新竹市又開一間氣氛很不錯的餐廳
主要是以排餐為主的小館,餐點有牛、豬、羊、鴨胸及海鮮等種類,其中牛肉等級分比較多,甚至有提供近江牛(A5和牛),有一些不在菜單上的食材則會寫在入口處或是櫃檯的黑板上。
餐廳內部裝潢簡單不過呈現一個很輕鬆的感覺,牆面有利用破損概念刻畫世界地圖,這個滿讓我印象深刻,二樓感覺是可以辦多人聚餐。洗手間在二樓。
這次我們點了醋漬蒜辣透抽·溫沙拉、無骨牛小排、羔羊肩排、裸麥麵包、提拉米蘇及冰拿鐵、啤酒等。
食物調味上都很不錯,排餐的配菜都有炙燒過,多一個香氣,小番茄有烤過,增加一點酸甜解膩的口感;油漬大蒜醬很讚,搭任何肉類都好吃。排餐的肉都處理得很好,粉嫩的肉色但卻沒有一直滲出血的問題,味道上沒有吃到肉腥味。
麵包介於歐式麵包跟日式麵包之間的口感,羅勒香氣的青醬跟麵包非常搭。食物上連拿鐵都好喝,咖啡的香氣偏溫和路線。不過提拉米蘇是我比較覺得較沒那麼推薦的品項,咖啡、巧克力香氣都明顯不足,少了苦味來襯托蛋糕的甜,味道略顯單薄。
整體來說,食物單價都偏高,分量不算多,且全部單點制,不過用餐下來是舒服的,偶而想慶祝的選擇。
菜單 (以官方網站提供為準)