小時候家境的關係沒有周末上餐館吃飯的機會，等到上了國中二年級，因為舅媽某次請客，我開始拿起刀叉練習如何吃牛排。英文課教過點牛排用的詞彙 Rare、Medium、Well-done，才正式進入我的現實生活裡。
退伍出社會在職場工作後，隨著不同階段不同時期的朋友，大夥邀約聚餐的地點也會跟著轉換，年齡當然也是關鍵因素。漸漸地，我開始依據消費預算而有了屬於我的口袋名單，當需要作東請客時也能有所依循。
不過若是講究氣氛主題，或是網路口碑嘗鮮為主的話，還是需要饕客朋友引薦帶領，個人比較偏向務實路線，吃得飽消費合適才是選擇用餐的最佳地點。（口袋名單之一：巷弄美食｜業務走跳私藏口袋的推薦名單(上)）
據當地的朋友形容，《特香齋西餐廳》不僅是歷史悠久老字號的板橋美食名店，環顧店內裝潢可見其維多利亞式的華麗風格，現場的裝置與擺飾都十分古典優雅，燈光營造出溫馨的氛圍，桌椅舒適服務人員專業，吧檯對面的視聽室內藏有上百張的黑膠唱片，在此用餐感覺彷彿回到時光記憶裡年代。
環境舒適、氣氛溫馨的《特香齋西餐廳》，當天現場的賓客幾乎都是中、老年人相約聚會，一片熱絡的氣氛好不歡樂。這裡不僅曾經是板橋人當年約會、歡慶的首選地點，甚至是安排相親談心的好場景。如此浪漫情懷又有典故的西餐廳，相當適合各種好日子來此用餐給予祝福。（附近有特約停車場）
點完餐點先送來一杯餐前酒，陸續端上桌的前菜（沙拉、湯品、麵包）美味可口，海鮮濃湯裡可以吃到完整的蝦仁、切段的花枝、貝類，滿滿的鮮美海味；堅果總匯沙拉貨真價實，不是單灑一點堅果而已，搭配芋泥口感升級；兩人四片的經典蒜味和麥香烤麵包，吃不過癮還能追加。
胃納量漸漸縮小的我們，吃完前菜居然已有八分的飽足感，真的是年紀有了（這是說我啦，老婆大人還年輕貌美呢）。主餐上桌色香味俱全的擺盤，先切一小塊吃原味，再加點海鹽品嘗，滋味都挺不錯的。8 oz. 的牛排份量，肉質和口感俱佳，鮮嫩多汁的原味，但光這一頓吃完讓當天晚餐都省下來了。
面對餐後的甜點提拉米蘇和烤布蕾與紓壓茶，本來已經想舉手投降了，可是它散發出的吸引力頻頻對我招手，秉持不浪費的惜福美德，我拿出當兵跑五千公尺的毅力，逐漸殲滅眼前萬惡的敵人。
依據過去吃遍大、小知名店家的各式甜點（請參考：我不在吃甜點，就在前往甜點店的路上），這裡的餐後甜點表現只算一般般，其實可以不用撐著肚子特別完食的，畢竟前菜與主餐已經相當完美。
這回《特香齋西餐廳》的慶生餐點，老婆有滿意，老公鬆口氣。風味俱佳、價格合適，果然不失為板橋美食的口袋名單之一。
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