陽光釀成的日子

2023/01/24閱讀時間約 1 分鐘
據說大年初三的台北低溫寒雨,而我一睜開眼睛,便看見陽光。
剛到台北唸書時,最不習慣的,就是陰冷潮濕的冬天,綿延不絕彷彿不見盡頭的雨天,沈鬱到令人厭世。
記憶裡的嘉南平原總是晴天。無分冬夏,陽光恆常燦燦。雨當然還是有的,但向來豪邁乾脆,不是午後來一場轟轟烈烈的暴雨,就是隨颱風而來的狂風驟雨,來得及,去得快,有時雨剛停,太陽就再度咧開笑顏。
躲開寒雨綿綿的台北,在嘉南平原醒來,辜負如此之好的陽光簡直是一種罪。於是決定開車上山曬太陽。
山是近年以咖啡聞名的小山。據說此地栽植咖啡的歴史可上溯日治時期,但我總納悶,現今已銷售全台的台灣咖啡,究竟是種在何處?每每只在山上的咖啡館與餐廳庭院裡,見到一兩株聊備一格的咖啡樹,咖啡園的美景始終只能想像。
但山上風光甚好。面海的一側,若天氣與空氣條件許可,視線可以穿過平原村鎮,直抵海邊。就算視野無法如此遼闊的日子,也有寬廣的藍天,深深淺淺的綠樹,與點點綴飾的山櫻茶花,足以消磨一個閒散的下午。
下山,轉上位於劍湖畔的慈光寺。在馥郁的桂花香裡上香,祈願,得了一紙法語:「不煩惱,心寬福壽長。」猶如警鐘,敲醒了我。
不煩惱,是心困多時的我,此時最需要的點醒。
回家路上,想起前幾日聽說的本地釀酒廠,繞了一小段路過去看看。
原來是以在地白米釀造的威士忌,十分新奇。酒廠提供試喝,兩款威士忌分別在美國橡木桶與本地樹葡萄桶貯存兩年,口感不若平常習慣的蘇格蘭威士忌那般醇厚,但有股新鮮的果香,帶一瓶回家細嚐,說不定能喝出不同的感覺呢。
陽光釀成的日子,在飲一口陽光白米釀成的酒之後結束,似乎也挺剛好的。
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