端午|過節傳統從在地食尚開始|一起嚐粽支持台灣農業|美味蔬食粽都在里仁

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
天氣漸漸變得炎熱,轉眼間又到了粽葉飄香的日子,在這樣的日子裡,不僅要吃粽子感受過節的氣氛,延續我們美好的飲食傳統,更要好好的支持台灣的農業,選擇使用台灣在地的食材,用嚐粽鼓勵採用友善耕作稻米的農友們。
里仁香菇栗子粽
里仁是我最喜歡的環境友善店家,每年他們都會推出使用台灣在地食材的風味粽,透過他們的嚴格把關,讓我不僅可以年年透過吃粽支持台灣農業,還能品嘗到美味與健康的好味道。

傳統南部粽──里仁香菇栗子粽

里仁香菇栗子粽
將未熟透的米與花生,加上事先翻炒過的配料包進粽葉裡,再用水煮至全熟,水蒸煮過的台灣米在軟Q中會散發著粽葉的清氣,這就是南部粽迷人的所在。
里仁香菇栗子粽 & 里仁香醇甜辣醬
喜歡南部粽的朋友,肯定要嚐一嚐里仁的香菇栗子粽。里仁的香菇栗子粽選用質地較黏的長糯米,包進整顆栗子、虎尾花生、香菇等台灣在地食材,再使用黃豆醬油、白胡椒粉增添香菇栗子粽的香氣。

不可或缺的嚐粽沾醬──里仁香醇甜辣醬

里仁香醇甜辣醬
想要讓粽子的美味更升級,絕對不能錯過這一罐里仁香醇甜辣醬。里仁的香醇甜辣醬吃起來很滑潤順口,在香醇甜中透著淺淺辣味,適合與粽子、關東煮、蘿蔔糕一起沾著吃外,炒米粉的時候添加一點更能增添風味喔!

抹茶控必吃──抹茶紅豆冰粽

里仁抹茶紅豆冰粽
端午節除了吃粽子外,我還喜歡吃顆冰粽沁涼一下。里仁的冰粽不只吃起來軟Q扎實,帶有淡淡的竹葉清香外,還使用甜度只有砂糖45%的海藻糖,讓冰粽吃起來甜而不膩,爽口又輕盈。
里仁抹茶紅豆冰粽
里仁的抹茶紅豆冰粽,有著抹茶濃郁的香氣,搭配著紅豆香甜的滋味,軟Q扎實的口感,還有粽葉的清香,冰冰涼涼的吃超消暑。

爽口彈牙的紅豆沙鹼粽

里仁紅豆沙鹼粽
外觀呈現半透明的金黃色,晶瑩剔透的外表,卻擁有近似粿的Q彈口感,它就是許多人端午節愛吃的鹼粽。
里仁紅豆沙鹼粽
晶瑩剔透的鹼粽本身只有淡淡的鹼味,但是無獨有偶,只要沾著任何甜甜的東西一起吃,就有一種讓人無法抗拒的魔力,無論是糖漿、白砂糖、蜂蜜、果醬、煉乳都是很好的選擇。我自己是最喜歡擁有紅豆內餡的紅豆沙鹼粽,里仁的紅豆沙鹼粽還有加入麥芽糖調整紅豆沙餡的甜度,讓紅豆沙的口感更豐富,甜度也更清爽。
里仁香菇栗子粽
今年端午節的粽子你訂好了嗎?如果還沒準備好,可以透過里仁的端午粽預購專屬連結訂購,跟我一起嚐里仁粽支持台灣農業喔!

品牌資訊

里仁|官網
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我從小就發現自己有顆甜牙齒,喜歡吃各式各樣的甜食。對於一個嗜甜食如命又愛分享的人,不僅要吃遍所有的甜點,更要推坑身邊的人,幫助他們找到他們的甜牙齒。
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上次試了來自於泰國的品牌──Kitchen88的即食藜麥系列,新鮮蔬菜加上優質肉類,不添加味精和防腐劑,讓人享用藜麥時,不用擔心攝入不健康的成分,而且只要微波三分鐘就可以輕鬆上菜,根本就是懶人的最愛。 泰國KITCHEN88的即時料理包口味多元,除了藜麥即食包外,還有其他迷人的即食包與即時飯。
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說到漢方養生茶你會想到什麼?濃得化不開的中藥味?還是充滿苦澀的藥味?我們都知道天然中藥食材富含營養,多多攝取對身體有許多益處,但是光想到中藥特有的苦味,就讓人卻步。 咊濟漢方的漢方五行茶是一系列沒有中藥味的養生茶,喝起來不僅溫潤清爽,還可以養顏美容、滋補強身、補給營養,讓我們有好氣色。
隨著年紀增長,開始意識到身體健康的重要性,我可以戒掉熬夜追劇的壞習慣,可以捨棄香氣逼人的炸物,可以走很遠的路只為了散步,但是我就是無法割捨任何的甜點。 還好有微糖律低糖手作食坊低熱量的生酮甜點,讓我不用每次吃甜點的時候感到罪惡,可以放心地品嘗,安心地享受甜食帶來的樂趣。
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