公司所在的位置有點偏僻
解決午餐的方式很有限
除了訂便當、吃便利超商微波食品外就是步行出去，但是選擇也很少
阿姨的麵店是其中之一
。
麵店是少數位在台鐵後站的店家
應該說是唯一
第一次去點了小碗麻醬乾麵
阿姨看起來有點嚴肅
於是我也就乖乖坐著等待
。
後來麵來了
正呼嚕呼嚕的吃著
阿姨突然問我需要清湯嗎
點點頭我說好啊謝謝
阿姨露出一個有點古意的微笑
。
後來又陸陸續續去了幾次
才知道原來厲害的是陽春麵
那一個小小的陶瓷甕裡
裝得是帶有秘方的滷肉燥
也是乘載著不捨美味流失的傳承
。
原來是阿姨的乾媽年紀大想收起來
以前也是做餐飲的阿姨便決定頂下
誰知道後來高鐵站蓋了
從此前後站彷彿成了兩個世界
。
麵攤對面的大樓聽說施工一年了
但是進度緩慢
阿姨說，或許大樓蓋起來
人潮多少就能進來了，吧
。
麵攤的位置實在太偏僻了
偏僻到附近的住戶也是三三兩兩
常常我連一個人都沒看到的那種
於是偶爾我會想起雞蛋糕剛起步的那時候
不管今天只有幾個客人
每一份我們都很用心的烤著
就像即使是小碗麻醬乾麵
阿姨也是這樣認真準備
還附贈清湯
。
之前問過阿姨外送
但因為對口感有所堅持暫時回絕
完全是可以理解的理由
最近一次去又隨口問了阿姨最近生意好嗎
就像你們當初會關心我們的小雞糕一樣
阿姨有點喪氣地說不好
轉身從桌上抽了幾張菜單給我
上面的外送時間是手寫的
帶點妥協的痕跡
。
我跟阿姨說沒問題的
回去時一張給了辦公室的午餐班長
一張給了樓下門市的店長
我想不管多少，都是個機會
。
結束雞蛋糕創業的時候我曾對自己說
當再度回歸社畜的圈籠裡時
一定要記得你們給我的
然後用不同的方式繼續延伸與傳遞
盡我所能的
協助這些腳踏實地的小店
一如你們曾經這樣支持我們
。
外面又下雨了
記得，有能力的時候也為別人撐把傘吧
後記
原本寫了近千字的完整文章，結果電腦斷線方格子也沒儲存到，只有最一開始的部分，找不回來了，於是就用社群的寫文方式呈現了....sorry....
