台南梅嶺寧靜的咖啡香
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梅嶺大家想到的應該都是吃土雞，再來就是假日適合全家出遊健走的好地方，位於梅嶺半山腰遍佈土雞城的梅嶺步道，有一間簡約風的咖啡廳，在這麼熱的天散完步之後可以在咖啡廳歇歇腳吹吹冷氣；這裡的咖啡平價且很好喝，鬆餅也很好吃，還有不吝嗇的水果擺盤，真的很有下午茶的輕鬆悠閒氛圍，就在我快享受完下午茶時，突然的大雨又把我留下了，此時店內也短暫的停電，老闆很健談舒緩停電緊張的氣氛，暢談這次凱米颱風對梅嶺造成的災害，很多樹都倒了，比較高山的地方有部分土石流，半山腰這邊就還好，很快的電來了，燈光與音樂一切恢復正常，但外面雨還是很大，老闆也是讓我們坐到雨變小，把傘借給我們去開車，趁雨小趕快下山前往下一站！
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本篇參與的主題策展
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
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選了一間人氣不錯的咖啡廳，才下午1點多，一進去就熱鬧滾滾，覺得太晚到了，戶外區海景第一排早已坐滿，不然這麼好的天氣，坐外面曬太陽吹海風，喝著咖啡
我是葵瑪咖啡的咖啡常客，時常外帶一杯冰美式或是買些烘焙咖啡豆做手沖，聞著咖啡香喚醒一整天的活力。
今天跟合夥人約在這裡，談合約內容，邊聊邊吃早午餐。
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