京都｜3家在地人推薦高質感唯美咖啡廳｜不只藍瓶與星巴克
2023/06/14閱讀時間約 6 分鐘
相信很多人都去過京都旅行，京都是一個四季分明的城市，每個季節都有獨特的魅力，尤其以春天的櫻花季及秋天的楓葉季最為吸引人。春天京都的寺廟被粉色櫻花花朵所環繞，成為了一幅唯美的風景畫，而秋天的紅葉飄落在庭園中，營造出一片紅色的童話世界。
一個充滿歷史、文化和美麗景點的城市，在這裡可感受到日本古老傳統的魅力，同時欣賞到當代的藝術和美食。無論是文化愛好者、歷史迷或是美食家，京都都能為大家難忘的旅行體驗。
作為日本的古都，京都擁有許多令人驚嘆的寺廟與神社，吸引著數百萬遊客每年前來探索其美麗和獨特的景點。京都的建築風格以優雅和精緻聞名，許多古老的寺廟和庭園仍然保存完好，展現著日本古代的藝術和建築風格。超過1300座寺廟和神社，相信去過京都旅行幾乎都去過，包括清水寺、金閣寺、銀閣寺和伏見稻荷大社等。
除了寺廟和神社，京都還擁有許多博物館和藝術畫廊，展示著日本的歷史、藝術和工藝品。京都國立博物館是京都市最重要的博物館之一，收藏著大量的文物和藝術品，展示了日本古代和現代的藝術和文化。此外，京都的傳統文化藝術如茶道、花道和和服穿著等也在這裡得到保留和傳承，觀光客還可以在這有穿和服、喝抹茶和做蕨餅等傳統文化的體驗。
美食與咖啡廳也非常有名，特色包括京都風味的京料理、豆腐料理和京都式燒肉等。在古色古香的巷弄中，可以品嚐到各種當地的特色點心，如抹茶甜點、蕨餅和等。其實京都是個咖啡廳激烈競爭的地方，從老字號到新式咖啡名店，專業、時尚的有質感咖啡廳非常多，挑選了3家在地人推薦的京都市區內的咖啡廳，無論是一個人放鬆旅行，還是與親友的溫馨旅行，在這些店家絕對能享受美好的咖啡時光。
第1選《ABOUT US COFFEE》
位於京都知名觀光景點伏見稻荷大社附近，最近車站為京版本線「伏見稻荷駅」或JR「稻荷駅」。古都的巷弄中，一棟2層樓的現代黑色建築特別顯眼，古典的室外區與截然不同的1樓與2樓室內區。
環境設計著重於簡約、舒適和現代感，店內提供舒適的座位和寬敞的空間，並注重細節，從咖啡杯到裝飾品，都展現著《ABOUT US COFFEE》對品味的追求。兼具現代與京都古都的風格，咖啡師們精湛的咖啡與甜點製作技術和獨特的創意深受顧客喜愛。
除了優質的單品及配方咖啡外，甜點也是高質感。無論味道還是擺盤都會感受到《ABOUT US COFFEE》主理人澤野井泰成先生細膩的心思及職人的堅持。招牌是巴斯克乳酪蛋糕及提拉米蘇，運氣好還有符合季節感的期間限定甜點。
無論是想一人單獨品嚐咖啡，，還是與朋友一起享受咖啡，都在質感滿分的《ABOUT US COFFEE》得到感官的享受。
第2選《WEEKENDERS COFFEE》
第2家是位於京都市中心錦市場附近，如其名只開週末的《WEEKENDERS COFFEE》，在京都市區中有《WEEKENDERS COFFEE TOMINOKOJI》，還有結合烘焙工作室的《WEEKENDERS COFFEE ROASTERY》2家店面。
由金子夫婦打造近20年歷史京都老鋪《WEEKENDERS COFFEE》認為咖啡不僅僅是一種飲品，更是一種文化的媒介。在茶文化深根的京都，他們夢想著創造一個獨特的咖啡店，不僅提供優質的咖啡，還能營造出溫馨舒適的環境，讓客人在其中感受到美好的咖啡體驗，傳承著京都獨特的咖啡文化。
《WEEKENDERS COFFEE》提供豐富的咖啡選擇，除了大部分的淺烘焙單品咖啡外，以長年招牌「歌劇院配方」做的濃縮咖啡為基底，再加入牛奶的拿鐵或卡布奇諾，風味獨特如巧克力奶油蛋糕般的滑順口感，非常推薦給大家。
金子夫婦經常赴海外吸收咖啡知識，他們帶著這些寶貴的經驗和知識，帶給大家特別的京都咖啡旅程。致力於咖啡的品質和口感，打造出這樣高質感的咖啡廳。
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📍《WEEKENDERS COFFEE ROASTERY》店面兼烘豆工作室
第3選《GOODMAN ROASTER 京都》
從台灣的《GOODMAN COFFEE TAIPEI》出發到京都的《GOODMAN ROASTER 京都》，店內招牌台灣阿里山咖啡及手工風梨酥，茶壺還是從台灣鶯歌過去的。創辦人伊藤篤臣先生對咖啡及台灣的熱愛。從他開始了一段尋找阿里山咖啡的旅程，到探索台灣與日本各種不同的咖啡風味和製作技巧。在一直都非常友好的台日深厚關係中，分別在台北與京都創造出高質感的咖啡廳。
而這樣高質感的《GOODMAN ROASTER 京都》除了伊藤先生的努力，還有伊藤太太一手打造的品牌形象的設計，而且熱愛台灣的風梨酥到自己手工做《GOODMAN ROASTER 京都》的招牌土鳳梨酥。在這可以品味不同風味的咖啡，並了解更多關於咖啡的知識，還可以感受台日友好的濃厚關係，是在京都特色咖啡廳中特別亮眼。
對對對！差點忘記！《GOODMAN ROASTER 京都》的「濃縮奶油香蕉磅蛋糕」絕對必點！烤得酥酥脆脆的邊邊，蛋糕體濕潤柔軟，香蕉的甜味搭配濃縮奶油的苦味，滑順濃厚的口感讓我吃上10個應該都沒問題（笑）
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