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如果說章子怡主演的「藝伎回憶錄」是美麗卻刺骨的冬雪,那「舞伎家的料理人」就是明亮溫暖的春陽,雖然同樣是描寫日本神秘的藝伎文化,但時代背景從上個世紀移至21世紀的現代,兩位主角季代跟小堇也不是被迫而是因為憧憬而想成為藝伎。
故事裡16歲的季代跟小堇為了追尋藝伎夢,離開家鄉青森遠赴京都,在名為「朔」的屋形(舞伎的宿舍)開始了刻苦的舞伎訓練,相較於小堇的天賦異稟及勤奮,季代在同儕中總是吊車尾,甚至被舞蹈老師勸退回鄉。沒想到在屋形料理人(舞伎宿舍料理三餐者)病倒期間意外展現過人廚藝,以舞伎們的料理人的身分留了下來,兩人各自在自己擅長的道路上發光發熱、互相扶持。
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越普通的料理越難,因為要讓每個人都覺得好吃才行
「很普通,但好好吃!」是吃過季代料理的人一致的評論。親子丼、布丁麵包、醬煮茄子、烏龍麵、炸麵包邊這些都是再樸實不過的日本家常菜,但每道平凡料理的背後都蘊含著季代溫暖的心意。
比如親子丼是為了讓吃膩外食的舞伎們嚐到「家的味道」。
布丁麵包是特製給疲憊沒胃口的舞伎「鶴駒」,讓她一掃布丁被偷吃的苦悶,再次有了笑容。
一碟醬煮茄子安慰了護女心切想帶走小堇的堇爸。
四處奔走熬高湯的食材,只為了煮一碗烏龍麵給高燒病倒的小堇。
將剩餘的吐司邊炸的香脆裹上糖粉,特地留給小堇回來享用的,因為她知道那是小堇懷念的家鄉味。
看似與大家互動不多的季代,其實都在默默關注守護著每個人,所以總能適時端出那道最能撫慰人心的料理,是那份關懷讓普通的料理有了不平凡的美味。
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成為藝伎是封閉而孤獨的一人旅程
在正式出道成為舞伎前,每個舞伎預備生好比韓國偶像練習生,都要經過漫長而嚴苛的各種訓練等,像小堇或是當紅頭牌藝伎「百子」這樣天賦異稟能快速出道的實在是少數。但優異如百子也有她的苦惱,面對戀人岩井的求婚,她必須在舞伎跟婚姻中二選一。
「舞伎是販賣夢想的行業」
所以舞伎必須要保持純潔、神秘的形象,從業期間禁止結婚,一旦引退結婚也很難再回到這個行業。舞伎也是一門傳統藝術,需要時時嚴以律己的精進自我,但那種嚴苛會讓人遠離,直到發現這條路上只剩自己一人孤獨的向前跑,這也是為什麼百子會叫小堇要「好好珍惜那個神經有點大條的料理人」,因為百子知道不管小堇跑了多遠,背後總會有個季代在等她。
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愛不是互相凝望,而是一起眺望相同的遠方
很多人都不解為甚麼季代看著身邊處處優於自己、備受讚賞的小堇,不會因此感到自卑難過、挫敗或是忌妒,但他們不知道的是季代與小堇之間的感情從來不是相互凝望比較,而是一起望向同樣的遠方:希望對方一切都好。
所以當小堇告訴季代說師傅允許自己出道時,季代比小堇更激動,高興地抱著小堇又叫又轉圈;當路痴季代獨自挑戰夜爬愛宕神社斷魂梯,被所有人質疑取笑的時候,只有小堇堅定地站出來說:「季代從來不會中途放棄,她一定會拿到神社的廚房守護符!」
季代跟小堇間的感情優於朋友更勝姊妹,是不用言語就能彼此理解的默契。
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這部電視劇是改編自漫畫家小山愛子的同名作品,出於好奇我也去看了原版漫畫。漫畫裡對於小堇出道後的舞伎生活描寫更多,而電視劇主要是描寫小堇成為舞伎前的故事,不過季代在電視劇的比重相對小堇好像少了些,這部分有點可惜。
但我很喜歡電視劇大幅改變了頭牌藝伎百子的角色性格,並加入決定離婚想回來重操舊業的吉乃相互對照,兩人的互動帶出了身為舞伎的美麗與哀愁。電視劇也新增了梓媽媽(屋形裡的媽媽桑)的女兒涼子,涼子是整個屋形裡面唯一跟舞伎沒有關係的普通女高中生,她的視角更類似於大眾,一個犀利冷靜的旁觀者,會對舞伎文化裡封閉又陳腐的生態產生批判或是不理解。這幾個角色的存在讓這部甜暖劇甜卻不膩,有了更立體豐富的韻味。
最後要安利一下兩個可愛的萌妹子,飾演小堇的「出口夏希」跟飾演季代「森七菜」,完全是笑容殺手甜到蛀牙啊!!
讓人大半夜隔著螢幕都止不住的姨母笑~~~