初次吃到
那特殊的香氣
盤繞我心原來是種在庭園
那一棵棵並不起眼的紫蘇
去年陽台種紫蘇
陽光下
閃耀的光
透著些許的晨露
令我心醉不已
紫蘇的花
多麼迷人
不只是香氣
而是宣示老去
死亡的前兆
瀟灑的姿態
死前也要美麗一回
留給世人
那不凡的華麗
望著
滿盆子的紫蘇花穗
感動了我
一場小雨
打落了微細的花朵
殘存的綠梗
仍卓然不屈
紫蘇
看著老後的生命
也能活得如此
雍容華貴
美豔四射
如舞台上的明星
賣力演出
紫蘇
短暫的一年
就是珍惜當下
就是曾經活過
用畢生最美好的
奉獻服務
令人心生歡喜
自信風采
雖老猶榮
麗質天生
發自內心
美不在容顏
是氣質
是心美
人亦美
拍攝
第一次見到紫蘇，是在一間寺院裡的庭園，也是在那間寺院的餐桌上，吃到了紫蘇，類似生菜沙拉。
紫蘇那濃郁的香氣，令人難以忘懷。
之後，我種過幾次紫蘇，但去年種植的紫蘇，卻是我第一次看見這麼美麗的紫蘇花穗，於是，記錄紫蘇花穗那動人的身影。
以下摘錄<紫蘇花穗閃亮迷人>
刊登於2022年11月19日《人間福報》蔬食園地版
9月，我種在陽台的紫蘇，在葉莖頂端開始冒出小小的尖芽；到了10月，尖芽逐漸抽長，長成花穗，原本綠葉成叢毫不起眼的紫蘇，此時，經由紫蘇花穗的妝點，一串串粉紅色的小花，恰似紅粉佳人麗質天生，風姿綽約，格外動人。
然而，紫蘇花穗竟是紫蘇生前最後的姿態，其閃亮迷人的光采，在老後的歲月裡，綻放一串串華麗的花穗，多麼與眾不同。我看著紫蘇花穗，思索人生的每一個過程，是否也能像紫蘇花穗如此優雅落幕？自舞台上，從容走下，以待下一次的復出。
蒔花小常識：馨香紫蘇
刊登於2023年1月15日《人間福報》創藝綠生活版
中英文名：紫蘇（Perilla）
學名：Perilla frutescens（L.）Britt.
科名：唇形科（Labiatae）紫蘇屬（Perilla）
種植
紫蘇為一年生草本植物，陽台以盆栽種植就很容易存活。
1.排水：適應力強，對土壤沒有嚴格要求，只要排水良好及肥沃土壤就可以生長得好。
2.澆水：保持土壤溼潤，晴天早晚各澆水一次，陰天澆一次即可。
3.環境：喜全日照或半遮陰的環境，耐熱。
4.開花：秋季開完花，植株會老化，可以摘去花芯延緩老化，或是收集種子，於次年3月中下旬再播種。
用途
1.園藝：庭園美化、盆栽種植。
2.食用：當蔬菜食用，嫩莖葉可拿來捲成飯糰，或醃漬如紫蘇梅；或染色、製成飲品、香辛料、調味料、餅乾等；紫蘇開花的紫蘇花穗亦可作料理。
3.藥用：莖、葉可萃取精油；葉、種子、莖晒乾為中藥材。紫蘇是藥用植物，中醫師表示在茶中加入紫蘇，有抗菌防病毒的作用。而中藥入藥用的是紅紫蘇，性味辛溫，入肺、脾經。有防癌、健腦、抗過敏、降血脂及抗衰老的功效。
4.開花：秋季開完花，植株會老化，可以摘去花芯延緩老化，或是收集種子，次年3月中下旬再播種。
禁忌
氣虛、陰虛、腸胃較弱或糖尿病患者都不能食用紫蘇葉，而且一般人也不能食用過多，因紫蘇含大量草酸，草酸在人體內結合鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，沉積過多會損傷神經、消化系統和造血功能。
<紫蘇花穗閃亮迷人>：https://www.merit-times.com/NewsPage.aspx?unid=819217
<蒔花小常識：馨香紫蘇>：https://www.merit-times.com/NewsPage.aspx?unid=826915
植物心事_用植物築起愛之橋
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