在地經營超過30年,滿滿配料的碗糕讓人驚豔

閱讀時間約 1 分鐘
身為肉粽控隨時都在尋找好吃肉粽的路上,我好愛好愛糯米裡有著粽葉的香味,這一家是想吃肉粽時偶然發現的,結果讓我有記憶點的反而是碗糕,上面有加上筍子跟肉末,還有一點點的菜脯,我自己很少看見碗糕上面加筍子的,而且餡料不會太鹹,吃了也比較不會膩。
外觀就是一般的住家,騎樓放著攤子,外面擺上簡單醒目的招牌,老闆說他們至少開了30年, 第一次來先買個基本款吃吃看。
肉粽
粽子帶點濕潤感,感覺是中部粽或是南部粽,但不論是哪裡的粽子,只要是好吃的粽子我都愛。
裡面有菜脯、一點點的筍子、香菇、瘦肉居多的滷肉,蒸過之後粽葉的香氣會更足,米飯也會較為的鬆軟,店家賣的都是常溫居多,因為放涼了,糯米會Q一點,就看自己喜歡哪種口感。
碗糕
滿滿的配料,看著就覺得很豐富,裡面的肉末很香,加上筍子的鮮甜爽口,還有一點點的菜脯,調味不會太鹹,吃過很多碗糕上面的料鹹到讓我無法單吃,只能配著碗糕綜合一下味道,這個料我單吃也可以。淋上醬料之後,整碗碗糕的色澤更佳的迷人 。
吃得到米香味跟Q軟的口感,細細品味還能吃得到米的甜味,搭上配料一起吃口感豐富,是一碗讓人會回味的美食。
詳細圖文介紹+店家資訊=>https://fruitlove.tw/post-f1120419/
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