【台灣純血黃牛-牛腱肉切塊】台灣黃牛 最純淨美味的牛肉
更新於 2023/08/02閱讀時間約 1 分鐘
【台灣純血黃牛-牛腱肉切塊】台灣黃牛 最純淨美味的牛肉
📌最適合以文火熬燉的黃牛部位，搭配紅酒煮出經典法式鄉村料理-紅酒燉牛腱。滷完的牛腱，不油不膩，肉質Q彈富有膠質。原本就屬紅肉的他，搭配紅酒熬煮，宛如火爐上的紅寶石珍貴。外觀的筋紋呈花狀，不僅視覺上享受，搭配簡單的滷包或香料下去煮，肉香回甘，口味上也是極品，讓人忍不住一口接一口。
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