[澎湖菜宅]part2

閱讀時間約 2 分鐘
菜宅除了擋風牆,還有什麼可以觀察的呢?
不知道大家平常有沒有種菜,或去過菜園?即使沒去過、沒種過,一定也都知道要「施肥」吧!在訪問菜宅前,我知道以前會用排泄物來堆肥,也會用果皮來堆肥,也聽過有機肥料對土地比較好...
還會起風的四月底,在南寮菜宅訪問美麗阿嬤。
但是在澎湖的菜宅裡,有一樣肥料,是我想都沒想過的~就是「海沙」!其實澎湖種菜的土壤,就是海沙,跟我們在台灣摸到的土壤感覺很不一樣。知道海沙可以種菜時,已經很驚訝了,想不到還可以當肥料!
觀察到阿嬤把海沙鋪在作物上,圖中的作物是地瓜。
這次走訪南寮的菜宅,問菜宅的主人「美麗阿嬤」用哪些肥料?美麗說他會去海邊載一桶、一桶的沙,在作物開始長大一些時,把海沙鋪在上面做肥料,幫助作物長得更好~
這堆沙是美麗阿嬤從海邊一桶、一桶載過來的,在菜宅的另一於,還有一大桶海沙。
阿嬤們不是科學家,不會精準的告訴你海沙裡有什麼物質可以幫助作物,但阿嬤們這些從更早之前傳下來的生活智慧,卻是現代依靠有機肥料的我們,很難想到的。而這些智慧與技術,唯有靠我們去問、去記錄,才有機會讓以後的人也知道:「原來,以前人可以就地取材,和大自然在一起,而不是破壞他、或是用人造的東西去覆蓋大自然,這是真正的和大自然有連結。」
而這些和大自然的「共好」與「共存」,也是我們最缺乏的能力。
除了海沙,阿嬤還會用魚肚來做肥料,阿嬤帶我們去看一桶他堆放魚肚、魚的內臟的桶子,味道很重,阿嬤自己都說:「好臭!」但這些取之於自然,用之於自然的肥料,卻是對土地最好、最不傷害的方式。
這一桶是魚肚、魚的內臟...味道讓人皺眉。
現代的發展,讓我們很難想像過去那樣生活。有些人會說:「現代都這麼方便了,幹嘛還管以前的事?」但我認為,這些老人家和自然共處的方式,值得被記錄、被知道。唯有我們理解了,才能保有對土地的憐惜與敬畏。
所有人造的東西,或許都只是在對自然造成傷害,我們越能回到和自然相處的方式,也越能留下「好的」給未來。
所以,我還是會繼續問、繼續寫,繼續感受,希望有一天,我們能回到更簡單的生活。
這些作物,在阿嬤的細心照顧下,會慢慢長大,成為美味的食物。
2會員
16內容數
2018、2020、2022都去了蘭嶼,一眼就愛上這座小島!未來,還要再去好多回!這個專題紀錄我在人之島看到、聽到、感受到的一切。
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!
小島放逐記的沙龍 的其他內容
澎湖的菜宅長什麼樣子?有什麼特別的地方? 不了解菜宅,不要說你已經走遍澎湖~澎湖的菜宅,充滿老人家生活的智慧與愛。
[蘭嶼的社交場所] 2022年7月初的蘭嶼是「晴時多雲偶陣雨」,下了好幾場雨,本來想去海邊放空、觀察,只好改成在涼亭待了一下午。 這趟旅行,好幾次和當地人的互動,都發生在涼亭。 這一天,我們在涼亭待了一陣子後,有一位大哥(他說要叫叔叔,才不會曖昧...)來涼亭找我們聊天,還去買了一手啤酒來跟我們喝。
上一篇說到在朗島部落遇到一位陶藝家-陳陳,陳陳的攤位其實是跟一位Ina一起的,他介紹了Ina給我們認識,Ina用串珠做出許多達悟族的圖騰,各有不同的意涵。 在這些圖騰中,還意外發現了一個有趣的意涵喔~單身男女一定要看過來~!
自從2018年踏上這座美麗的人之島,心中便一直念念不忘。 2020、2022年,分別都再次踏上小島,有時一個人,有時結伴,不論哪一次,都從小島獲得許多能量。在小島,也透過與人的互動,聽到了一些故事,想把這些故事與自己的想法記錄下來。 就從2022年的故事開始說起吧!
