無常

平常日在路上，完全感受不到經濟不好的樣子。景點商店人潮依然不少，不斷的有新的店家開幕。不過時間拉長來看，卻發現新店一直開，一直倒，一直開，一直倒。其實有點難過，每一間收起來的店，都是一群人的夢想破滅。馬路上支撐下去的，大多是連鎖品牌，不然就是名人/網路等效應下的名店，簡單說就是背後資本雄厚的店家。有

#老闆

魯味人生的沙龍

2024/08/10

光生活就很忙了 | 那份記憶裡的鹹粿味

後來外婆過世，不曉得是不是一種心理依戀，在我的早餐選項裡，總是執拗的躺著一份蘿蔔糕，可惜吃遍南北，雖然有合胃口的，卻始終很難再找到兒時那份相似的味道。

這種天氣,可以說是熱到－無語問蒼天了。電視裡的財經台,非凡台,總是介紹台灣不少銅板小吃,那日逛夜市,發現一家小夫妻經營的滷味小菜。最近不難發現,很多不曾注意的銅板小吃,不論什麼... 逛菜市場的時候,如果你有曾注意小販都會穿什麼衣服,就不難知道...為何很多店家都缺工,而為何小販是越

有一間老牌麵線店，營業三十多年了，生意極好，早上八點賣到中午十二點，然而，總是十一點半不到就完售。麵線店的老闆娘大器又寬容，如果有人為了躲警察需借她的店門口擺攤，她都說好，甚至主動讓那些流動攤販到她的麵線店兩旁暫避風頭，順便把生意做一做，總是材料都準備好了，原封不動載回家總是浪費。有一個女人

吳柳蓓的沙龍

2024/05/21

少睡與長壽

每個人有多少日子都是注定的，一天二十四小時也是固定的，既然都是注定沒得商量，那就想辦法多活一點，活長一點，才能多做一點。有一個女人，年輕的時候賣成衣為生，早上在市場賣，晚上跑夜市，一天只睡五個小時，有時更少。女人說，小時候看見可憐的人心會隱隱作痛，可惜那時候還只是孩子，沒有能力幫忙，長大後能

李偉文的沙龍

2024/05/03

面對多變新世界要學會歸零

有一年大年初一，朋友們依慣例在我家聚會聊天，期間，有經營企業的朋友感慨現今像草莓般的年輕人，耐壓性太差，過於自我卻又沒有企圖心等等，在引起不少附和之餘，其實也有不同的反省之聲。我們會不會得了便宜又賣乖?畢竟我們成長的年代與現今的年輕人面對的時代大不相同。

Henryhsu的沙龍

2024/04/20

自助餐店裡的老太太

我住在新竹一個客家小鄉鎮，街上共有三個自助餐店，其中這家生意特別紅火，中午11點就開始有顧客光顧而且要排隊，門口停滿來店的摩托車有時還真沒地方停。我觀察店裡生意好的主要關鍵是菜色符合大眾口味而且便宜，一個主菜(魚或肉類)加兩個青菜也就5~70元左右，在物價飛漲的今天，這樣的價格說明常常要排隊是有原因

黃瑞萌的沙龍

2024/03/04

溫暖的美味

喜歡三不五時在街頭巷尾的小吃攤一邊吃美食，一邊欣賞店家一起為生活打拼，合作無間的場景。街頭巷尾的美味，不只提供了餵飽肚子的食物，他們的敬業樂群，認真生活的態度，一家人胼手胝足，分工合作的無間融洽讓我們吃進去的食物，飽含滿滿溫暖的能量。肚子餓時，多出去走走，去品味大街小巷中的美味與滿滿和諧溫暖的能量。

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