宜蘭，彷彿是北部人的後花園，穿越雪隧即見美麗的山景海景，這次田調發現宜蘭有假日遊客人潮，也有因教育、衝浪、務農、創生、緩慢生活步調等因素選擇移居此地。本篇分享店家會著重在地產地食、友善農產、移居青年、文化推廣，提供計畫來宜蘭移住、短住、打工換宿、就學、辦公、田野調查的朋友，不一樣的生活體驗。
一、咖啡甜點
藏甜手作坊
- 營業時間：13:00-18:00(固定營業週六、日)
- 地址：宜蘭縣壯圍鄉永美路二段17巷1號
- 電話：0912 080 983
- 粉專：藏甜手作坊Hidden Dessert
- 性質：甜點食材選用當季水果
- 空間氛圍：老屋活化空間，前身為雜貨店，店內保留早期窗框、屋樑、家具，可以從店內陳設的老照片中了解早期的店家故事。
木予田商行
- 營業時間：13:00-17:00(週五、六、日固定開店)
- 地址：宜蘭縣壯圍鄉村永美路二段19號
- 電話：0913225965
- 粉專：木予田商行
- 性質：無包裝商店暨藝術空間
- 空間氛圍：老屋改建咖啡廳，前身為美容院
- 延伸閱讀：宜蘭老屋改建咖啡廳「木予田商行」：蛋糕屋體、馬賽克樑柱，沿襲 50 年代的建築魅力
很美 Handmade
- 營業時間：13:00-20:00(週四、五公休)
- 地址：宜蘭縣壯圍鄉大福路二段337號
- 電話：039307030
- 粉專：很美 Handmade
- 性質：專賣手沖咖啡與甜點
- 空間氛圍：壯圍鄉間街道旁的咖啡廳，潔白簡約的空間設計，隔壁是一樓路邊烤肉x圍食堂(以串燒結合風土料理的食堂)，二樓是獨立書店嶼伴書間。
食聚咖啡 GATHER Cafe
- 營業時間：10:00-17:00(周四公休)
- 地址：宜蘭縣壯圍鄉壯濱路二段277號
- 電話：03 938 5868
- 粉專：Gather 食聚
- 性質：藏身在濱海公路民宅內的甜點店，推薦千層系列。
ㄊㄡㄊㄡ來 有溫度的生活小販所
- 營業時間：12:00-18:30(公休日請見粉專)
- 地址：宜蘭縣冬山鄉永興路二段91巷62-3號
- 電話：0963989090
- 粉專：ㄊㄡㄊㄡ來
- 性質：食材選用當季水果
- 空間氛圍：店內大廳裝飾擺滿復古玩具、家具、公仔、專輯、海報，都是男主人多年的珍藏品，二樓以上為自宅、民宿，老闆夫婦之前從事廣告、行銷業，因疫情改變了他們的生活與工作，後來創立ㄊㄡㄊㄡ來，打開自家大廳分享美味料理與懷舊玩具。
- 推薦菜單：手工脆皮泡芙、宜蘭金桔茶
蘭城雨啡
- 營業時間：10:00-18:00(周一公休)
- 地址：宜蘭縣頭城鎮和平街68號
- 電話：039770255
- 粉專：蘭城雨啡藝文咖啡Rain Town Cafe
- 性質：適合在街區漫步後休息的小店，鄰近文學巷
- 空間氛圍：店內擺設許多動物摺紙作品，還有比小指還小的袖珍作品，都是老闆娘朋友親手製作，店內擺放詩集、小說、攝影集，都是老闆娘想與客人傳達的理念，而每一杯咖啡都有對應的一首詩作，很適合靜下來細細閱讀架上書籍。
- 推薦原因：老闆娘是在地人，很喜歡分享故事，我們聊到她從求學、工作都在宜蘭，不曾離開過，在早期宜蘭資源不多，許多家庭為了教育、工作搬到基隆、台北，近幾年發現一些趣事，宜蘭年輕人搬到外地工作，外地人家庭則因為慈心華德福、實驗教育學校搬到宜蘭，也有外國朋友因為衝浪定居頭城。
森晴對樺
- 營業時間：11:00-19:00(週二、三公休)
- 地址：宜蘭縣礁溪鄉湯圍街1號1樓
- 電話：039880506
- 粉專：森晴對樺 X 手做甜點
抹茶千層
兌藏人文藝術咖啡館
- 營業時間：11:00-17:30(平日)、11:00-18:00(假日)，週二公休
- 地址：宜蘭縣頭城鎮和平街145號
- 電話：039777389
- 粉專：兌藏Treasure of Joy
- 性質：老屋改建咖啡廳，店內空間展示許多藝術品、當代畫作、文學書籍，是個藝文交流空間。
