［小食記］阿孟石碗燒河粉
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我是一個平時不會主動去吃越南料理的人(⊙_⊙)
不是因為不愛，而是因為不了解
但前段時間被同學帶到了阿孟
一吃就有被圈粉的感覺🥹
不過僅限一道😆因為我是個吃到喜歡後會一直吃同一道的傢伙
石碗燒牛肉河粉
圖片來源：本人拍攝
一吃就電到我的，便是這道「石碗燒牛肉河粉」！
有著一鍋熱湯，以及一盤生牛肉、河粉
檸檬可以依照個人口味添加，加與不加、加多加少，都有不同的風味！像我雖然也喜歡加檸檬後的清香鮮甜，但還是更愛原本的原汁原味😆
熱滾滾的湯
圖片來源：本人拍攝
圖片來源：本人拍攝
熱滾滾的湯通常會比肉盤慢上一點點，因為店家要確保石碗上桌時足夠燙，才能讓河粉、肉片在下鍋後能夠熟！
鋪滿一層的肉與河粉
圖片來源：本人拍攝
圖片來源：本人拍攝
店家建議的下鍋順序是先河粉再肉片，而肉片可以自己決定要不要一片片下，如果想一片片下的就要自己多注意一下湯的熱度變化喔！我自己是有點偷懶，都整盤下🤤
香噴噴的石碗燒牛肉河粉
圖片來源：本人拍攝
這樣滿滿澎湃的一碗花費是150元，我覺得在台北市的學區周邊來說還算划算了，有興趣的話歡迎去試試喔！
菜單如下👇👇👇
圖片來源：KEVIN KUO拍攝
阿孟石碗燒河粉
地址｜台北市大安區和平東路二段118巷69號
電話｜（02）2738-0286
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而我們來到了一間越南料理店——日月香越南料理
我們兩個人，一個人吃原味雞肉河粉跟酸辣牛肉蛋黃麵，外加特色起司豬肉烤餅，最後加上越式冰奶茶。
直接上圖：
我吃得是酸辣牛肉蛋黃麵，我真滴覺得不錯，蛋黃麵條蠻像是細捲
Phở 10生牛肉河粉上桌~寬版的河粉很Q，生牛肉肉質軟嫩，牛骨湯頭鮮甜，生牛肉上桌就要馬上吃，不然泡太久就老了
加上辣醬與檸檬更增添了更增添醇厚層次的口感，推薦！
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