2023首爾美食 | 延南洞章腸蝦鍋🍲餐廳【平和延南】

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘

常到首爾旅行的讀者應該會發現
最近延南洞一帶作為弘大商圈的延伸
真的多了很多美食餐廳與咖啡廳。

今天要介紹的這家平和延南就是一家位於延南洞,
以【章腸蝦鍋】聞名的
的排隊美食餐廳。


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平和延南 (평화연남)
🏠 평화연남(@pyeonghwa_yeonnam_official)• Instagram
📍 254-1 Donggyo-ro, Yeonnam-dong, Mapo-gu, Seoul
☎️ 02-322-8292
🕒 每天11:30~22:30
21:30最後點餐
15:30~16:30 休息,六日除外
Google Map


大家或許對章腸蝦鍋這個名字有點陌生,
它其實就是
【小魚(지)、烤(창)、(우)】的鍋料理,
只是在這個什麼都要縮寫的時代,
各取一個字代表,就變成了章腸蝦鍋(낙곱새전골)了。


平和延南除了在網路上評價很好之外,
也經常被美食節目介紹,
像是
tvN排隊的餐廳、SBS Live Today、KBS2生生情報通】
都曾造訪過,
人氣可見一班。



原本我們以為媒體帶來的熱潮已過,
但可能因為下雨大家想吃熱湯類暖胃,
我們當天從店一開就到場,
還是排了將近半小時的隊。
建議要來可能要預留一些時間排隊,
而且它現場叫號沒有回應很快就會叫下一桌,
記得登記完不要跑太遠。


【看了2023年8月韓國部落客​食記,
目前大約也是要排20~30分鐘左右。】


店內空間不大,
座位之間會坐的很靠近,
隔壁桌聊什麼都聽得一清二楚。
裝潢風格從壁紙到照明
都偏復古感性。

【延伸閱讀】
2023首爾美食 | 龍山站4間咖啡廳推薦【Golden Ball、L'ombre 378、3F LOBBY】
2023首爾美食 | 弘大延南洞4間美食餐廳【YeonHaDong、Tuktuk Noodle 、拔草的豬】


平和延南菜單

平和延南菜單


菜單選擇非常簡單,
就是先選【章腸蝦鍋/鐵板章腸蝦】,
菜單左邊BEST是章腸蝦鍋,右邊NEW是鐵板章腸蝦;
再選【小/中/大】,
小的約2人份,中的約3~4人份,大的4~5人份


建議排隊時就決定好,
坐定立刻點餐。


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章腸蝦鍋

章腸蝦鍋


我們2人點了章腸蝦鍋(35,000韓元),
只有蝦子有先調味,
烤腸和小章魚要待等一下邊煮邊吸中間醬料的味道。


看得出小章魚的用料非常飽滿實在,
烤腸也不吝嗇給滿多塊的。


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我們還點了煎蛋飯來配,
章腸蝦鍋吃得差不多
也可以把飯和海苔加進去做成炒飯。


章腸蝦鍋

章腸蝦鍋


慢慢等它煮滾...


章腸蝦鍋

章腸蝦鍋


終於等到它煮滾煮熟可以吃了。

🐙小章魚吃起來很有嚼勁,
但不會嚼不爛。
烤腸吸了很多湯汁,
最能反映這道料理的調味。
味道吃起來比想像中辣,
會有點小小飆汗。
韓式辣椒醬、蒜末、海鮮
混合出的味道很鮮,減低了烤腸油膩。
蝦子就中規中矩,
覺得煮熟之後變得有點像蝦仁,
少了點大隻鮮蝦的口感。

我們多留了一些蝦子拌炒飯,
蝦仁的大小和飯、海苔、煎蛋相近,
吃起來很協調又有飽足感,
吸滿湯汁的炒飯味道很夠,
為這一餐好好做了結尾。


【延伸閱讀】
2023首爾美食 | 弘大延南洞5間咖啡廳【however、公明、Nuknok、Jo & Dawson、CHEFFLÉ】



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2023/09/21
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