蛋黃玉米蒸肉餅
閱讀時間約 1 分鐘
星期六日，想說來裝賢慧一下，煮一些鈞愛吃的菜給家人吃
準備材料如下
材料：
梅花肉細絞肉或胛心肉細絞肉
(用黑豬肉會比較香甜好吃喔!!)
玉米粒罐頭
鹹蛋黃兩顆
調味料：
少許醬油
(我是加了香菇素蠔油和黑豆桑兩種)
1/2匙鹽巴
少許麻油
一點點米酒
方法：把肉和調味料一起醃一下
在把玉米放進去跟肉絞一絞
一起放入盤子擺盤，把蛋黃放在肉上面
放入電鍋，外鍋放一杯水
蒸起來就是好吃的肉餅嚕.............................................
如果是使用美善品，下面和上面還可以加上煮玉米濃湯和蒸蛋，變成兩菜一湯，選20分
跟外面的肉餅不一樣，因為鈞愛吃玉米，所以我才加了玉米，夾起來放在碗裡拌飯非常好吃
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眾所周知，台北市是寸土寸金，像是大安區這種蛋黃精華地帶，就更別提了，不要看巷弄裡的老舊房子，動輒都是數千萬之譜。在蛋黃區中經營的咖啡廳，生存自是不易，賣得太貴，把客人嚇跑，賣得太便宜，扣掉成本後所剩無幾，等於幫房東打工繳房貸，白忙一場。
1.螺旋芋頭蛋黃酥裡面的內餡做法和蛋黃酥大同小異，不同的是“外皮”的做法不太一樣。油皮包覆紫色油酥，桿出來的外皮呈螺旋紋路，非常好看！成品螺旋芋頭蛋黃酥的表皮酥脆好吃，吃起來的感覺和甲仙的芋頭酥一樣好吃哦！
2.菠蘿蛋黃酥內餡的部分我們是準備芋頭、紅豆，然後餡料裡還有再摻入一些核桃，這部分大家可以依
小時候我們家總有吃不完的月餅，各式各樣餅皮內餡，從地上疊到桌上沒地方擺。因為老爸的工作要幫政府去丈量農民的農作物，用以課稅之類的，所以很多人需要討好他。他說有時候月餅裡會有一疊錢，但是當然只能收月餅。隨著他的職位越來越不需要被討好，我們家中秋的月餅盒數樓層就越來越低。一直到上大學我會帶百貨買到的綠豆
中秋節快到了，我們家這幾天有開始籌備食材，準備自己做蛋黃酥！這次小灰家準備蛋黃酥的餡料有芋頭、紅豆沙、綠豆沙包肉鬆，還有超好吃必備的鹹蛋黃，鹹蛋黃要記得去腥味，不然的話吃起來會有點腥味、噁心感哦！ 我們在蛋黃酥的表面上有分別撒上芝麻和杏仁片來點綴裝飾添加口感，家裡的人都很喜歡吃❤原本有想做"菠蘿蛋黃
六月，粉蝶、黃蝶開始出沒，在美濃黃蝶翠谷雙溪流域處，開始聚集淡黃蝶，在溪邊吸水，牠門圍在一起吸取維持生命必須的礦物質和無機鹽成分，一邊吸水，同時也排出不需要多餘的水分，只留下礦物質和無機鹽成分。
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上班之後為了身材著想，就很少主動買來吃了。直到這幾年，即使不是中秋節也會買得到蛋黃酥，但是口味往往讓人大失所望，不是太甜就是化學奶油的味道，或是蛋黄有腥味，咬下一口還沒下嚥就吐掉了，怎樣都找不到過去入口的幸福感。
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