手作料理
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好久沒有吃義大利麵了！以前都是家人煮，這次換海苔醬來挑戰自己下廚試試看，在沒什麼胃口的夏天，就來做個茄汁口味義大利麵吧！
茄汁鮮蔬義大利麵
◎材料準備◎
洋蔥：2顆
玉米筍：一盒。如要追加菇類、花椰菜、甜椒等等也相當適合！
義大利麵醬：普格義大利麵醬（原味）
小番茄：聖女小蕃茄一盒。以往
我喜歡上海菜，也喜歡日本料理，有沒有辦法兩全其美？答案是肯定的！就在 SOGO 忠孝館後方的巷弄中，有一家「晶英燴Erito 中日手作料理」，端出中日合璧的珍饈佳餚，獲得無數好評。
5/5晶英燴
「風土美食動手做」－ 朱美虹老師選用自家生產的稻米，蒸熟之後均勻撒上菌粉，經過時間的發酵轉變成米麴，加上洲南海鹽以及開水之後，利用三種原形材料，能夠變化出什麼樣的魔法料理呢？在這堂鹽麴手作線上課程中，美虹老師不藏私傳授製作心法，讓學員們一步一步地完成鹽麴。
最近看到網路上有人分享烏龜造型青蔥麵包，覺得實在是太可愛了，一直以來，我最喜歡的麵包就是台式青蔥麵包，那就來試試囉！
看起來真是美味又可愛😄
這一兩年來，雖然花了好多錢，買了一堆的食譜書，雖然好像有一些微微的進步，但速度真的十分緩慢，也越來越沒有實感。因此我開始思考究竟是哪裡出了問題？以及該怎麼做才能更有效率一些？
這次要來宵夜放火的私房料理文，就是「義大利麵」！！
誒～～先別急著滑走！這次的義大利麵真的很厲害，好吃到連廚藝普普的小編，都能成功讓吃義大利麵挑嘴的香港朋友覺得心滿意足，超好吃～
老實說小編其實覺得義大利麵很普通，不論是餐廳賣的還是超商微波的。哈哈可能是我沒吃過超高級的義式餐廳或去義大利走一遭，見識
我的秋日料理是「紅酒燉牛肉」。秋意帶點寒涼，很適合晚上出門散散步，偶然吹來的一陣冷風，像是人生必然遇到的苦澀，冷冷的。這種時候，喝一些紅酒，身體感覺暖暖的。以紅酒為基底，在細火慢燉之下的牛肉，似乎在秋意中熬出了獨特的溫暖，人生也頓時熬出滋味來。
衣療穿搭顧問-莫菲與新蔬食餐廳-愛米菜準備了80幾種食材，讓50位學員透過視覺、味覺與嗅覺等感官體驗進行手作沙拉飯x食譜穿搭活動，透過攝影將此味道與視覺封存於美好❤️
#食譜穿搭 即是透過色彩能量的互動體驗，連結沙拉飯和穿搭之間的關係，透過夏日風情的配色，讓平常身處壓力的生活中，此時此刻得到一點釋放
最近我們開始炒肉鬆了。
媽媽不囉嗦純肉鬆
之所以讓「肉鬆」優先分享是因為，某天弄一弄，就忽然成功了，好好吃，小孩也好捧場，更在當天秒殺。
我想起友人小賊在我窮途潦倒之際跟我說：「你賣肉鬆好了！每家都需要，而且還沒看過什麼人在賣。我們家除了我不吃，每個人每一餐都極度需要肉鬆！」
「那就來吧！！」我
做蔥油餅有難度嗎？應該不會吧？忘了這是第幾次做蔥油餅，反正老闆說公司蔥產量過多的時候，消化蔥最掛的做法就是做蔥油餅，當市面上蔥漲價的時候，結果我們反而蔥過剩，那就再來下廚完麵點。
