話說規劃新竹一日遊時，在午餐的挑選花了不少時間，因為很多餐廳 Google 星星評等很高但仔細看負評都讓我卻步，例如本來要吃人均兩千元的鐵板燒，但查詢結果環境和服務方面有待加強，所以選擇位於芙洛麗飯店內的「銅話鍋物」想說品質會比較優，實際享用也的確如此。
奢華鍋 1 人 859 元另加 10% 服務費
來源 銅話鍋物臉書
用餐規則：2 小時、吃到飽、留意最後點餐時間
雖然是星期一，幸好有先訂位，11:30 到餐廳時門口排隊大約 10 個人，服務生是一組一組帶進去的，排到一半服務生突然問有沒有定位的？然後我就跳過眾人先進去了。
餐廳我選的，直到點餐才知道是「吃到飽火鍋」，被女友酸了一下。有趣的是，明明奢華鍋就是要吃好料的，結果第一輪點肉時女友竟然點滷肉飯和鴨血，那我當然反酸回去XDD。點肉用 QR Code，一次最多可點 15 道、每道最多 3 份、每次點餐需間隔 5 分鐘。可能是星期一的關係，偌大的餐廳只有 10 組客人送肉速度很快。每道的份量不多，1 份是 2 隻或 2 片，例如下面的照片，天使紅蝦是 2 隻、藍鑽蝦也是、鯛魚 2 片、但蛤蜊有 6 顆，所以愛吃的就直接點 3 份這樣以免重複點浪費時間。服務生帶位後會把「最後點餐時間」寫在 QR Code 紙張旁提醒，時間到了也會過來再問一次要不要點餐，這點很 OK。
昆布鍋/花雕雞鍋
肉品的話女友提到牛舌很棒，我是沒感覺，原則上我愛海鮮多於牛肉，吃的部分每個人的喜愛與感受差別蠻大的。
下面是第二輪點的肉，大部分是海鮮，有小干貝、大干貝、扇貝、淡菜、小章魚和火雞佛，比較失望的是那個大干貝，就右邊很像菜頭那個，沒味道，然後火雞佛很大一顆沒吃過的朋友要有心理準備，味道比較濃，怕噁心的就別點，我是原味一口咬下去直接嘴裡爆開享受。
品質的部分，我習慣注意蛤蜊有無帶沙。這次有兩顆帶沙，其中一顆很多，不過全部 50、60 顆才出現兩顆算合格。
至於副餐的蔬菜、飲料和冰淇淋也很齊全，綠色蔬菜充足，冰淇淋是哈根達斯，除了咖啡還有啤酒呢，不是重點所以就這樣囉。
整體評價
「冷氣夠強，送肉夠快，食材夠鮮，音樂夠柔，服務夠好」，這是我給的整體評價，大熱天從新竹火車站走了約 15 分鐘進到飯店真的很沁涼，餐廳的服務也很棒，例如時不時會來問要不要加湯。不過請留意我們是星期一的中午用餐，晚餐或周末熱門時段就不清楚囉。
