Thumbnail
  近期二寶出生,我再次經歷了剖腹產陪產的過程。這次比上次有經驗、有準備,所以住院七天的整體經驗也有比較好。即使是如此,生產和陪產仍然很辛苦,這讓我有了寫這篇文章的想法。假如新手爸爸在陪產之前,能夠對實際情形有一些瞭解,也做好一些心理準備,相信一定能夠減少一些生產和陪產的辛苦!以下我將會說明...
Thumbnail
其中一段我敘訴 「在我生產完後,收到了各式各樣給小孩的祝福和禮物,唯獨收到一份專屬給我並不是因為我是孩子的媽而給的禮物,那時我感受到被關心,當所有焦點都在小孩身上時,媽媽的感受容易被忽略沒被安慰。」
Thumbnail
我們來介紹一下大男人主義,以下僅供參考,只是一部分可能有的現象而已。每個人的個性特質都有不一樣的狀態,也有女性有這些特徵。 大男人主義,通常展現出以下特質,可以分辨 控制慾強 解釋:大男人主義的男性傾向於控制女性的行為和選擇,不願意聽取她們的意見或感受。 舉例:男性限制女性的外出、打扮和社
Thumbnail
林瑤棋醫師的這二部作品(台灣路邊茶-風趣庶民精采活/臺灣人須知臺灣事)紀錄了,只有曾經活過那個時代的人才能看到視野角度,算是很有趣的資料書,同時也是好好活過的證明。
Thumbnail
「老街裡的日本味-米弎豆お茶処 MISATO」 隱藏在鹿港老街熱鬧的中段之中,在假日壅擠的人潮中略顯狹窄的鹿港老街上,有一間內凹進路旁的小店,店面是米白色調底色,屋頂傳統風格的瓦片帶著木製底層,雖是路邊新設的小攤卻非常融入於老街之中,攤內還掛著碩大的日式燈籠、穿著整齊制服的店員雙手在烤盤上忙碌,攤子
★賽局理論可說是大學所教授的經濟學當中,最重要的一項理論——因為任何一項經濟學理論,其實或多或少,都是以賽局理論的思考概念為依歸。 ●決定自己的行動時,懂得如何解讀他人行為背後的想法,至關重要。 ●我們會思考其他人可能採取什麼行動,同樣地,其他人說不定也在思考大家會採取什麼行動。
Thumbnail
雖然有著豐富的考究依據,但作者的文句輕鬆有趣,閱讀起來毫無負擔,還可以順便了解融入於日本生活當中的歷史與文化;配合裡頭提到的地名與 google 地圖,也能夠幫助認識日本各大神社的由來,作為妖怪入門是一個很好的選擇。
Thumbnail
茶樹原產於中國,但今日於世界各地皆有種植,無論台灣最熟悉的高山烏龍,來自中國雲南的普洱,到享譽國際的阿薩姆紅茶,茶是綽手可得的日常飲品,然而在至今100多年前,茶是不易取得的奢侈品,原本只有中國人才有製茶的能力。 那茶是如何像今日般遍及全球呢?