懷念的炭火爐 古味沙茶鍋
閱讀時間約 1 分鐘
「汕頭 古法炭燒沙茶爐」
勇於嚐試新口味的火象，在數字周刊看到介紹，怎容錯過！
據說民國46年就開店，老店在台中中正路，分店則在大墩街。
幸好週末來的早，才一到晚餐時間，很快就客滿！
點菜的服務生有濃濃的廣東腔，連人都挺地道的！
特別的是自製的沙茶醬，跟牛Ｘ牌呷料口感不同，
據說是用了20種以上配料、依古法調製的秘方！
甜美的湯頭也是以沙茶為基底，
還有讓我愛不釋口的乾扁魚乾，很提味！
用炭火煮火鍋，很有懷念的古味，
店家強調用炭火慢慢加溫煨成的湯頭，
就是跟瓦斯快速加熱的感覺不同！
當天現宰的溫體牛肉，特別嫩甜是另一特色，
還有必點的手工揉製牛肉丸，超級彈Ｑ！
台中市中正路43巷5號04-22228809
台中市大墩18街185號04-23107147
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在居家隔離的日子中，我們習慣性地減少了與陌生人的交流，缺少了外界的各種聲音。然而，這樣的安靜反而讓我感到孤單與害怕。因此，我希望能趁著現在，重新與很久沒聯絡的老朋友取得聯繫，並重新挖掘人與人之間的友誼。透過與朋友的交流，讓自己重新認識這個世界，充實自己的生活。
我出社會後第一份工作是在深坑的一間補習班。
上班時間是下午到晚上，所以晚餐會在那邊吃。
當時我每天都會光顧一間名叫「深坑平價滷味」的店，每天都點差不多那幾樣食物，最後一定叫上大辣。
依稀記得當時每次都控制在一百塊以下。
就在前幾天，Facebook提醒我多年前的照片，那是我當時某一次晚餐
無名小站，那現在已經是個歷史名詞卻曾是佔據了我青春少女時代的小小天地，就在最近收到隨意窩要關站的通知信，又讓我回憶起來！
我的第一篇網誌，在我高三的時候，那是一個有點枯燥、有點徬徨，對於未來充滿期待又怕受傷害的年紀。那個時候，無名小站剛開始流行，你可以在網誌上抒發心情，你也可以上傳數位相片到自己建置
看到新聞說的正園便當
馬上想到高中
偶爾中午沒帶便當想換口味時
就會吃吃這家
那時候沒有Ubereats沒有熊貓
班上傳紙本菜單點餐的方式
雖然傳統但也多了一份期待
尤其羊肉燴飯
經典滿滿的羊肉配菜和醬汁
想換吃其他的
他們也有燒肉飯
記得好像還有賣鳳梨炒飯小小方型盒
做選擇根本是高中的療癒時光
有
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