在維也納這個貴族之城，並不是每一家咖啡店都像宮廷般散發著高貴氣息，這間在葛拉本大街(Graben)巷弄內，外觀低調到不行的平價咖啡店，名氣卻是在維也納數一數二響亮，究竟這間小店有什麼迷人之處，讓我們去了三次都不嫌多，今天，就來談談我們與哈維卡的不解之緣吧！
哈維卡咖啡館(Cafe Hawelka)
在旅遊書上，網路上，哈維卡一直都是Google維也納排行前幾名的咖啡館，第一次造訪，是在2015聖誕節前夕，冬天外頭超級冷清，天又黑的快，這店面要不是門口有亮盞小燈，還真容易走過錯過。
「這間咖啡館就這麼小嗎？」我心裡想。
「該不會還有二樓吧」心裡的問號一直不停地冒出來。
這坪數，這空間，這裝潢，和我印象中寬敞的維也納咖啡廳完全不同，但是沒想到，生意卻還是好到不行...
坐下沒多久，侍者來到我們桌邊要為我們點餐，但是手上卻沒有任何菜單，我們問他有什麼可以點，他比了比我們座位旁邊的黑板，原來菜單在這裡啊！（不過都是德文誰看得懂啊@@）
憑著腦中印象，我隨便點了最陽春的米朗琪與薩赫蛋糕，老公則是點了一杯紅茶，兩個傻傻的觀光客，就這樣傻傻的點了觀光客的餐點，在這老咖啡館裡喝咖啡。
在品嚐哈維卡咖啡的時間裡，我們觀察到一幕十足對比的畫面，在我的座位後方，左邊是一位老人家坐在沙發上優雅的喝著咖啡看雜誌，右邊則是一群年輕人喧鬧的喝著啤酒聊著天，兩桌雖然只有咫尺之遙，但卻像極了兩個不同的世界，這兩種明明要在不同間店才看到的畫面，在Hawelka卻可以毫無違和的同時存在。
看看這位可愛的老人家，感覺他已經坐在這有一段時間了，杯中的咖啡早已快要見底，小說彷彿也看累了先擱在旁邊，來滑滑手機看看有沒有啥新鮮事，這時候我才發現這個位置真的好舒適，是這間店的王位啊！
喝咖啡喝到一半，正當我們還像個觀光客拿起咖啡拍照的同時，後方廚房傳來陣陣香氣，接著，侍者便拿出一盤盤白白胖胖的＿＿送至客人桌上，我跟老公還在想，這味道...是鹹的香腸？還是甜的蛋糕？咖啡店有賣香腸感覺怪怪的（不過事實證明他真的有)，還是蛋糕比較合理吧？不過，到底是什麼蛋糕呢...
用完餐，兩個傻B就這麼帶著一大堆疑問，離開了這間謎樣的哈維卡，這次的用餐經驗對我來說其實不是頂好，那究竟是什麼原因，讓我們再去第二次呢？
回家認真研究了一下這間咖啡店，才知道，原來我們聞到的這個香味真的不是香腸，而是Hawelka最出名的手工杏子蛋糕Buchteln(我還用黃色筆劃重點)，這可是老闆娘還在世時研發的甜點，現在仍然沿用配方繼續飄香，謎底終於解開，那麼，當然要再去一次囉！
第二次來到哈維卡，是更接近聖誕節的歐洲連假前夕，看來生意又比上次更好了些，我們就像那一排站在門口四處張望的旅人，等待被安排入座。
不過幸好只有兩個人，隨便找個座位是非常容易的，我們這次被安排在中間的位置(最後還跟別人併桌)，這次我們特別挑了書上寫的蛋糕出爐時間前來，心想終於可以吃到上次聞到香噴噴的杏子蛋糕了，但是....我最後怎麼還是點了個蘋果派呢？
原來杏子蛋糕出爐時間已經變了，從旅遊書上寫的下午5點，變成晚上8點了，想說坐都坐下來了，只好將就將就點個蘋果派來嚐嚐，誒誒...沒想到這將就可不簡單，哈維卡小廚房出的甜點都還蠻好吃的喔！
來了這裡兩次都沒吃到杏子蛋糕，雖然有點失落，不過來都來了，這次就拿起相機給他拍個過癮，這間店的小角落，可以看到哈維卡老夫婦的雕像，兩位老人家都已辭世，哈維卡老先生還在世時，也常常在店裡招呼客人，想必這間咖啡店的常客一定對他們相當想念。
而這位是老夫婦的兒子，目前是這間店的老闆，繼承著爸爸媽媽一手包辦下來的百年家業，更讓他成為維也納最有名的咖啡店之一，這等壓力，也難怪這雕像總是皺著眉頭。
靠近門口的角落還有一個小櫥窗，除了擺放哈維卡咖啡販賣的咖啡豆，還有過去老先生泡咖啡的器具、鍾愛的相機、大明星與哈維卡家族的合照...看著這個櫥窗，彷彿回到了哈維卡老先生還存在的過去，泡咖啡的器具雖然斑黃，上面甚至還有洗不去的水漬，但這些印記，彷彿都在訴說著這家咖啡店的每一個故事，那麼的生動，卻又寧靜地躺在櫥窗裡。
第二次造訪哈維卡，雖然沒吃到心心念念的杏子蛋糕，但是對於這家店的了解卻多了一點，這時候，突然間明白，為什麼這間最平凡的小店，會這麼有魅力了...
第三次再來，已經是過去了約一季之久，我們也從兩個人，變成隱藏版的三個人(哥哥在媽媽肚子裡)，沒有聖誕節的加持，這間店的空位似乎多了許多。
非常巧合的，我們被安排在和第一次來時同樣的位置，但是這次我的後方沒有兩個世界，因為這兩席都被訂走了，不知道下一批坐在這的人們，又會寫出什麼樣的故事呢？
這次，我們終於在對的時間到訪，非常直接的拿起旅遊書跟侍者說我要點這個，他也點點頭微笑的說沒問題，這期盼一個冬天之久的杏子蛋糕，終於，也出爐在我們的桌上。
與其說是蛋糕，倒不如說是烤得非常香酥的麵包較為合適，外層除了那雪白的糖霜相當迷人外，裡面還夾有果醬，果醬有點像莓果綜合口味，微酸微甜，不論搭配咖啡或茶，都相當適合。
瞧我這副感動的嘴臉，就知道我真的超開心吃到這份杏子蛋糕(你也知道懷孕的人情緒起伏比較大），其實說真的，這口味並沒有很特殊，甚至比一般甜點還要一般，其實說真的，這造型並沒有很討喜，擺在麵包店也不會特別去買，但是為什麼？這份流傳近百年的手工蛋糕會那麼吸引人呢？
我想
就是因為這裡是哈維卡吧！
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