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竹科工程師的門牙斷掉與燙傷之夜
臺大醫院牙科部兼任主治醫師、顯微根管治療醫師張添皓說到，去年中秋的第一個門診日，一位竹科工程師帶著斷掉的牙齒，驚慌地前來找張醫師駐診門診尋求救助。
中秋節，當大家都忙著團圓，慶祝這個收的季節，竹科的一名年輕約莫30歲的工程師阿偉，卻在慶祝的同時經歷了一次意外的災難。
在科技城新竹，加班總是家常便飯；去年中秋節晚上，由於工作繁忙無法回家鄉過節，於是阿偉就與一些同樣無法回鄉過節同事們約好，決定舉辦一場烤肉派對，慰藉彼此思鄉的心情。大家聚在社區的露天空地，炭火旁邊，乾著啤酒，談笑風生。在一個愉快的氛圍中，一名同事開玩笑問到：「阿偉，你這Code高手，還會烤肉嗎？」阿偉信心滿滿地回答並在一時的沖動之下，試圖用牙齒撕開冷凍米血的包裝，結果卻是門牙意外咬斷掉，更令人擔憂的是，這正是他正接受顯微根管治療的牙齒。
但是，意外並未結束。在烤肉的過程中，沉醉於烤肉的香氣以及啤酒的酒精之下，阿偉急於品嚐熱騰騰的松本豬肉，卻被燙傷了口腔，造成的痛苦比剛才的斷牙還要劇烈。
阿偉的故事提醒了我們：
牙齒是我們生活中一個重要的部分，它們不只是用來吃東西、牙齒更是我們美觀、說話、與笑容的一部分。
所以，中秋節烤肉的時候：
1. 絕對不要用牙齒撕開包裝，以免牙齒咬斷裂、咬崩；嚴重時恐要拔牙！
2. 烤肉時注意食材溫度，吃熱的食物，要小心燙傷。
另外，中秋烤肉，還有5大NG危險動作會讓牙齒與口腔出事，絕對要小心
NG1：用牙齒撕開包裝、開罐子。
NG2：牙齒咬竹籤、鐵籤、筷子。
NG3：牙齒直接品嚐剛烤好、熱呼呼的食物。
NG4：亂啃骨頭、軟骨、啃海鮮。
NG5：超硬、超韌的食物沒忌口。
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作者：顯微根管治療張添皓。衛福部牙髓病專科醫師
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