胃病、糖尿病、年長者可嘗試的飲食方法之一 飯水分離法

1. 什麼是飯水分離法？

飯水分離法是一種飲食法，其主要理念是將食物攝取和水的攝取分開，以達到陰陽的平衡。這種方法強調避免在進食時喝水或湯，並在飯前和飯後一段時間內限制水的攝取。飯水分離法的目標是提高消化吸收效率，幫助身體更好地利用食物的營養成分。

2. 飯水分離法的作用機制、陰陽調和理論？

飯水分離法的作用機制基於陰陽調和的理念。根據這一理論，飯被視為陽，而水則是陰。吃飯時配合喝水或湯可能會破壞這種平衡，損害胃酸的濃度，降低消化效率。因此，飯水分離法主張在飯前和飯後一段時間內不喝水，以確保胃酸濃度維持在適當水平，從而改善食物的消化和吸收。

此外，飯水分離法還提到了陰陽的平衡，認為白天是陽氣生發的時間，適合食物攝取，而夜晚則應避免飲水，以保持陰陽的平衡。

3. 飯水分離法執行方法？

初級法則包括：

• 飯水分離二小時。
• 飯前二小時開始禁水，飯後二小時開始喝水。
• 吃飯時，不喝湯、不喝水、不吃流質食物。

進階法則包括：

• 白天不准喝水，太陽下山後才能喝水。
• 如果無法實現整天不喝水，則至少要遵守飯水分離原則。

4. 飯水分離法執行的注意事項

• 食物的細嚼慢嚥是重要的，不要趕吃，專注感受食物的味道，有助於減輕胃腸的負擔。
• 喝足夠的水，即使不感到口渴也要保持水分攝取。
• 每天睡前靜坐10分鐘，練習腹式呼吸，有助於平衡腸道自律神經。
• 選擇低刺激、高纖維、低糖、適量蛋白質和健康油脂的飲食，並保持放鬆的心情，避免在用餐前半小時和用餐後1小時內飲水，以促進足夠的胃酸和消化液消化食物。
• 健康狀況：如果您有嚴重的胃腸問題、腸胃潰瘍、糖尿病、腎臟疾病或其他慢性疾病，請在嘗試飯水分離法之前諮詢醫生的建議。某些健康狀況可能需要特殊的飲食要求，可能不適合進行飯水分離。
• 妊娠或哺乳：孕婦和哺乳媽媽通常需要更多的水分，以確保自身和寶寶的健康。在進行任何飲食變化之前，懷孕或哺乳期的婦女應諮詢醫生的建議。
• 健康狀況變化：如果您正在接受特定治療、用藥或是最近才有健康問題的變化，也應該諮詢醫生的意見，以確保飯水分離法不會對您的健康造成負面影響。

5.逐步嘗試嘗試的漸進式方法：

逐漸減少飲水：

如果無法一次性實施飯水分離法，可以逐漸減少飯前和飯後的水攝取，以達到一定程度的分離。這樣可以減輕身體的適應壓力。

設定具體的時間表：

制定飲水的時間表，例如每餐之間至少等待一個小時，或在特定時間段內限制飲水。這有助於培養飯水分離的習慣。

注意身體的信號：

嘗試聆聽身體的信號，只有在真正感到口渴時才喝水。這樣可以幫助您更好地控制飲水量。

監測效果：

記錄您的飲食和飲水習慣，並觀察對健康和身體感覺的影響。這有助於評估飯水分離法對您是否有效。

6.結論

每個人體質不同，主要遵照醫師的方法執行，若要執行前，請先詢問你的醫師。

飯水分離法的主要目標是改善消化吸收效率，幫助維持腸道健康，降低健康問題的風險，如便秘、荷爾蒙失調、濕疹、頭痛等。然而，執行此方法需要謹慎，並給予身體足夠的時間適應，以免對健康造成不利影響。