- 推薦原因：老闆娘非常健談、親切，當天剛好遇到店內熟客及北部來礁溪泡湯的家庭，觀察到北部人很喜歡來宜蘭，就像他們的後花園，交通方便，好山好水，放假都來走一波。
Natural天然手作霜淇淋
- 營業時間：11:00~17:00(平日)、11:00~18:00(週六、日)、(週二～三公休）
- 地址：宜蘭縣蘇澳鎮海邊路129號
- 電話：039955663
- 粉專：Natural 天然.手作
- 推薦原因：所有冰品、果汁都採用當季水果、食材製成，真材實料，霜淇淋每天口味不同，推薦品嘗隱藏版(上層霜淇淋、下層冰沙)，這次我點魚淇淋，黑色是墨魚霜淇淋，下層是曼波魚凍，沒有魚腥味，很好吃。
二、友善農產餐廳
穗穗念
- 營業時間：11:30-17:00(周一、二公休)
- 地址：宜蘭縣員山鄉尚深路101號1樓
- 電話：039232377
- 粉專：穗穗念 員山店
- 性質：集結在地小農、店家，提供環境友善食材的料理，選物櫃上販售著米餅、米香、米酒、蛋捲、醬油等商品，都是由友善農產加工的商品，適合當作伴手禮買幾包回去
- 空間氛圍：溫馨空間，適合家庭聚餐
- 延伸閱讀：【宜蘭．員山】穗穗念：集結小農、私廚、咖啡師，吃一頓強強聯手的產地好食
一簞食
- 營業時間：11:30-15:30(只營業周五、六、日)
- 地址：宜蘭縣員山鄉尚深路122號
- 粉專：一簞食 - 蔬食x生活
- 性質：綠色餐廳，使用新鮮的小農作物、現煮現做的餐點
- 延伸閱讀：【宜蘭．員山】一簞食：以簡樸而誠懇的心，盛裝起小村小農的美味
舒食伴飯
- 營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00(周日公休)
- 地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路301號
- 電話：039590077
- 粉專：舒食伴飯
- 性質：使用當季友善食材、宜蘭米，每天主食、配菜都不同，米飯可選白米黑米、混米，配菜少油少鹽清爽調味，提供營養健康的家常料理，外帶使用陶瓷餐盒+玻璃罐，推廣環保用餐。
- 空間氛圍：溫馨空間，適合家庭聚餐
三、經典美食
炸醬麵+餛飩湯
宜蘭市區很多麵店，大貓、文昌炸醬麵、復興路炸醬麵等，在地人會在搭上餛飩湯或餛飩丸湯。
宜蘭人早餐標配
延伸閱讀｜台灣美食比一比，這樣吃最在地！
魚丸米粉
魚丸米粉也是早餐之一，清爽的湯頭搭配粗米粉，推薦阿添魚丸米粉、信利號。
魚丸米粉
貓耳魚丸米粉
米粉羹、蒜味肉羹
米粉羹算是平民小吃之一，就像鹿港人吃麵線糊一樣，配料有：粗米粉、紅蘿蔔、木耳、蝦皮、菜圃、芹菜、黑輪片，味道吃起來像一般的鹹羹湯。
蒜味肉羹顧名思義是，蒜頭跟肉羹一起滾，煮到蒜頭軟爛融入湯頭。
米粉羹
蒜味肉羹
香菜捲、腸粉
香菜捲、腸粉是宜蘭特色小菜，冷盤、黑白切都會看到，香菜捲是用非油炸的煙燻豆皮包裹豆芽菜、榨菜、香菜，切片沾油膏吃，可在菜市場的豆腐店、素料店找到。
腸粉吃起來QQ的，很像大甲康家阿媽ㄟ粉腸，應該是灌入地瓜粉加肉末，菜市場的豬肉攤都會賣。
冷白粉圓
夏日透心涼飲料冷白粉圓，小小簡單攤子只有1鍋冷白粉圓和1鍋糖水，推薦城隍早餐隔壁與南館市場光復路民生街十字路口。
傳統糕餅
買糕餅送禮我絕對不會買奕順軒，推薦老店老元香、薛榮興，老元香共有三間，神農路上的長房老元香，康樂路上老元香本行，及和陸路上正老元香，個人只吃過老元香本行的牛舌餅，覺得好吃，比奕順軒、諾貝爾好吃太多。
薛榮興糕餅行位在西後街上，開業至今已有百年歷史，走進店裡瀰漫著濃濃的餅香，架上展示花、鴛鴦、鯉魚、水鴨、囍、方形、圓形等早年餅模，是第一代老闆傳承至今，招牌糕餅有小月餅、糕仔、凸餅，老闆也親切分享著凸餅有另一種吃法，把它剝碎在碗裡加入糖，沖熱水泡軟吃，而我喜歡泡在牛奶裡吃。
各式綿綿冰與冰棒
宜蘭是個冰店密集的地區，有人潮就有冰店，下面有些是被我挖掘還不錯的店。
涼心冰店(黑店)
- 地址：宜蘭縣宜蘭市神農路二段63號
- 電話：(03)932-9382
