＃038 長安國小 1948｜在吉林路上不叫吉林｜粵式豬肚鍋｜胡椒湯的滋味｜原建成國民學校
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＃038 / 長安國小 1948
他要請我吃粵式豬肚雞煲鍋，把車停到學校地下停車場，因為這樣順便認識了這學校。
先說這粵式火鍋。
先說這粵式火鍋。
其實它就是胡椒湯底的雞肉、豬肚火鍋，湯底濃郁，胡椒香氣直衝整個鼻腔，甚至到腦門。
我甚喜這滋味，胡椒的辣是種清香辣、溫和的麻，不像辣椒那會炸到嘴唇、舌頭都受不了的痛感。
第一次吃這種火鍋是在內湖港墘路，後來他跟同學來這吃過後大推。我是喝湯就過癮，但雞肉挺嫩，忍不住連不吃皮的我都嗑光，因為雞皮上濃濃的胡椒味哇。
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校地方正近1.9公頃，有24班6百多娃，標準中型小學。校門開在吉林路上，對了，距離吉林國小相當近，倆校以南京東路為界，路北吉林、路南長安。有趣的是：吉林路上的不是吉林小是長安小，長安東西路上現在卻沒有國小。（其實有，後面說）
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校門雙短柱配右邊警衛亭，門口有意象娃娃，比較有趣的是警衛室前有隻探頭黃狐狸，英文寫著「盡量去愛所有的事物」，對於小娃來說，保持高度好奇與興趣真的是很好的座右銘。
圍牆很特別，以色條圍柱，遠遠看去充滿的色彩的斑斕又透視感佳。沒有椰子樹但蒼鬱樹叢掛在牆內相當養眼。
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學校初建叫「建成國民學校」。
校舍是在長安西路舊市府大樓，其實這是日據時期的建成尋常小學校，日本戰敗後這建築為市府接收，原建成國校形同廢校。1948年建校（復校？）後校舍已為衙門所用，乃先後借日新國校、靜修女中校舍上課，一直到1951年現校舍建好遷入，也改成今名。
2019年5月25日，一則新聞揭示這段歷史：一群「建成會」的日本灣生來台慶祝建成小學校百週年，他們進入已成為當代藝術館的原校舍憶童年，這段尋訪過程報導會讓我印象深刻，是因為受早幾年金馬獎最佳紀錄片「灣生回家」電影而起，更因為那時才知道這棟大樓原來是小學校舍而引我的注目，所以長安西路上是有小學。
＠台北中山區，吉林路
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