蘆洲火鍋吃到飽【蒙古紅】麻辣鍋-超過百種食材無限供應✧十月底前每人送龍蝦活動(好扯)、平日四人同行一人免費✧蘆洲美食推薦

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蘆洲吃到飽│來推薦這間【蒙古紅】火鍋吃到飽。它不是滿江紅、不是雪中紅,而是間超有料的麻辣火鍋【蒙古紅】。不僅蒙古味麻辣湯頭超讚,甘蔗湯頭更是清甜到一碗接一碗,還提供多達上百種以上的新鮮食材無限供應,甚至有老饕專為隱藏版滷肉飯而來(真的好好吃),是連在地人都會來吃的火鍋店。

原文內含菜單:https://joyce3065.pixnet.net/blog/post/122129270

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蘆洲火鍋吃到飽【蒙古紅】蒙古火鍋,有幾個特色及很值得推薦的地方
(1.食材多樣+新鮮 
(2.湯頭獨特,很有高級火鍋感 
(3.海鮮、蔬食種類多又特殊 
(4.肉品等級高,現點現切維持鮮度 
(5.滷肉飯(還有滷蛋)跟鴨血店家精心研發,超好吃 
(6.冰品/甜品選擇多 
(7. 消費模式彈性,CP值非常高!

【蒙古紅】蒙古火鍋是一間讓人感覺食材用料很高級,但卻相當親民的吃到飽火鍋店,重點湯頭還相當特殊,能品嚐到有別於一般吃到飽或小火鍋的特殊美味。如果是個人或食量沒那麼大,【蒙古紅】有提供單點個人的精緻小火鍋套餐,可以依不同聚餐方式,彈性消費用餐唷!

無限供應的百種食材中,蔬菜類除了常見的高麗菜、小白菜、大白菜、青江菜,還有水蓮、山蘇:菇類就有多達八種以上的種類,非常推洋菇跟白雪菇,吃下去爆水的程度實在太扯

還有比臉還大的安格斯牛肉也是無限供應;很少見會在吃到飽出現的海鮮像是:蛋腸、草蝦、扇貝、鮑魚、魴魚、鰈魚、鸚哥魚、魷魚、貽貝及罕見的長竹蟶,實在提供很有料及有誠意的的食材,真心要給人吃到飽之外還要吃的好,相當推薦的吃到飽火鍋~​

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【蒙古紅】蒙古火鍋在蘆洲是相當有名氣的吃到飽麻辣鍋店,尤其那獨特的蒙古麻辣湯頭,由數種中藥材熬製,搭上自家炒的辣椒、花椒等特殊食材製成麻辣鍋底,氣味香濃撲鼻、香醇溫潤,吃起來又是驚艷又是過癮,真的吃一次會上癮的蒙古味湯頭。

【蒙古紅】算是相當道地的蒙古火鍋店,提供【自助式吃到飽】點兩種湯頭就成了鴛鴦鍋,以及【單點精緻套餐】兩種消費方式,套餐內容含湯底、主食(肉品或海鮮)、附贈菜盤、飲料喝到飽,同時也是一間寵物有善餐廳

【蒙古紅麻辣火鍋吃到飽-蘆洲店】蘆洲美食、蘆洲火鍋吃到飽
電話:02-82868336 
店址:新北市蘆洲區長榮路694號 
時間:週日~週四11:00-22:00  
          週五+週六11:00-23:00
蒙古紅麻辣火鍋吃到飽-蘆洲店 官方臉書FB

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藍天下【蒙古紅】火紅的招牌格外顯眼,簡約中帶大氣氛圍的裝潢,感受到一點滿人的奔放豪爽~

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連桌子都特別的大,空間也十分寬暢,用起餐來相當舒服~

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門口清楚的張貼消費模式,有分~吃到飽~跟~個人單點~的精緻套餐,這樣的消費模式真的很讚,有時想兩個人來吃蒙古火鍋也可以~

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一入門看到店家活動,推出$499龍蝦餐耶!有麻辣、養生白鍋、甘蔗三種湯頭,附上龍蝦海鮮拼盤、蔬食菜盤,還有主食四選一,自助吧的飲料是可以暢飲的唷!這龍蝦套餐CP值超高~

