SHINN魚水｜體驗魚湯拉麵的魅力
閱讀時間約 1 分鐘
一直以來都對柑橘SHINN魚水非常好奇，
身為超人氣品牌柑橘旗下的第三間分店，在網上卻罕見擁有不少負評，討論度相對較不高。
跟婷在四四南村悠活，抱著也許會踩雷的心情，直接吃一波！
柑橘鮮魚淡麗
老實說，吃了第一口就覺得超讚，整個就是我非常喜歡的鹽味淡麗風格。
雖然不少人覺得把生魚片放在熱湯上是什麼奇怪的設計，但拉麵應該就是能常常超脫框架的東西吧。
生魚片綿密的口感相當迷人，泡久熟後則是會變薄變嫩，同時還有舒肥雞跟豬叉燒搭配，CP值真的高！
檸檬、柑橘片和海鮮清湯的組合是會讓人陶醉的～
不過如果盲測，不先說是魚湯的話，
我大概喝著喝著會覺得是非常鮮美好喝的鹽味，而不會特別察覺是一碗以“魚“為主軸的拉麵。
婷點的是魚白湯，相比之下魚味真的重很多，想要較強烈感受的麵友則是推薦這碗。
麵條有”果香“及”魚香“二種，細品似乎真的有不同！
完食後笑著對視彼此。
「根本超好吃啊！」我和婷同時說。
看來，是我們不懂拉麵呢。
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