D. 蝦仁酪梨義大利麵
閱讀時間約 1 分鐘
2023/10/09
坐公車時在想要吃什麼
煮義大利麵大概是最快速的
家裡有一顆酪梨
下公車到超市買了蝦子
回家馬上進廚房燒水
放好東西水也開了
加鹽放義大利麵
蝦子上面灑上麵粉白酒鹽黑胡椒
切大蒜
把酪梨用叉子壓成泥
再開另一爐
放橄欖油炒大蒜
煎一下蝦子再取出
接著放白酒豆奶義大利綜合香料
這時計時器響起：義大利麵煮好
順手放進義大利麵
才想到酪梨泥還沒放啊
趕快放進去
再加點煮麵水
黃芥末仔醬和一點蘋果醋
最後把蝦子放回去再拌一下就好囉
這次的醬比較濃稠
所以用寬管麵
吃的時候正好裹著醬汁
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
蛋奶素日晚上，咖喱是小朋友最熱愛的選擇之一。可以快速上菜，又一盤搞定。
材料：
蘿蔔小型：一條
馬齡薯小型：一顆
地瓜小型：一顆
洋蔥：四分之一顆
玉米罐頭：半罐
牛番茄：兩顆
番茄義大利麵醬：一大湯勺
佛蒙特咖喱（甜）：半盒（六人份）
起司：兩片
橄欖油/葡萄籽油均可：少許
地處熱帶的越南，酪梨又多又便宜，但酪梨雖有著超級食物美名，但單吃不若其他水果香甜，料理也有難度，如果因此就錯過不食也太可惜了。今天買了些酪梨，再利用冰箱中常備的冷凍蝦仁，來做一個從鳳梨蝦球變化過來的酪梨蝦球。
材料:
酪梨半顆(切塊，蝦子大小)
蝦 8-10隻
甜味美乃滋 適量
黃芥末
周末通常在外面吃飯，但實在太熱，有沒想特別吃哪家，小朋友就說自己煮麵吃，剛好有干貝是前兩天店家送的，於是就做干貝肉丸義大利麵，搭配台灣金牌啤酒，為這個美好的午餐時光增添一抹不同的風味。
干貝肉丸義大利麵的食材
干貝：10顆豬絞肉：300克義大利麵：300克大蒜：3瓣（切片）洋蔥：1顆（切丁）番茄
端午連假第三天，繼續清我的口袋名單，今天來吃一家「PASTA de SHOW パスタでしょう義大利生麵廚房」～
爆香大蒜，拌炒洋蔥，加入超市買的番茄味義大利麵醬，加水燒開，再放入雞柳條煮到收汁，放在義大利寬麵 fettuccine 上....
下雨天，天氣陰沉，讓人懶得出門。這種時候，待在家裡享受一頓美食是再好不過的選擇。於是，我問大家想吃些什麼？還是要出去吃？小朋友聽見了，興奮地說：“那我來做義大利麵吧！”我隨口回應：“要吃哪一種？”她毫不猶豫地回答：“那我就隨便做了。”
說完，她就開始行動，走到冰箱前查看有哪些材料可以用來做義大
好久沒有吃義大利麵了！以前都是家人煮，這次換海苔醬來挑戰自己下廚試試看，在沒什麼胃口的夏天，就來做個茄汁口味義大利麵吧！
茄汁鮮蔬義大利麵
◎材料準備◎
洋蔥：2顆
玉米筍：一盒。如要追加菇類、花椰菜、甜椒等等也相當適合！
義大利麵醬：普格義大利麵醬（原味）
小番茄：聖女小蕃茄一盒。以往
想吃義大利麵。懷念義大利旅行時的滋味，翡冷翠的小麵館。
在百貨公司的超市買了一包義大利麵貝殼麵，是義大利進口的，價錢大概是台灣普通的義大利麵五倍。台灣很少碰到貝殼麵，想做出有滋味的番茄肉末義大利麵，花了許多心思。
從冰箱拿出肉片切成小丁，再從冰箱下層拿出牛番茄，切成小丁。很麻煩的，手都弄濕了，不
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