相傳唐朝時,安徽宣城地方,出了一名非常出名的歌妓,名叫史鳳。史鳳不但貌美如花,並且才藝出眾。因此每天都有非常多的人慕名而來。 可是史鳳並不是每個人都見,沒有人才與錢財的人她是不會出來的。不過看到這麼多人已經送上見面禮時,又不好當面拒絕。因為拒絕必定得罪客人對生意有很大的影響。因此史鳳想到了一個方法,吩咐廚房準備一鍋美味的羹湯,招待那些不想見面的客人。沒多久人人都知道,只要送來羹湯時,就知道自己已經被史鳳拒絕了。後來大家就為這碗羹取名為「閉門羹」。 出處:雲仙雜記 作者:馮贄 年代:唐朝