Quebrada de Macul Alba de Domus 2015

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
香氣為紅黑色漿果,石榴,櫻桃,烏梅,煙燻,奶油,東方檀香,一點青椒,比較年輕的調性,吃桶多,溫柔婉約又清新的香氣,大概就是波爾多混智利的青椒上層再鋪奶油的感覺。
入口單寧中高但非常輕柔滑順,觸感令人驚艷。果香,花香,咖啡,薄荷,草本搭配的相當優雅平均,酸度沒問題,酒體只有中等但複雜,尾偏短。
感覺這瓶是要品觸感的,不建議喝太冰,酒體會偏瘦。
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美式甜美的香氣,香草太妃糖蜜,有之前喝Rum barrel的既視感。搖後細聞帶點薄荷和泥土腐葉氣息,這邊又蠻有Columbia Valley的風格。 入口酸度有生津感,甜度也算足但不到膩口,中等酒體,尾是舒服的木桶香和黑棗甜感,但口感掉很快。整體算是簡單易飲又柔和型的Cab,沒有特別明顯的特徵。以3
黑深紫,很濃郁有酸度的果味,紅黑醬果香氣都有,有不明顯桶味 入口酸度明顯,有濁味
舊派風格,荖藤的特殊鹹味,酸梅,李子,有一點紅茶味
非常深紫,一點酸梅湯,藍莓,典型馬爾貝,香氣爆,青椒,香料,咖啡香氣,木頭,菸草,濕毛皮,鹹醃肉 聞比喝好,入口是甜果醬,微辣,尾韻ok,不厚重但算濃郁,中段後口感掉很快,整體不太優
配烏魚子起司不錯,李子香,酸梅湯,一點微甜,辛香的肉桂,桶味反而不明顯(果味太凸顯),無花果乾,一點黑咖啡,不厚但濃郁,酸度中高,桶味,木頭,酸梅湯 購入地點:橡木桶
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