8月31日，再過幾天就要去拉薩了。在西安總共待了20天，主要做三件事，逛死人墓、在青旅發懶，到處吃麵。
逛死人墓這件事就不勞詳述，整個長安城內外都是死了千年的人事物，隨便什麼都能看上一天。而青旅這事也沒什麼大不了，搬了幾次來到據說是八路軍辦事處的七賢庄，一眼相中古庄裡滿園的綠，加上一晚床位人民幣10元，顧不得位置稍偏一住就是兩週。
每個新的城市都叫人興奮，初抵西安時覺得溫度硬是比成都涼爽些，後來發現可能是濕度低以及空間感。西安的街很大，雖然我很愛成都的悠閒親暱，但西安的大氣瞬間擄獲人心。還記得第一天早上醒來，在尚未喧鬧的街上閒晃，身體好像還記憶著成都，所以對於寧靜、寬敞的街道感到陌生且欣喜。走近街口，遇見雜糧煎餅的小弟正為一位大叔煎出套餅。粉漿沾上滾熱的煎台瞬間薄脆成皮，再刷上蛋液隨著高溫白化軟嫩。最後撒上蔥花、抹上辣醬，夾根油條。
街頭小吃：雜糧煎餅
我想西安一直都在等我，而我為什麼現在才到。
西安的街是大的，城牆是寬的。8月31日這一天去走了城牆。上面何止可以走人，連汽車都可以併排行駛。為什麼要把牆築這麼寬呢？我想不透，寬到讓人生老病死都能夠在這裡完成了。
我們能走進歷史嗎？即使走在歷史曾經發生的道路上，走進一個千百年來注定被捧在時代掌心的國都；抵達西安的當下，天空飄雨，找不到入宿旅店，狼狽著在湘子門和書院門間亂轉。每間青年旅社都客滿，我抬頭，眼前這是長安永寧門嗎？擁擠車流不斷從厚實城牆間穿過，我抵達了心目中真正的中原國都，卻被卡在最基本的旅行需求上，無法落腳。
寬到可以行車的城牆
當時一路北行，離開濕潤鬱悶的東南亞半島，穿越如天國般耀眼綺麗的雲南四川。離家第三個月，我尚未疲累，事實上，我從未對旅行疲累，即便後來第十個月的印度。
然而前往西安不在計畫之中，如同七月末了的那場車禍，傷後我在成都休養了一個月，卻仍然不確定自己是否痊癒得以重返高原（並且再次進行翻越喜馬拉雅的巔沛行程），於是決定北上繞經西安，拜訪一座城，一片沃土，窺看中原文化曾經在此繁花開盡。我是那樣想像的，西周、秦、漢、唐......這裡必然滿載歷史璀璨琉璃。
路邊麵食動人心魄
但結果是在此的20天，逛死人墓、在青旅發懶，到處吃麵。我必須要說，西安的麵食實在開啟了我對人類使用麥子無窮潛力的敬意，從肉夾饃吃到餄餎麵，或是坐在路邊，掰著小餅，讓不規則碎裂的餅吸滿湯汁。西安的故事還很多，但此時此刻8月31日，身體逐漸康復。只能收拾行囊，三天後拿著靠「guān xì 」取得的青藏鐵路車票，無論如何，要去拉薩了。
