AEA一家三口的幸福進行式-[苗栗]山度窯烤麵包
2010/12/02閱讀時間約 1 分鐘
久仰"山度窯烤麵包"的大名,
今天和好友一起拜訪南庄,
特地前來品嚐山中美味!
我們一路尋著路標,穿梭在山林之間,
親自體會到老闆命名為"山度"的真實意義,
(註:"山度"在客家話中意指的是--"山裡面"的意思)
這樣蜿蜒的路程,
不禁讓我對這能在窮鄉僻壤深山中,
發光發熱的麵包更加期待了!
來到目的地,第一個看見的就是這個石窯!
老闆說:他們以就地取"材"的柴燒方式烤麵包,
為了要達到溫度標準,
每次光是燒窯就要花費4個小時,
目前一天最多只能產出108個麵包.
這是他們出爐的時間!
只有二、四、六、日才有喔!
石窯下方有顆外型酷似麵包的石頭,
這是老闆的珍藏!
利用風扇為即將分裝宅配的麵包降溫!
這時候"山度"裡充滿了麵包香....
給蓋著薄紗的麵包來張特寫唄!
包裝好的麵包!
目前販售的口味有:
史多倫、全麥、多穀物、桂圓紅酒、金桔紅豆,
每個$80元.
山度的麵包因為不用糖不用油,
所以每一口都能吃到小麥自然的香甜味,
而且有帶著柴香的酥軟口感,
彈性好
保濕性佳
風味讚!
買好了麵包,
我們坐在老闆蓋的涼亭裡,
一邊品嚐窯烤麵包,
一邊喝著自己準備的咖啡、紅茶,
看著青山綠水、蝴蝶飛舞,
聽著蟲鳴鳥叫,微風徐徐吹來,
離開城市的喧嘩,
能如此享受山中寧靜,
真是人生一大享受啊!
山度窯烤麵包
訂購電話:037-824080,
0936-466779、0981-346813
店址:苗栗縣南庄鄉蓬萊村八卦路18-1號
ＧＰＳ定位： N 24 31 32.1 E 120 57 31.5
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