澎湖的菜宅長什麼樣子?有什麼特別的地方? 不了解菜宅,不要說你已經走遍澎湖~澎湖的菜宅,充滿老人家生活的智慧與愛。
[蘭嶼的社交場所] 2022年7月初的蘭嶼是「晴時多雲偶陣雨」,下了好幾場雨,本來想去海邊放空、觀察,只好改成在涼亭待了一下午。 這趟旅行,好幾次和當地人的互動,都發生在涼亭。 這一天,我們在涼亭待了一陣子後,有一位大哥(他說要叫叔叔,才不會曖昧...)來涼亭找我們聊天,還去買了一手啤酒來跟我們喝。
上一篇說到在朗島部落遇到一位陶藝家-陳陳,陳陳的攤位其實是跟一位Ina一起的,他介紹了Ina給我們認識,Ina用串珠做出許多達悟族的圖騰,各有不同的意涵。 在這些圖騰中,還意外發現了一個有趣的意涵喔~單身男女一定要看過來~!
自從2018年踏上這座美麗的人之島,心中便一直念念不忘。 2020、2022年,分別都再次踏上小島,有時一個人,有時結伴,不論哪一次,都從小島獲得許多能量。在小島,也透過與人的互動,聽到了一些故事,想把這些故事與自己的想法記錄下來。 就從2022年的故事開始說起吧!
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
美國總統大選只剩下三天, 我們觀察一整週民調與金融市場的變化(包含賭局), 到本週五下午3:00前為止, 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率, 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Thumbnail
Faker昨天真的太扯了,中國主播王多多點評的話更是精妙,分享給各位 王多多的點評 「Faker是我們的處境,他是LPL永遠繞不開的一個人和話題,所以我們特別渴望在決賽跟他相遇,去直面我們的處境。 我們曾經稱他為最高的山,最長的河,以為山海就是盡頭,可是Faker用他28歲的年齡...
Thumbnail
翻閱手機相簿,相較於山景,海獲得了壓倒性勝利。對於「喜歡海大於山」,從未探究那股自然的吸引,於是就像多數的喜歡,往往只能給出膚淺的回答:「喜歡玩水、玩沙、聽海浪聲;喜歡看海和天空,很放鬆。」就這樣直到今年五月,我對海的喜歡不再模糊——是澎湖,讓我找到喜歡海的答案。
Thumbnail
初次踏足澎湖,澎湖四季的天氣與海島生態環境,皆彰顯不同的風景與面貌,只花三天兩夜根本玩不完!這天參加2024澎湖四季旅遊的北海跳島賞鷗遊程,到訪較少遊程會登陸的北方島嶼,各個島嶼的自然風光,讓人充份感受到澎湖獨特的魅力。
Thumbnail
​ 頭一次來澎湖,甚麼都相當新鮮,在IG上頭看到這家開幕不久的豆漿店,除了豆漿外也有賣豆花~ 小池角豆漿是年輕人返鄉經營的小店,位於傳統市場二樓,小巧空間不論外帶內用都可以, 喜歡補充蛋白質的朋友,來澎湖西嶼可以來小池角豆漿喝瓶超濃的豆漿,搭配滑嫩的豆花喔~ ​ 小池角豆漿位於池東市場二樓
Thumbnail
現拉Asahi啤酒暢飲499元! 極鱻澎湖直送海產:酥香涮嘴紅新娘魚、香辣過癮麻辣小龍蝦、芹菜紅蚵是必點~ 還有,肉肉控很愛的超入味噴香黑金焢肉飯🤤
Thumbnail
來自臺東池上並曾移居法國生活的「莫子」Moz,遷居澎湖,重新改造老宅後結合自己的廚藝, 讓餐廳後搖身一變,成為讓三五好友盡情小酌的酒吧。 就讓威帶著大家一起分享莫子嗜物所的面紗吧
Thumbnail
七美位於澎湖本島南方距離約 37 公里處,搭船約 70 到 80 分鐘,即可從馬公的南海遊客中心到達七美漁港。七美騎機車只要一到兩個小時就可以環島,因造型獨特的雙心石滬而聞名國際,但除了雙心石滬外,七美其實還有其他值得遊賞的地方。本篇將介紹七美在地美食,包含家常小吃類、必吃海鮮餐廳、異國料理以及特色
Thumbnail
來到菊島澎湖,除了造訪最熱鬧的馬公,以及大名鼎鼎的七美之外,也別忘了在七美和馬公中間的望安鄉。望安鄉,以綠蠵龜產卵棲地保護區著名,也是文化資產重鎮,島上有將近 300 年的花宅聚落,傳統人文景點,加上清澈的海水等自然美景,要是匆匆經過望安就太可惜了。
Thumbnail
     第一次去澎湖,就是為了參加2020年澎湖國際海上花火節,個人覺得是非常值得的活動,雖然無人機表演因為颱風關係而取消,但是整整15分鐘的煙火秀十分精彩,在施放煙火前,還有放映復仇者聯盟:終局之戰,又重新溫習了這部大作。而且居然還有人求婚,看煙火還要被閃,不過很替這對情侶開心。   
Thumbnail
2020/03/21風櫃→→蛇頭山→嵵裡沙灘→井垵曬魚場→南海鎖鑰→篤行十村→中央老街
Thumbnail
3/20 中屯風車→通樑古榕→跨海大橋→大菓葉玄武岩→二崁古厝→觀音亭→中央老街
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
美國總統大選只剩下三天, 我們觀察一整週民調與金融市場的變化(包含賭局), 到本週五下午3:00前為止, 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率, 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Thumbnail
Faker昨天真的太扯了,中國主播王多多點評的話更是精妙,分享給各位 王多多的點評 「Faker是我們的處境,他是LPL永遠繞不開的一個人和話題,所以我們特別渴望在決賽跟他相遇,去直面我們的處境。 我們曾經稱他為最高的山,最長的河,以為山海就是盡頭,可是Faker用他28歲的年齡...
