2023/10/09
坐公車時在想要吃什麼
煮義大利麵大概是最快速的家裡有一顆酪梨
下公車到超市買了蝦子
回家馬上進廚房燒水
放好東西水也開了
加鹽放義大利麵
蝦子上面灑上麵粉白酒鹽黑胡椒
切大蒜
把酪梨用叉子壓成泥
再開另一爐
放橄欖油炒大蒜
煎一下蝦子再取出
接著放白酒豆奶義大利綜合香料
這時計時器響起：義大利麵煮好
順手放進義大利麵
才想到酪梨泥還沒放啊
趕快放進去
再加點煮麵水
黃芥末仔醬和一點蘋果醋
最後把蝦子放回去再拌一下就好囉
這次的醬比較濃稠
所以用寬管麵
吃的時候正好裹著醬汁