- 神農青舍對面，每到假日都是排隊人龍，推薦花生、牛奶、鳳梨，偶爾有限定版的水果、抹茶口味
阿宗芋冰城
- 地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路三段267號
- 電話：03 977 1362
芋頭、紫米口味
聯發芋冰老店
- 地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路三段190號
- 電話：03 977 1356
新建利芋冰
- 地址：宜蘭縣蘇澳鎮蘇港路81號
- 電話：03 997 3815
涼意叭噗
- 地址：宜蘭縣蘇澳鎮中山路一段98-2號
- 電話： 03 996 5858
建華冰店
- 地址：宜蘭縣南澳鄉蘇花路二段419號
- 電話：03 998 1150
火龍果、芋頭口味
南興冰店
- 地址：宜蘭縣蘇澳鎮蘇花路二段420號
- 電話：03 998 1171
天送埤蘭陽發電廠職工福利社
- 地址：宜蘭縣三星鄉電力路25號
- 電話：03 9893854
- 推薦金棗冰棒
蘇澳農會新城製冰部
- 地址：宜蘭縣蘇澳鎮中山路二段359號
- 電話：039955799
- 推薦抹茶冰棒
心頭愛的宜蘭市早餐
健康全手作蛋餅專賣店
- 地址：宜蘭縣宜蘭市民權新路247號
- 電話：03 9314281
- 蛋餅皮是麵團現桿現煎，厚實很有飽足感，推薦芋頭與高麗菜系列
精藝中式早餐
- 地址：宜蘭縣宜蘭市崇聖街84號
- 電話：03 9364388
- 店內最特別的是蛋餅與燒餅，蛋餅皮有原味、抹茶、海苔三款，抹茶有微甜感，海苔有微鹹感，燒餅有原味、抹茶、咖哩三款，是吃的到麵感的燒餅，假日經常有排隊人潮。
長弘早點
- 地址：宜蘭縣宜蘭市泰山路94-2號
- 電話：03 9354619
- 目前吃過蔥油餅、燒餅、煎餃、豆漿，吃早餐務必早點來，晚來好料都沒了。
四、獨立書店
城鄉潮間帶
- 營業時間：13:00-18:00(週六、日公休)
- 地址：宜蘭縣宜蘭市民權新路37號
- 電話：039359771
- 粉專：城鄉潮間帶 urban intertidal
- 性質：販售地方創生、宜蘭歷史、文學、建築主題書籍，不定期舉行講座。
嶼伴書間
- 營業時間：11:00-17:00(周二至周四公休)
- 地址：宜蘭縣壯圍鄉大福路二段335號2F
- 電話：039108458
- 粉專：嶼伴書間
- 性質：販售兒童繪本、成人繪本、性別、政治議題等選書
- 延伸閱讀：嶼伴書間 用書籍和電影陪伴讀者成長
旅人書店
- 營業時間：11:00-18:00(週二、三公休)
- 地址：宜蘭縣羅東鎮文化街55號
- 電話：039325957
- 粉專：旅人書店
- 性質：日式宿舍裡的獨立書店，銷售宜蘭主題、地方刊物、街區文史等書籍，除了書外，還有餐具、飾品、地圖、明信片、茶包、啤酒，宜蘭地方創生團隊之一。
五、地方刊物
蘭東案內
圖片來源：旅人書店
「蘭東」一詞始見於羅東媽祖宮與帝爺廟裡「蘭東保障」、「蘭東澤庇」兩個百年老匾，根據文史專家的考證判斷，「蘭東」所指範圍大致為今日的羅東鎮與周遭村落所總成的平原地帶，即為今日人們所熟悉的大羅東生活圈；「案內」一詞則在日語具有嚮導、引導的意涵，如日本隨處可見的觀光案內所即為台灣的旅遊服務處，1924年出版的《台灣鐵道旅行案內》一書，就是當時以鐵路為主題的台灣旅遊書。(簡介來源旅人書店粉專)
- 販售地點：旅人書店、宜蘭文學館
- 定價：$100/本
加禮遠
圖片來源：加禮遠-專屬流域的宜蘭刊物
以宜蘭歷史、文化、產業、生活為題的刊物
深溝年報
圖片來源：田文社
由田文社出版，報導宜蘭農村裡的農產生長過程與日常故事
- 電子報版本
- 宜蘭色，農村生活景致色票
- 線上購物平台
- 延伸閱讀：田文社 — 找到真心想寫的東西 文章就會好看（上）
六、質感選物、物產電商
三星四季青花瓷
- 營業時間：13:00~17:30(週一二五)、11:00~17:30(週六日或連續假期)、 (週三週四公休)
