Quebrada de Macul Alba de Domus 2015

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
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香氣為紅黑色漿果,石榴,櫻桃,烏梅,煙燻,奶油,東方檀香,一點青椒,比較年輕的調性,吃桶多,溫柔婉約又清新的香氣,大概就是波爾多混智利的青椒上層再鋪奶油的感覺。

入口單寧中高但非常輕柔滑順,觸感令人驚艷。果香,花香,咖啡,薄荷,草本搭配的相當優雅平均,酸度沒問題,酒體只有中等但複雜,尾偏短。

感覺這瓶是要品觸感的,不建議喝太冰,酒體會偏瘦。

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盧克開酒評的沙龍
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世界各地的紅酒輕評論,來看看有沒有你的愛酒吧
2022/12/27
最近這隻莫名被關注,有看到長篇文的介紹,板友也有開,剛好以前有買就趁機開來喝看看。 酒是當年是在VINOZA入手的,好懷念當時周年慶買一送一和Hernö琴酒五折的年代,那時候囤的好些酒都捨不得喝 Montepulciano d'Abruzzo一般都是便宜的餐酒,Bova待葡萄完熟後以手採釀造,試圖做
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2022/12/27
最近這隻莫名被關注,有看到長篇文的介紹,板友也有開,剛好以前有買就趁機開來喝看看。 酒是當年是在VINOZA入手的,好懷念當時周年慶買一送一和Hernö琴酒五折的年代,那時候囤的好些酒都捨不得喝 Montepulciano d'Abruzzo一般都是便宜的餐酒,Bova待葡萄完熟後以手採釀造,試圖做
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2022/12/27
紅野莓,低調乾燥花,燻肉,毛皮,醒後皮革味重,再醒肉乾肉鬆,香氣很棒,變化多。 入口中等偏輕酒體,酸度很棒,平衡很好,豐富但舒服的丹寧,野莓帶點煙燻,楊桃。剛開始略帶苦,醒後香草,微微桶味舒服,苦味不見,尾略短。 Costco$649,整體蠻好的一隻,這價格能喝到Barolo也無可挑剔了。
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2022/12/27
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2022/12/27
酒精濃度14.5,聞起來也是飽滿型香氣,紅色莓果,香草果醬,甜感高,奶油玉米 入口酸度不錯,不會顯膩,果香十足,口感柔順,單寧不明顯,中段桶香,但尾有苦味,小扣分,擺一天後會比較好
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2022/12/27
酒精濃度14.5,聞起來也是飽滿型香氣,紅色莓果,香草果醬,甜感高,奶油玉米 入口酸度不錯,不會顯膩,果香十足,口感柔順,單寧不明顯,中段桶香,但尾有苦味,小扣分,擺一天後會比較好
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香氣紅莓,酸梅,帶煙燻,培根,香氣不錯,很飽滿優 入口紅莓果,酸梅,酸度中高,整體顯得纖瘦,有點苦味,單寧算明顯 醒後15分鐘好很多,苦味不見,甜感變明顯,整體更加平衡迷人,單寧也會變得滑順,有咖啡調性 值得再入手
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酒色偏混濁微帶酒渣,但香氣味道都還壯年適飲。 滿滿的紅莓果果香、腐葉、泥土、動物毛皮,微青椒、奶油、塑膠、水果糖,有美國酒的風格,但又有野味氣息。 入口滿滿的葡萄皮,果香奔放但不像美國酒那般膩,架構的丹寧和酸度都不錯,整體是紅莓果和番茄的酸度但又有厚度,尾中帶煙燻。 當年試飲有濃濃的紫羅蘭香大為驚艷
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非常深紫,一點酸梅湯,藍莓,典型馬爾貝,香氣爆,青椒,香料,咖啡香氣,木頭,菸草,濕毛皮,鹹醃肉 聞比喝好,入口是甜果醬,微辣,尾韻ok,不厚重但算濃郁,中段後口感掉很快,整體不太優
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配烏魚子起司不錯,李子香,酸梅湯,一點微甜,辛香的肉桂,桶味反而不明顯(果味太凸顯),無花果乾,一點黑咖啡,不厚但濃郁,酸度中高,桶味,木頭,酸梅湯 購入地點:橡木桶
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香氣濃,桶重,微青椒,草,孜然 味:酸中,較圓潤,單寧有,紮實,焗烤味
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香:桶味,青椒,草,較沈 味:酸中,較圓潤,紮實,一點點焗烤味
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