嘉義美食吃透透~東石鄉『阿春小吃』肥美鮮甜的蚵仔🦪,佇遮啦~走過路過不要錯過

閱讀時間約 2 分鐘
愛吃鮮蚵的媺嫚媽媽當然要到大本營-嘉義東石,東石的鮮蚵🦪可是新鮮肥美、多汁嫩甜的代表。每年農曆的3~9月是吃鮮蚵的最佳季節。於是媺嫚媽媽來到東石準備大快朵頤🍽️。
當然要介紹愛店「東石阿春小吃」,主打《鮮蚵》料理,這間也是造訪多年,時常為了想吃會特地跑一趟解饞。
阿春小吃外觀
很多媒體採訪過阿春小吃在東石算小有名氣,假日是大排長龍,要吃的朋友要早點來。
至於外觀鐵皮搭建,用餐環境尚可,有安裝冷氣與風扇(吵雜聲)不是室內的關係,流汗是必須的。
菜單
媺嫚媽媽最愛算❤️蚵仔煎和炭鮮蚵❤️

蚵仔煎

蚵仔煎 / $ 65

蚵仔煎要好吃的秘訣,鮮蚵肥美,鮮甜嫩Q、麵粉漿薄,鮮蚵還不少,搭配蛋香與醬汁,嘴裡滿是鮮甜、香味。
  • 喜歡麵粉漿吃起來錯脆,平常日可以跟老闆說一聲。
滿滿的🦪

炭烤蚵

炭烤蚵 / $ 120

炭火烤的就是特別好吃😋,一盤7顆,每一顆都碩大肥美,吃進嘴裡多汁嫩Q,嘴裡滿滿海味,沒有腥味。
炭烤蚵

蚵仔湯

蚵仔湯 /$ 50

蚵仔夠新鮮湯頭就鮮甜美味,只放薑絲和榨菜就很足夠。
湯頭鮮甜

鮮味蚵

鮮味蚵 / $150

不愧是東石鮮蚵,有青才敢這樣吃,稍微川燙後直接冰鎮,每一顆都碩大肥美,滑嫩Q彈,擠上檸檬鮮度直接再提升,不敢吃生食的冰友,可以試試看。
一盤滿滿吃的好滿足

福袋蚵仔包

福袋蚵仔包 / $ 50

外型像福袋很可愛,裡面內餡:雞蛋、冬粉、高麗菜、韭菜、蚵仔🦪,媺嫚媽媽沒有很推薦,外皮炸粉偏厚,內餡是很豐富但吃不出蚵仔的鮮味道,菜的清脆度,口感偏乾不多汁。(印象以前是好吃的,蛋黃半熟增加層次與滑嫩感)

酥炸鮮魚

酥炸鮮魚 / $ 150

媺嫚媽媽第一次吃,一盤有2種魚,每天的炸魚都不同,魚肉綿密細緻,酥香脆好吃,唯一缺點魚刺太多。
📍媺嫚媽媽建議蚵仔產季來吃,每一顆都碩大飽滿,鮮甜美味,愛吃鮮蚵的朋友不要錯過。

店家資訊

店名:東石阿春小吃
地址:臺灣嘉義縣東石鄉614206附7號
營業時間:
星期一~五12:00–19:00
星期六~日11:00–19:30
公休日:星期四
電話:05-3731187

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媺嫚媽媽與爸爸都非常愛品嚐各地特色小吃、隱藏板美食、銅板美食,現在有媺嫚姐妹少不了親子餐廳..等等,跟著愛吃的媺嫚一家全省吃透透吧!
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