【黎明可可酥-令人上癮的多層次酥脆口感】
製作法式千層派時會將多餘不平整的邊切齊,讓成品會更漂亮,因此會有很多切下來的雜邊。但千層派是經過如此辛苦的6次桿又折才完成直接丟掉實在太可惜了!(想了解更多法式千層派,可以參考我們
上一篇的介紹)
於是將這些雜邊加入巧克力及可可巴芮脆片,讓它搖身一變 成為令人上癮的貞葉林『黎明可可酥』—那些可能原本被視為是要丟棄的部分,經過巧思換個方式 就能夠讓它們重生,從黑暗中迎來黎明的曙光。
加入巧克力除了增添風味外 也可以適當增加甜度,更棒的事:甜度可以依據每個人喜好程度搭配不同%數的巧克力
(因為悶森不吃太甜,因此這次我們選用70%以上的巧克力來製作,就很適口)
(另外還擠上了悶森最愛的:香草威士忌焦糖醬,又加強了『高級感』😁)
加入可可巴芮脆片則可以額外增加脆片的口感,讓整體品嚐有更多層次更豐富,悶森跟明曦真的情不自禁就上癮啦🥰
【黎明可可酥,給予生命不一樣的療癒】
緊湊的生活中,時常感到厭倦疲憊,在想要可以真的躺平前,我們需要『療癒』的放鬆劑,讓人生可以繼續往前。
你在哪一個人生階段呢?
還走在追求自我、完成社會期待的你,常常因為『小確幸』獲得療癒,而這樣的幸福,就像是節制牌告訴我們的,透過小確幸的暫時充電,能夠將被摧殘的身心重新調和平靜,再回到常規生活中繼續努力,而這些小確幸就像單看不起眼的千層碎片,透過創意的包裝,搖身一變為:看似小廢物,實則引發共鳴的療癒小物
XIV節制牌 透過小確幸的暫時充電,能夠將被摧殘的身心重新調和平靜
已走在自我實現道路的你,則努力在『心靈修煉』中獲得療癒,然而這樣的道路,並不是輕鬆、舒服的,甚至要不斷面對許多內在創傷,才有長出療癒自己的能力。
因此能如同星星牌中的裸女一樣赤裸誠實地接納自己,並在重新看待自己的同時抱有希望,享受生命課題所帶來如巧克力的苦與甜,在黎明前的黑暗中好好陪伴自己,就將能迎來黎明後的那道曙光。
你在哪一個人生階段呢?
如果你願意,都讓我們陪你走一段吧!🙂
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