高雄【仙桃素】手工素食月餅 - 嚴選天然食材的傳統風味

每年公司都要挑月餅禮盒送中秋，除了要包裝大器也要照顧到吃素的同事們，往年都是請月餅廠商另外做素食的，但和葷食比起來口味總是差了一點，所以今年我們特地找了素食餐廳做的月餅來試吃。

▼這素食餐廳也不是隨意找一家，我們找的可是米其林指南蔬食餐廳！品質與質感有美食家認證的～主廚曾經在台北頂級素懷石料理擔任主廚，而今在高雄開立了仙桃素，選用台灣小農產品，融合法式料理手法，創造出精緻蔬食創意料理！

我們先買了「中秋限量月餅超值組合」嘗試看看。

▼內容物有：

1.中秋月餅禮盒一組（口味擇一）

2.手作餅乾兩款（口味各一）

3.冷燻烏梅釀一瓶

（月餅口味有武界山香菇/嘉南粉綠豆；手作餅乾有抹茶核桃/馬告莓果）

▼詳細可以看他們FB貼文～

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▼仙桃素中秋月餅禮盒開箱囉～

┃武界山香菇月餅

哇！這顆武界山香菇月餅也太驚喜了吧！咬下去的那一刻，香菇的濃郁香氣瞬撲滿鼻腔，配上月餅豆沙的綿密口感，完全顛覆了我對素食月餅的想像，有著不輸甚至凌駕許多葷食月餅的香氣和層次感，素食朋友們有口福啦～

┃嘉南粉綠豆月餅

嘉南粉綠豆月餅吃起來有一種懷舊的古早味。細緻的粉綠豆沙綿密香甜，口感非常細緻，配上餅皮的酥鬆，每一口都讓人感到幸福滿滿。這顆月餅彷彿把我帶回了小時候阿嬤做的甜點，溫暖又甜蜜。

┃手作餅乾-抹茶核桃

抹茶核桃餅乾，抹茶的苦甜和核桃的香脆完美結合，抹茶的香氣很舒服，吃起來一點都不會膩，配上一杯熱茶，絕對是下午茶的最佳選擇！

┃手作餅乾-馬告莓果

馬告莓果餅乾，這個組合實在太特別了！馬告我查了一下，是原住民常用的天然香料～它的獨特香氣和莓果的酸甜交織在一起，創造出令人驚喜的風味，我覺得是一款很有個性的餅乾！

┃冷燻烏梅釀

原汁喝起來酸甜濃郁，大家可以加點冰塊一起喝，冰冰涼涼的口感，很適合在炎熱的天氣享用，烏梅有經過蘋果木煙燻，香氣在嘴裡久久不散。酸甜滋味、層次豐富，讓人忍不住想再來一杯！

仙桃素的中秋月餅禮盒證明了素食也能做出如此美味的月餅～我和同事們不管吃葷吃素都非常驚艷，公司也決定訂購50組當作今年的中秋送禮！如果大家還在猶豫要不要嘗試素食月餅，或是想買給吃素食的親友們，我強烈推薦試試看！保證會讓你們對素食月餅有全新的認識。

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仙桃素·創新蔬食美學

地址：高雄市鼓山區明倫路496號

營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00

公休日：每週一、二公休、如遇農曆初一、十五加開。

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