除此之外,店家正推出10月份(2023)活動 

1. google地圖5星打卡,每人贈送龍蝦一隻 (平假日皆可使用)至10/31
2. 兩人同行免收服務費、四人同行一人免費  (僅限平日使用)至10/31
🔺活動規定: 
*兩種活動則一使用
*兒童不適用兩種活動 
*套餐不適用兩種活動 
*免費者服務費另計 
*如需使用活動結帳請主動告知服務人員 
*活動一青殼龍蝦贈送完會改贈蝦蛄龍蝦

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【蒙古紅】蒙古火鍋-單點-精緻套餐,這部分就是非吃到飽,可單點鍋類跟品項,最低也只要$299起,想要特色的蒙古鍋湯頭只要+50元,點餐步驟就是先選「湯底」再來選主食鍋物、附餐、冰淇淋,另外再看有沒有要加點,還有很多很讚的海鮮也只要$60起,很划算!

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這次我們選擇《吃到飽》消費方式,選了「蒙古麻辣鍋」及「甘蔗回甘鍋」成了鴛鴦鍋,除了自助吧有超多無限供應的品項,但像是肉品及部分海鮮,為確保食材的新鮮及不浪費,採以單點供應,也可以不限次數單點的唷!

肉品的檔次都很高,除了一般的雪花牛、培根豬、梅花豬,雞腿肉,以及板腱牛、羊嫩肩、機柳條,還有重量級的XL尺寸的安格斯牛,這肯定是要點來試試~

吃麻辣鍋不能缺少麻辣三寶:牛筋、牛肚、大腸頭,配上獨特秘方的麻辣鍋,真的超好吃,不能錯過~

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其它更頂級的食材可以單點的方式品嘗,加拿大生蠔、日本大干貝、虎蝦、天使紅蝦、無骨牛小排、松阪豬,等,單點一份也不貴,

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點完餐~準備進行自助吧的歡迎自取時間~下午兩點,竟然還有這樣多人,且陸續有人進來~可見【蒙古紅】的舒適感及品質相當深得人心~

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一走進自助吧!頓時間眼花撩亂~這食材也太多了吧~而且第一印象就是都好乾淨、新鮮感看得見~不像很多開放式自助吧,像蝗蟲過境一樣的亂糟糟。【蒙古紅】隨時都維持在很乾淨的狀態,而且不時可看到服務員在補食材,我覺得這樣少量進補的概念很好~也能讓食物維持鮮度~光看就很想吃~

滿滿的火鍋料之外~蔬食也都切好切滿,番茄、蘆筍、節瓜、秋葵、鳥蛋,竟然還有火龍果,一旁那應該是蒜頭~感覺點白鍋可以加蒜頭變成蒜頭雞湯~

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wow~滿滿的菇類~數一數整個冰箱內大約有八種以上的菇種~超推薦洋菇~好好吃~

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海鮮這裡也有~不只菜單上可無限單點的海鮮,自助吧的海鮮也不落人後的歡迎自取,超肥美的小卷及透抽,還有少見的竹蟶,令人眼睛為之一亮,此外,這邊的海鮮一點都沒有腥味,光看就覺得很新鮮~

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還有小鮑魚、淡菜等貝類~都採無限供應~整個就很有誠意啊!

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主食麵類除了王子麵~還有冬粉、雞絲麵、意麵..可以選擇~

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麻辣鍋的好夥伴,老油條及豆皮這肯定要拿的~我們光老油條配麻辣鍋就吃了快10根~太搭了

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醬料區,超級乾淨的醬料抬,還分有白醋跟烏醋~其實麻辣鍋配白醋真的很對味唷!

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店員說,他們連醬料都是師傅精心調製~沾起來特別香且不膩口,一旁的醬料還除了蒜頭、香菜、蘿蔔泥,還有花生粉耶!

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一定要特別來介紹【蒙古紅】超受歡迎的*滷肉飯* 超香~還有整大顆的滷蛋在裡頭,每天由店家獨門配方滷製出來,個人也超喜歡這滷肉飯的滋味,不油膩,滷肉超香好開味~米飯也煮的好好吃~粒粒分明Q彈米飯香~雖說來吃到飽吃白米飯很佔肚子空間,但真的好吃到不能錯過它~

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另外還有【蒙古紅】私家鴨血,用數種中藥熬製~超香、好夠味

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鴨血本人吸滿了帶點麻辣的湯汁,保水彈嫩,香氣十足,微微的孜然中藥又帶點麻辣花椒的感覺,好下飯~放進麻辣鍋裡面煮也好適合~

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自助飲料吧!一般的汽水之外~還有日式煎茶、烏梅汁、可爾必思,這部分就算是單點個人鍋的也可以取用唷!

