麻辣鍋,resource by bookarchery
每年十二月,國內外都會選出年度代表字。今年的台灣是「漲」,萬物齊漲,物價飛漲,薪水凍漲。
日本的是「戰」,象徵俄烏戰爭,北韓飛彈示警,還有世足賽戰勝德國及西班牙。
近來最引人熱議的是哥布林模式(Goblin Mode),跟「躺平」有著異曲同工之妙。內卷卷不動,開始佛系,開始quiet quitting,開啟哥布林模式。不lean in 了,要lie down,吃鍋,吃鍋,吃鍋。
羊肉爐,麻辣鍋,清真火鍋。
久久吃一次羊肉爐,陶鍋有陶鍋的氣氛,天黑了,天冷了,大家圍在一起看跳升的白煙,夜風吹起店家擋風的雨遮,吃的是一種久違的熱鬧。
羊肉爐,resource by bookarchery
雖然現在一人經濟興起,但總有想吃麻辣鍋的時候,辣得正歡想來點酸菜白肉中和一下花椒的麻,還是得找三五好友。否則, 蝦餃,蛋餃,蝦滑,爆漿丸,豆包,肉片,鴨血,豆腐,還有酸梅湯。一人承包所有熱量,罪惡感太重,找多點人均攤一下,冷天,熱鍋,圖個鬧喧,運動的事,明天再說。
對於清真火鍋完全沒有任何概念的我,頭一回見識到“本店清真,謝絕外食“如此霸氣十足的標語!當然,更霸氣的是火鍋的份量也很足,炭火燒,湯滾了,撈起藏在高麗菜下方的寬冬粉,浸滿湯汁的寬冬粉比起常吃的細冬粉更有勁。
夏天吃鍋,冬天吃鍋,過年吃鍋,聚會吃鍋,團圓吃鍋,無鍋不歡,也算是疫情裡難得的盛宴。最棒的是,不用自己刷鍋。
假使寒流再來得猛烈些,一旦開啟哥布林模式,會無法turn it off啊!
清真火鍋,resource by bookarchery