【台灣純血黃牛-牛腱肉切塊】台灣黃牛 最純淨美味的牛肉
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【台灣純血黃牛-牛腱肉切塊】台灣黃牛 最純淨美味的牛肉
📌最適合以文火熬燉的黃牛部位，搭配紅酒煮出經典法式鄉村料理-紅酒燉牛腱。滷完的牛腱，不油不膩，肉質Q彈富有膠質。原本就屬紅肉的他，搭配紅酒熬煮，宛如火爐上的紅寶石珍貴。外觀的筋紋呈花狀，不僅視覺上享受，搭配簡單的滷包或香料下去煮，肉香回甘，口味上也是極品，讓人忍不住一口接一口。
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#Pp貓 #台灣黃牛 #純血黃牛 #牛腱肉 #牛肉 #黃牛 #美食 #美味
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
自家烹煮牛肉麵的製作祕訣，這裡就來分享一下我的家常牛肉麵作法, 是個簡單很隨興又好吃的做法喔， 牛筋、牛腱、牛肋條、豬背骨等食材的準備及前置作業，以及料理的步驟，詳細介紹如何烹煮出清甜爽口不油膩的牛肉麵。
紅燒牛肉麵，以細緻烹調的牛肉、香濃湯頭和彈牙麵條為特色。其豐富的調味和獨特口感使其成為台灣飲食文化中的精華，深受人們喜愛和推崇。
於清朝時期由回族移民帶入台灣。初期以牛肉、麵條、調味料烹調，後演變成台灣特色料理。民國時期，隨著台灣飲食文化融合發展，牛肉麵成為台灣重要美食之一，深受當地人喜愛。現
牛老大涮牛肉是高雄知名的溫體牛肉火鍋專賣店，曾榮獲米其林必比登推薦，涮牛肉、新鮮牛肉，海鮮拼盤、魚餃、蛋餃、蝦餃、牛尾、牛腩等口味美味，更有招牌新菜甕燒酸菜牛尾，讓人回味無窮！
臺中和牛餐廳品味職人精神的頂級和牛燒肉。從和牛養殖源頭、刀工、配菜、氣氛，一一呈現出置身日本當地和牛餐廳的感受。各式臺中頂級和牛料理技巧如聚餐後花園、四季鮮美呈現日本味與臺中味的混合，讓人感受到臺式日本風情的和牛燒肉美妙。
湯頭是清燉的~帶有牛肉香，會有香菜的香氣襯托 喝下去順口回甘，牛肉!是讓我驚豔的地方，他是牛肋條!(外型是長捲型，肉肉的大小很方便入口) 是牛小排和牛筋中間的肉質，不會太硬、太油、太軟爛，也不會太老，是帶有Q彈的口感
純水燒肉是一家剛開業不久的燒肉店，供應最頂級的日本九州和牛，提供高品質食材及舒適用餐環境。客人可以自行烤肉，並享受多款醬料、美味的海鮮和豬肉，另外還有各種飲品和甜點可選。對於喜歡吃燒肉的人來說，純水燒肉是絕佳的選擇。
隱身巷弄「冠軍牛肉麵」
一口入魂極嫩牛～
鋪滿噴香牛肚、厚實嫩牛，一口一塊好過癮🤤
皮薄餡料滿滿會噴汁的紅油抄手；一盤排滿7樣入味涮嘴小菜的天東霸王滷，搭上一瓶沁涼酸酸甜甜會回甘的酸梅湯，好滿足😋
探索臺中和牛美好滋味，讓人有置身日本和牛餐廳的感覺，無論臺中和牛燒肉如何烹調，有些店已是外地遊客來臺中，必吃的臺中和牛頂級餐廳。從產地肉質嚴選，到整體運送處置，乃至於刀工火、火候，充滿職人精神。
探索臺中和牛美味滋味，讓人有置身日本和牛餐廳的感覺，臺中和牛料理從產地肉質嚴選，到刀工火、火候，充滿職精神，口味細緻，只求烤熟就好的臺中和牛料理，已經無法滿足臺中吃和牛老饕的味蕾。臺中頂級和牛料理，隱藏版和牛料理「白老牛」燒烤至七、八分熟後的美味油脂在烤盤滋滋作響，
近日氣溫驟降，來推薦一款由傳統市場發跡；已傳承一甲子第一牛肉OneBeef !!
這間真的好吃，牛骨高湯熬煮的湯底；濃郁香辣溫體牛湯底，單喝湯就溫潤很享受!! 這款沒有放入花椒，品嘗過後不麻! 微微辣口而已，香氣十足!!
第一牛肉OneBeef牛四喜鍋物，採購網址 www.onebeef.c
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