小籠包可說是華人經典國民小吃,只要有華人地方就有小籠包存在。小籠包歷史可追朔到自北宋,現在的河南開封為當年的首都汴京,至今仍流行灌湯包。淵源流傳之久遠小籠包;可說是華人社會必吃小吃。台灣各地小籠包店家也不少,在新北市汐止區這家濟公小籠包就是讓人說讚店家。
濟公小籠包相關資訊::
地址:
新北市區汐止區仁愛路51-49號
營業時間:
周一-周五
AM5:30-PM17:00
周六
AM5:30-PM13:30
(店休日:周日)
電話:
0933 003 174
備註:
小籠包店
兩店並賣
濟公小籠包位於新北市汐止區仁愛路、秀峰路交叉路轉角的小角落,除了這個小店面,平日上午時段,老闆也在汐止車站旁的
秀豐黃昏市場土地公廟前賣小籠包,那裏正是濟公小籠包的起點。
這家店可是汐止當地人所熟知小籠包店、因為店家西元二零零二年(SINCE 2002)開店至今已經有二十年之久。這二十年來售價隨著物價不斷上漲,從早期一顆五元、賣到現今一顆八元。而店家只單賣小籠包;就足以說明這家店是汐止當地人所支持店家。
可以吃三餐的店家
濟公小籠包營業時間每天早上從早上五點半賣到下午五點。一天近十二小時、營業時間幾乎可以從早餐吃到晚餐了。原來此店家老闆住家也在仁愛路附近、所以可以賣這麼長時間。
濟公小籠包滋味如何呢??小籠包外皮軟彈有厚度,不像有的很乾硬的厚實、 肉餡略鹹、但很入味,肉與菜比例約八比二,僅有一種口味、 因為每一顆都是大份量,用尺來量會發現長度五公分、 寬度三公分,比起許多小籠包店的確大很多。女性約三顆、男性約五顆,吃一餐大概就有飽足感了。
麵皮是老麵做成吃起來比較Q彈,內餡有鮮肉跟青蔥不是像有的小籠包內餡偏滷肉,口味上比較偏鹹味帶一點點甜。價格超便宜,一份五顆,比較可惜的是,咬下去沒有什麼湯汁,小籠包的皮很厚,相較之下;內餡就顯得比例不夠均勻。感覺小籠包很像是小型肉包吧!!!
俗擱大碗
總結:濟公小籠包所賣小籠包都是當天製作當天賣、新鮮度絕對沒問題。又便宜、餡又多、包子又大,一顆才八元,絕對俗擱大碗。整體上味道還不錯,但缺點是吃多顆之後會比較油膩一點,所以還是要吃適當。
濟公小籠包相關資訊::
地址:
新北市區汐止區仁愛路51-49號
營業時間:
周一-周五
AM5:30-PM17:00
周六
AM5:30-PM13:30
(店休日:周日)
電話:
0933 003 174
備註:
小籠包店