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自助吧下端有可自取的餐具,夾菜大盤都已經在各自桌上囉,這邊是點心盤及自助吧需要用到的醬料、主食碗,還有提供兒童餐具~

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準備開動~~~同時單點的海鮮、肉品、內臟也剛好上桌,全部排開~好壯觀!這根本就高級火鍋店的排場~

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重點~在用餐時間內,可以無限加點供應~記得!吃完再加點,一方面珍惜食材不浪費,再來吃到的也會比較新鮮~

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【蒙古紅】蒙古麻辣鍋湯頭,基底是用雞爪現熬的高湯,店家說它們可是一點油、味素、鹽巴都沒加,而是利用裡頭滿滿的中藥及特殊食材,整個帶有花椒的香氣撲鼻而來,辣中帶麻,辣而不燥,也不會讓人辣到無法吞嚥,這口味愛吃辣的會上癮,我們一開始點小辣,店家說不夠辣再幫我們加,但其實小辣就很剛好了~微微的嗆辣滋味,重點不死鹹、不膩,反而是一種帶有小清新的濃郁麻辣味~建議麻辣鍋專攻內臟及肉品類~

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另一鍋-甘蔗回甘鍋-也是非常推薦的湯頭,好清甜,喝起來好暖~很有那種宿醉隔天喝上一口熱湯的幸福感~這湯頭實在高檔!非常推薦~也建議這鍋煮蔬食~愈煮愈甘甜~

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看似只在自助吧拿了兩盤菜盤及一小盤海鮮,怎麼看起來這樣豐富,即便是單點的魚跟內臟,也給的很多耶!

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還有重頭戲安格斯牛肉,也是【蒙古紅】店內的明星肉品,加上可以無限吃,超多肉控衝著它來,現點現切,看起來就很新鮮~

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一次大約來四大片~每一片都要比臉還要大了~瞧瞧這油花分佈,建議大約麻辣鍋燙到八分到九分差不多~煮太久會偏老偏硬唷!

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梅花豬一次大約七到八片~我覺得店家也會看人數來決定一次提供的量,如果人多要一次點每個人適當的分量也可以跟店家說~

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雞腿肉~很大塊的雞腿肉~還是去骨的~

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等不及要先來肉品下鍋show~真的好大~好驚人~肉片切的薄厚度也很剛好~

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這片下鍋~麻辣鍋幾乎都要滿了~

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起鍋的安格斯牛肉~肉質介在肥瘦之間~由於蒙古麻辣鍋的味道非常好,單吃不沾醬就很好吃~

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配上滷肉飯~真的太接地氣的吃法了~

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不得不再說一次,這滷肉飯真的好好吃~不膩口、沒有油耗味的滷汁,真的很讚 

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緊接著是內臟類,牛筋、牛肚、大腸頭,麻辣鍋的標配啊!

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牛筋其實也算是單價比較高的食材,可以吃到滿滿的牛筋覺得好幸福!那QQ彈黏的滋味~感覺有滿滿的膠原~

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小鮑魚~雖然是小顆的~但可以無限自取,相當給力的食材之一,吃到飽竟然有鮑魚~雖然已經被麻辣口味蓋過~但鮑魚的口感相當有彈性~

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甘蔗湯頭就是要放上滿滿的蔬食~吃起來健康又均衡~

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建議大家~每一種都先拿一些些就好,可以吃到店家精心味大家選好的食材,喜歡的吃完再續拿就好~

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即便是提供吃到飽~青菜也非常新鮮~不是那種爛葉或事菜梗~也是我很喜歡的地方~

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像是非常推薦的洋菇~真的好喜歡又再去補,一咬下去那鮮菇的味道及爆水程度,真的很誇張~

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吃完滿滿的肉品及蔬食後,接著就是海鮮來下鍋~光看眼前的海鮮,如果在外頭每一品項都要吃到,可能也要破千了吧~

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肥美的鮮蚵~草鮮、透抽、小卷~都好喜歡~毫無腥味的海鮮,這餐簡直海鮮自由~

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其實吃到飽最擔心的是,食材的品管及不及格,很多店家無暇顧慮海鮮的品質,因此很多吃到飽其實看不到什麼海鮮,但【蒙古紅】在海鮮提供上真的很值得鼓掌,在管理及提供上都不覺得馬虎~相對吃起來也比較安心~

