湯仚餐館我的商家互動次數截圖
這是Google搜尋次數的截圖，搜尋次數有顯著的提升。除此之外，來電洽詢跟來店用餐的人次也明顯變多。不過，我們一開始，倒不是從數據感受變紅這件事。而是從那些明明有預約卻理直氣壯放鳥、被現場反應「明明是五星評價，但食物沒有味道」、超級沒禮貌的私訊及通話內容…等徵兆感受到變紅這件事。
親友跟客人聽到之後，為我們抱不平，但我們反倒覺得很有趣。
這很正常啊。
當聲量到了一個規模，店裡的故事就不單純是溫馨有趣而已，多少會加入一些酸味辛辣的成份。套句很多人都知道的俗話：樹大必有枯枝，人多必有________（大家可自行填字）。有些我們笑笑配合，沒有味道那就加重味道囉，畢竟每個人喜好的口味本來就不同。但像放鳥這種造成我們實際損失的事情，我們也商討出應對措施，會陸續公布。畢竟，我們一個餐期同時只能服務三桌，隨便哪一桌放鳥，除了造成營業損失外，也讓很多現場詢問的客人損失了用餐的機會。
沒有什麼理所當然的事情，造成別人的損失，就應該付出代價。
我們一向很歡迎不長眼的白目遊客來體驗湯先生的獅吼功，如萱一度很想在黑板上寫：「內有兇惡老闆，非用餐顧客請皮繃緊盡速通過」。清楚表明這些，是讓大家在規劃要來湯仚用餐前，知道我們是什麼樣的一家店。
客人在選擇餐廳的同時，我們也在選擇客人。
以湯先生的廚藝、如萱的客服能力，搭配「好好吃飯」的經營理念，我們絕對有實力選擇我們想服務的客人，望周知。
#的確有好幾位KOL來湯仚用餐但我們只想當KOL的日月潭友人而不是把KOL拿來打廣告
#後續我們會把我們目前討論過的幾個面向及規定寫成文章跟大家分享