麻辣鍋，resource by bookarchery
每年十二月，國內外都會選出年度代表字。今年的台灣是「漲」，萬物齊漲，物價飛漲，薪水凍漲。
日本的是「戰」，象徵俄烏戰爭，北韓飛彈示警，還有世足賽戰勝德國及西班牙。近來最引人熱議的是哥布林模式（Goblin Mode），跟「躺平」有著異曲同工之妙。內卷卷不動，開始佛系，開始quiet quitting，開啟哥布林模式。不lean in 了，要lie down，吃鍋，吃鍋，吃鍋。羊肉爐，麻辣鍋，清真火鍋。
久久吃一次羊肉爐，陶鍋有陶鍋的氣氛，天黑了，天冷了，大家圍在一起看跳升的白煙，夜風吹起店家擋風的雨遮，吃的是一種久違的熱鬧。
羊肉爐，resource by bookarchery
雖然現在一人經濟興起，但總有想吃麻辣鍋的時候，辣得正歡想來點酸菜白肉中和一下花椒的麻，還是得找三五好友。否則， 蝦餃，蛋餃，蝦滑，爆漿丸，豆包，肉片，鴨血，豆腐，還有酸梅湯。一人承包所有熱量，罪惡感太重，找多點人均攤一下，冷天，熱鍋，圖個鬧喧，運動的事，明天再說。
對於清真火鍋完全沒有任何概念的我，頭一回見識到“本店清真，謝絕外食“如此霸氣十足的標語！當然，更霸氣的是火鍋的份量也很足，炭火燒，湯滾了，撈起藏在高麗菜下方的寬冬粉，浸滿湯汁的寬冬粉比起常吃的細冬粉更有勁。
夏天吃鍋，冬天吃鍋，過年吃鍋，聚會吃鍋，團圓吃鍋，無鍋不歡，也算是疫情裡難得的盛宴。最棒的是，不用自己刷鍋。
假使寒流再來得猛烈些，一旦開啟哥布林模式，會無法turn it off啊！
清真火鍋，resource by bookarchery