- 地址：宜蘭縣三星鄉行健二路二段275號
- 電話：039892789
- 粉專：三星四季青花瓷-參與式地方工藝
- 官網：https://3s4s.weebly.com/
- 線上商店：https://www.pinkoi.com/store/3s4s
- 性質：研發在地文化青花圖騰之瓷器工藝品，每周固定開手作課程，老師帶領親手繪製青花圖案。
NORIMORI Shop & House
- 營業時間：11:00-17:00(週日、一公休)
- 地址：宜蘭縣冬山鄉丸山五路60巷13號
- 電話：0920517573
- 粉專：Norimori Shop & House
- 官網：https://www.norimorishop.com/
- 性質：販售生活道具、選物，同時也是間民宿
小間書菜
小間書菜坐落在宜蘭縣員山鄉，2013年開店至今，已經邁入十個年頭，主人江映德種植友善稻米，太太彭顯惠經營這間小小的賣店；小間書菜是獨立小書店，也是在地友善與有機農產品銷售點。（文字來源小間書菜）
- 營業時間：每星期五至一，早上10:00~下午19:00
- 地址：宜蘭縣員山鄉深州路166號
- 粉專：小間書菜
- 線上賣店：https://www.vb124.com/
七、水陸這樣玩
浮潛、獨木舟、SUP｜蘇澳
- 單位：蘇澳海派生活 :: Hipei Life
- 玩樂方案：Sup立槳、獨木舟、浮潛+SUP龍舟板，看更多遊程
我是體驗「浮潛+SUP龍舟板」，擔心過敏或水母建議穿著長袖泳衣，下水前教練會說明浮潛注意事項，接著換上救生衣、浮潛面鏡，走路前往豆腐岬，不會游泳的人來玩也很安全，我們全程穿著救生衣，不會沉下去。
抵達豆腐岬後，我們先在岸邊泡泡水，熟悉水溫與浪況，及浮潛裝備測試，接著划大龍舟SUP板前往外圍海域浮潛，欣賞海底珊瑚礁與跳水體驗。
體驗的時間是夏季早上10點，水溫舒服，太陽很大，外圍海域風浪很大，從水裡上板休息時邊吹風蠻冷的。
衝浪｜烏石港
- 頭城鎮烏石港路是衝浪店一條街，直接選擇你喜歡的店
我是找海盜衝浪，體驗B方案，教練會帶你從岸上的水域安全事項，衝浪板認識，綁腳繩，海中抱板方向，如何爬上板、從板爬起來、站立姿勢，接著穿越大太陽與熱沙子下海，海的高度約在胸口到頭頂，遇到大浪時跳起來順著海流漂就不會吃水，海上練習期常發生沒辦法在漂移的浪板上站起來，或站起來不平穩直接往前栽，或順利衝浪快到岸邊不知道怎麼停下來，每前進一階，都有難關要破解。
其中最困難的是看浪和自己衝浪，練習時教練會幫你看浪況，告訴你何時爬起來，並推一把，順利讓板向前衝，下課自己練習時，依照剛才的浪況、動作執行，但永遠比浪慢一步，衝不起來，最後放棄趴在浪板上隨海漂。
飛行傘｜外澳
- 單位：外澳飛行傘基地
- 電話：0935181191
- line：0935181191
- 體驗飛行費用每人1200元
頭城是個海空兩棲的玩樂地點，兩者的集合地點很近，也可以安排同一天玩，全程由專業的教練操作，你會跟教練、飛行傘固定牢牢的，如果會怕高可以告知教練，他就會平平順順飛，全程依照教練指示很安全的。
大晴天的起飛場可以看到龜山島、烏石港，飛行中樹林、鐵道、房子、沙灘都在腳下，可以拿起手機好好的紀錄(店家有提供自拍桿)，降落與集合點相同都在九號咖啡外澳館。
八、港邊認識魚
南方澳漁港從日治時期建立至今，這裡除了吃最新鮮的海產，可以認識周邊魚市場、媽祖信仰、修船廠、造船廠、漁船類型，清晨四五點可至跨海大橋下方漁市觀看黑鮪魚拍賣，11點-12點可至第一拍賣魚市場觀看，這裡多為小型漁船的漁貨，中午至下午在港邊有船員開始修補漁網、整理漁網。
南方澳漁港
頭城未來將進行「頭城五漁鐵」計畫，串聯烏石港以北五個漁村「石城、大里、大溪、梗枋、外澳」，推廣觀光，引領民眾探索漁村聚落。
大溪漁港
九、向農田學習
三星有許多休閒農場開放體驗採果、拔蔥、挖地瓜等，從田地認識蔬果的根源，位在天送埤的宜紅茶苑則有茶園及製茶廠導覽、手作紅茶體驗。
6月底正值稻米收割
蔥園
採蔥
