板橋車站因為三鐵共構的關係，感覺附近的巷子裡越來越多餐廳了，
雖然說蓋子美式餐廳要說捷運附近也大概要走個十分鐘就是了，要不是你說要吃這間，還真不知道這裡會有一家美式餐廳，Daniel的朋友攤攤手。
蓋子美式餐廳
220新北市板橋區建國街127號
+886229650557
營業時間：
星期一～五、11:30–21:30
星期六～日、11:00–21:30
外觀以鐵皮搭建一樓平房的感覺，而內部則是工業混著戶外休閒風(？
看著牆上的腳踏車擺飾，Daniel不太好拿捏這間店到底算是什麼風格
總之這間是我吃過覺得還蠻好吃的美式漢堡店就是了（重點是交通也還算方便）
店面的格局雖然是奇形地，但空間也還算寬敞，Daniel一群十來初個人居然還擠得下去。
先來杯飲料解解渴吧！這個是我每次來都必喝的。
白蘭地葡萄
Daniel手指著蓋子美式餐廳菜單上的"白蘭地葡萄"
雖然說是白蘭地葡萄，但基本上也沒有酒味，
不如說更像是加了葡萄乾下去打的奶昔然後再在上面擠滿鮮奶油，總之很好喝就是了。
Daniel一口就把上層的鮮奶油吃光，走去櫃台再要一球鮮奶油。
我們現在一杯只能再加一次鮮奶油喔！店員再加完鮮奶油後說
嘖嘖，現在居然只能加一次，以前來的時候都可以加好加滿的。Daniel砸舌道
就是被你加鮮奶油加到多了這個規則啦。朋友馬上吐槽
舔嘴奶蓋冰紅茶
唉，那不知道把你的奶蓋紅茶上面吃光以後再拿去加奶蓋可不可以耶？
說完Daniel作勢要把朋友奶蓋紅茶"還原"成「冰紅茶」
不要！朋友見狀趕緊把奶蓋紅茶拿走。
熔岩起司薯泥洋蔥花
啊還有這個起司薯泥炸洋蔥也是每次來必吃的，滿滿的起司淋在炸洋蔥跟中間的薯泥上，
說有多罪惡就有多罪惡。不意會兒，起司薯泥洋蔥花馬上就被圍剿
戰況激烈下Daniel只好再叫了一份來。
金莎鹹蛋超人雞腿漢堡
要說一群人一起吃飯的優點是什麼，對Daniel來說可能就是可以看到一些平常自己不太會點的餐點吧，
香煎去骨嫩雞腿加上酥脆的薯餅，再淋上蓋子美式餐廳特製的鹹蛋黃醬，
一般鹹蛋醬是用在金莎蝦之類的台式料理中吧？
第一次看到把鹹蛋醬融入美式漢堡中，變成了台式的口味，想不到還蠻好吃的。
明太子鮮蝦奶油麵
淋上明太子醬的鮮蝦奶油麵，不知道是不是吃了漢堡味道比較重的關係，
感覺上奶油、明太子的味道不夠重，但整體而言是好吃的，當然也可能是Daniel本身比較喜歡濃口的奶油味(？
花生醬起司培根漢堡
經典到不行的美式漢堡搭配就是，
手工漢堡肉疊上起司、烤培根再淋上花生醬的超級罪惡組合了吧！
墨西哥辣肉醬漢堡
有墨西哥莎莎醬加上茄汁肉醬的感覺，
喜歡吃辣的人應該會覺得很過癮吧？
蜂蜜芥末鳳梨漢堡
充滿夏威夷風情的漢堡，雖然說是罐頭鳳梨，
嘛～不過如果是現切鳳梨的話應該不太好咬吧？
配上蜂蜜芥末與炸雞，滿滿的南洋風情接踵而來！
醬燒起司培根漢堡
稍微有點偏日式(？的感覺，
大片的培根融合起司與炸雞的超爽快享受！
旁邊還附了一小碗起司醬，起司不夠自己加！
【板橋 蓋子美式餐廳 菜單】
蓋子美式餐廳的漢堡可以自己選擇要搭配的漢堡肉餡、漢堡皮跟附餐，算是蠻客製化的。
如果吃素的朋友還可以點未來漢堡吃，雖然Daniel是肉食主義，但是有機會的話也想嘗試看看。
