蟻爸不在家的日子,我喜歡帶著兒子出門打牙祭,
好好享受不一樣的親子時光!
今兒個我們來到第二市場內的【嵐】肉燥專賣店.
好久以前曾看過報紙文字稿介紹,
只記得母女倆齊心努力的小故事,
今天親臨現場,才知道這藏身在市場裡的小吃,
有如此明亮清新、木造色調的外觀設計,
乾淨整潔的用餐環境,完全顛覆以往菜市場給人髒亂的印象.
用餐前,要先領取號碼牌等待叫號再點餐喔!
我想這是他們經營十幾年下來,
不斷修調後最公平且不紊亂的點餐、出餐方式吧!
我們點了肉燥飯、乾意麵.
肉燥是台灣人特愛的風味小吃,
因著區域、飲食喜好的不同,
有許多不同的作法,當然所呈現出來的氣味、口感,
也各有不同死忠愛好者的支持!
他們家的肉燥香味樸實,肥瘦比例適當,
肉質滑嫩,口感不鹹、不澀、不油膩,味道偏甜.
軟中帶Q的意麵, 加上肉燥與豆芽菜,
別忘了再加點烏醋,
就是一碗令人魂縈夢牽的美味意麵了!
我們還加點了雞捲,吃起來很爽口喔!
除了店內供餐、外帶,店家也提供宅配服務.
腦筋動得快的老闆,當然也沒忘了網路上的部落客,
只要分享食物照片及100字的試吃心得,
與店家連結成功,就可招待梅花飯套餐一客唷!
下次再到第二市場時,
除了蘿蔔糕、乾麵、包子、紅茶和爌肉飯以外,
記得再往裡走,嚐嚐嵐肉燥的好滋味!
【嵐】肉燥專賣店.
台中市三民路二段第二市場內36、37號
電話:04-2222-6010
供餐時間:11:00~14:30
週一公休