分享＿朝和餅舖：鳳眼糕（綜合）
你喜歡吃糕餅嗎？
🥮去鹿港你都會買什麼伴手禮回家呢？家人每次去鹿港除了買拜拜的東西之外，一定會買的就是肉包、牛舌餅或是糕餅類的食物。以前最常買的是鳳眼糕，是彰化鹿港的名產之一，因其形狀如美女鳳眼而得其名。原料大部分為白米或是綠豆粉加上白糖製成的，是入口即化的小糕點。
最近去朝和餅舖買了一盒綜合口味的鳳眼糕，裡面有梅子、黑糖和原味。但吃起來其實都差不多，可能先是梅子和黑糖輕微的味道，在嘴巴融化之後就都是砂糖味。畢竟整塊鳳眼糕還是以白糖為基礎，吃進去都是甜甜的味道。
🙌鳳眼糕除了原味，其實在其他商店也推出各式各樣的口味，像是抹茶、咖啡、巧克力、草莓。不知道你喜不喜歡吃鳳眼糕呢，小時候是因為太挑食，只敢吃鳳眼糕就以為自己很喜歡吃，所以長大發現都是糖製成的，就幾乎沒買過了。
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帶回了法國烘焙食品，並建議風月堂，可以參考製作類似的食品。
而風月堂秉持著製作糕點的進取精神，潛心的進行原型研究。
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這
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