泰雅先人的生活智慧

整理自寶貴傳道 

我們泰雅族天生是一個在大自然生活的民族，順着大自然的生態作息。譬如春天就要栽種，夏天就要收割，秋天就要入倉。冬天因為天氣寒冷，不能打獵也不能栽種，就是家庭的季節。這是我们泰雅的生態。婦女會織布做酒，男生就會製作打獵的器具，準備春天要用的器具。因為這些都是消耗品，都會汰換。例如籃子、捕魚和打獵的器具等等。以前老人家是沒有閒的時候。

    我小的時候，大部分還是吃南瓜、地瓜、雪蓮，米飯比較少。飲食方面比較不缺，隨四季的變換而有不同的食物。剩餘的物品會未雨綢繆，很自然地知道什麼時候會沒有東西，要儲存起來。早期我們沒有存錢的概念，但是一定有存糧的概念。

我們會靠自然的環境保存我們的食物，打獵以後，沒有冰箱，我們就會做醃肉，保鮮才不會放到壞掉。地瓜會埋在泥土裡，老人家有智慧，知道小米要放哪裡，地瓜要放哪裡。蔬菜我們會把它曬乾，譬如竹筍，會放在烤火屋的上面，避免潮濕。父母怎麼做，很自然的孩子就會跟著那樣做，那是自然的傳承。譬如做酒，媽媽會抬比較重的那一邊，然後自己擠壓，孩子在旁邊幫忙、學習。

以前的酒，女生不能喝，要給男生喝，因為男生的體力消耗多，喝酒補身。在節慶、儀式或是收割的時候才能喝酒。我們都是共享，拿出來給親友喝，隨便的日子不能喝。原住民是最會喝酒，但是不是亂喝。我們有喝酒的文化，以前拿一瓶就可以喝一個晚上，不像現在一瓶接著一瓶。以前的人，一瓶酒可以喝一個晚上，主要是在聊天。聊的話題包括打獵，耕種，互相請益。我聽到的都是聊工作，怎麼保存食物，怎麼教育孩子，怎麼共享這樣子的話題。

    我看到爸爸在放黃藤的時候，會放在屋簷下，不能曬到太陽，也不能淋到雨。那是要編竹簍，或是篩子用的，有一定的幅度，不能破壞他的彈性。籃子有很多名稱，因為要裝的東西不同，所以留的縫隙是會不一樣的。編籃子的技巧通常是父傳子、子傳孫。

保存種子的話會放在烤火屋，小米、或各種豆類的種子都會放在烤火房的上方，那裡比較通風，藉由火氣可以保持乾燥，是利用大自然。蕃薯、地瓜和芋頭的保存，則是採取掩埋法，挖個洞把它們放進去之後，還要保持一定的空隙，上面用竹片蓋住。選的地方通常在地勢比較高，遠離水的地方，或是刻意把水移開。但是自然環境會變化，所以隨時要去檢視，加以疏浚。

原住民跟大自然一起生活，就會知道什麼時間該做什麼事。譬如說颱風季節來了，自然要去檢視我們的水。我們與山為伍，所以大概在八、九月的時候，特別會觀察颱風草。部落裡的耆老，會帶領大家處理部落的事。因為沒有冰箱，不管是哪一種肉都會用醃肉的方式保存，或是趕快把食物分享給部落的其他人，大家就會有豬肉吃。下次換他家打到獵物，很自然地也會分給我們。我們會把食物分享給其他人。醃漬的方法可能是用白米或是小米，會加些鹽，有消毒的作用。

以前的漁獵大部分是苦花魚、螃蟹或是蝦子。都是在這一條溪，我們有護溪，捕到懷孕的魚就會把它放走，以保持魚類的源源不斷。動物也是這樣，只要是有小baby的獵物，會放回去。