Thumbnail
翻閱手機相簿,相較於山景,海獲得了壓倒性勝利。對於「喜歡海大於山」,從未探究那股自然的吸引,於是就像多數的喜歡,往往只能給出膚淺的回答:「喜歡玩水、玩沙、聽海浪聲;喜歡看海和天空,很放鬆。」就這樣直到今年五月,我對海的喜歡不再模糊——是澎湖,讓我找到喜歡海的答案。
Thumbnail
初次踏足澎湖,澎湖四季的天氣與海島生態環境,皆彰顯不同的風景與面貌,只花三天兩夜根本玩不完!這天參加2024澎湖四季旅遊的北海跳島賞鷗遊程,到訪較少遊程會登陸的北方島嶼,各個島嶼的自然風光,讓人充份感受到澎湖獨特的魅力。
Thumbnail
​ 頭一次來澎湖,甚麼都相當新鮮,在IG上頭看到這家開幕不久的豆漿店,除了豆漿外也有賣豆花~ 小池角豆漿是年輕人返鄉經營的小店,位於傳統市場二樓,小巧空間不論外帶內用都可以, 喜歡補充蛋白質的朋友,來澎湖西嶼可以來小池角豆漿喝瓶超濃的豆漿,搭配滑嫩的豆花喔~ ​ 小池角豆漿位於池東市場二樓
Thumbnail
現拉Asahi啤酒暢飲499元! 極鱻澎湖直送海產:酥香涮嘴紅新娘魚、香辣過癮麻辣小龍蝦、芹菜紅蚵是必點~ 還有,肉肉控很愛的超入味噴香黑金焢肉飯🤤
Thumbnail
來自臺東池上並曾移居法國生活的「莫子」Moz,遷居澎湖,重新改造老宅後結合自己的廚藝, 讓餐廳後搖身一變,成為讓三五好友盡情小酌的酒吧。 就讓威帶著大家一起分享莫子嗜物所的面紗吧
Thumbnail
七美位於澎湖本島南方距離約 37 公里處,搭船約 70 到 80 分鐘,即可從馬公的南海遊客中心到達七美漁港。七美騎機車只要一到兩個小時就可以環島,因造型獨特的雙心石滬而聞名國際,但除了雙心石滬外,七美其實還有其他值得遊賞的地方。本篇將介紹七美在地美食,包含家常小吃類、必吃海鮮餐廳、異國料理以及特色
Thumbnail
來到菊島澎湖,除了造訪最熱鬧的馬公,以及大名鼎鼎的七美之外,也別忘了在七美和馬公中間的望安鄉。望安鄉,以綠蠵龜產卵棲地保護區著名,也是文化資產重鎮,島上有將近 300 年的花宅聚落,傳統人文景點,加上清澈的海水等自然美景,要是匆匆經過望安就太可惜了。
Thumbnail
     第一次去澎湖,就是為了參加2020年澎湖國際海上花火節,個人覺得是非常值得的活動,雖然無人機表演因為颱風關係而取消,但是整整15分鐘的煙火秀十分精彩,在施放煙火前,還有放映復仇者聯盟:終局之戰,又重新溫習了這部大作。而且居然還有人求婚,看煙火還要被閃,不過很替這對情侶開心。   
Thumbnail
2020/03/21風櫃→→蛇頭山→嵵裡沙灘→井垵曬魚場→南海鎖鑰→篤行十村→中央老街
Thumbnail
3/20 中屯風車→通樑古榕→跨海大橋→大菓葉玄武岩→二崁古厝→觀音亭→中央老街