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超少見的長竹蟶 這也是貝類的一種~光看是不是就很新鮮~

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飽滿的大鮮蚵及整條小卷,跟著甘蔗鍋煮~好好吃~甘蔗鍋的清甜搭上鮮美的海洋味~滿足

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透抽大到都可以套圈圈了~而魚類這次點了除了常吃的鯛魚,還點了特別的鰈魚跟鸚哥魚,鰈魚吃起來有點比目魚,肉質細嫩、口感很軟,也有點像鱈魚;鸚哥魚吃起來就肉質就比較扎實~

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吃到一半也可以自行加湯~很清楚的標示每一款湯頭,服務員也經常巡視,拿了三次都是隨時滿裝的狀態,值得拍拍手的服務~

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吃完了一輪又一輪~都吃飽了110分鐘都還沒超過,還有很多甜點時間,另外補充,加點的部分在到時前半小時要加點完唷!

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吃到下午三點半,店內依舊高朋滿座~即便滿滿都是人,但空間依舊非常舒適~沒有喧鬧人聲鼎沸的吵鬧感,反而是帶質感的親民又高級的火鍋店~覺得很適合家庭及朋友聚餐~

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特別一提【蒙古紅】是寵物友善餐廳唷!很歡迎乖乖的寵兒一同用餐,不過寶貝們來是要另外點餐的,店家沒有免費提供清水鍋,這點很重要,店家還要照顧滿滿的顧客,寵兒們鏟屎官們要自己照顧好唷!看到狗狗這樣乖乖坐著一起用餐,感覺好幸福啊 ~

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喜歡【蒙古紅】的朋友也可以購買店家特製的辣椒粉,這對煎、煮、炒、炸甚至烤肉的提味,都很適合耶!

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整體來說【蒙古紅】蒙古火鍋 個人很喜歡,環境好、提供的食材多樣又新鮮,不帶給人吃到飽是吃粗飽的感覺,而是在高檔食材中,能好好的吃飽吃滿。店家也很友善,不論是從對品質的要求、隨時補滿食材及維持自助吧整潔,還推出自家獨特的料理,處處都能感受到【蒙古紅】想帶給消費者滿意吃到飽的服務精神。

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喜歡【蒙古紅】的朋友,或是想趁節慶好好慶生、聚會、約會的朋友,也別錯過十月份【蒙古紅】推出的優惠活動唷!

【蒙古紅】蒙古火鍋吃到飽10月份(2023)活動 

1. google地圖5星打卡,每人贈送龍蝦一隻 (平假日皆可使用)至10/31
2. 兩人同行免收服務費、四人同行一人免費  (僅限平日使用)至10/31
🔺活動規定: 
*兩種活動則一使用
*兒童不適用兩種活動 
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【蒙古紅麻辣火鍋吃到飽-蘆洲店】蘆洲美食、蘆洲火鍋吃到飽
電話:02-82868336 
店址:新北市蘆洲區長榮路694號 
時間:週日~週四11:00-22:00  
          週五+週六11:00-23:00
蒙古紅麻辣火鍋吃到飽-蘆洲店 官方臉書FB

蒙古紅麻辣火鍋吃到飽三峽店 
電話:02-26721032 
地址:新北市三峽區學成路341號
時間:週一公休
          週二~週五11:00-22:00
          週六+週日11:00-23:00 

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三蘆區的朋友想吃火鍋又不想花大錢?鷺江國中、蘆洲國民運動中心附近前陣子開了家逸小鍋鍋の物,提供超值蘆洲小火鍋外送、外帶、內用,長興路的逸小鍋蘆洲店提供24種葷食湯底、4種素食湯底及多種單點加料、麻辣小菜,火鍋每鍋只要160元起,來店點鍋送20元小菜折價券、肉片買一送一,內用還可享用豐富自助吧,王
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​+ 我好愛吃到飽,尤其破百種品項越豐富我越喜歡,這次就特別訂了豐FOOD的龍蝦之夜,每個月只有指定幾天有的活動,手腳一定要快才能享受龍蝦無限量的自由 不只有清蒸龍蝦可以吃到飽,還有焗烤生蠔、超嫩羊排、日本A5和牛握壽司、帝王蟹海鮮湯、超大鮑魚、哈根達斯冰淇淋、春一枝冰棒等頂級食材通通吃到飽~