桃山 Momoyama日式餐廳

2024/01/12閱讀時間約 4 分鐘

看了 Danielson 前面的分享就知道和麥先生去年九月份回台之旅幾乎天天都在飯局的約會中渡過，除了在方格子的那些分享外，還有好幾餐沒有分享呢，可想而知我們幾乎每天都在各餐廳間趕場，也因為我們幾乎每天都是跟朋友家人聚餐的生活，所以兩個人在台灣時幾乎沒有單獨的時間，因此在台灣的最後一晚，我們決定來個兩個人的晚餐約會。

麥先生決定到台北喜來登飯店裡 2 樓的日式餐廳桃山 Momoyama 用餐，這間餐廳其實麥先生自己來過好多次，他幾乎每次回台灣都會到那裡用餐，那為什麼他都從來沒有帶 Danielson 來過呢? 因為他以往每次去都是跟一些政商人士談事情，Danielson 這個凡夫俗子不便打擾。

因為 Danielson 也沒去過，光是 "喜來登" 的名字就感覺是高級的了，所以抱著很欣喜的一顆心去體驗一下，餐廳的設計裝璜很摩登時尚，但也不失日本風情，當領位人員帶我們上坐後，餐桌上的餐巾呈現出好可愛的日本和服樣，好想學怎麼折哦。

一開始餐廳就先送上水果組合拼盤，我們點了日本的生啤酒，因為當天這款生啤酒買二送一，餐廳的服務生也極力推薦，那就毫不猶豫的下單了，台灣的炎熱天氣真的是太適合喝冰涼的啤酒了，只有一個 "爽" 字可以形容。

因為 Danielson 第一次光顧這高級日式餐廳，所以麥先生就直接點了 7 道式的套餐讓 Danielson 嚐鮮。

第一道開胃菜是北海道海膽，蟹肉玉子豆腐，我們還沒有去過北海道，那在這餐廳裡可以´品嚐一下來自北海道的海膽 (希望是真的北海道的) 也是不錯的，這開胃菜真的很好吃，豆腐的綿密佐上海膽喝蟹肉真的是很搭。

第二道是讓人垂涎欲滴的生魚片，這可是麥先生最愛的生魚片，總共有五種不同生魚片的組合，果然是吃得出來它的鮮美，感覺好幸福哦。

第三道是由日風瓷碗裝著的南非鮑魚龍蝦蒸蛋，光是聽到鮑魚和龍蝦是不是覺得自己已經置身上流社會了呢? 從小就愛吃蒸蛋的 Danielson 對這道菜真的要豎起大姆指，心裡好希望那碗可以再大一倍就好了。

接下來這道是馬頭魚立鱗燒，其實孤陋寡聞的 Danielson 根本不知道什麼是馬頭魚，但那料理方式看起來真的像魚鱗般，還挺好吃的捏!

第六道是日本小田和牛壽喜燒，和牛壽喜燒鍋加上白飯和小黃瓜還有湯，這應該就是當天套餐裡的主菜了，服務生說那蛋是讓和牛片沾著吃的，但也可以直接拌飯一起吃，日本和牛應該是很多人都愛吃的，但說實話，Danielson 不是很愛這道壽喜燒，可能是因為有點甜的關係，所以雖然它是和牛，但沒有驚艷到我，可能我就是賤命啦。

最後就是季節水果和甜點來收尾，那甜點我也不愛，所以最後還是麥先生的肚子受惠，我就真的不是一個喜歡甜點的人，果然命賤吧! 但水果裡有蓮霧耶，都不知道有幾百年沒吃到蓮霧了，開心。

整個套餐的擺盤果然是很精湛的日式料理盤飾藝術，完全展現出日本的精緻懷石料理風。

既然是喜來登飯店，又是日式餐廳，當然那一餐的價位也頗高，用餐環境的確是不錯，不過我個人覺得餐點並沒有很驚艷到那個價值，當然啦，有可能 Danielson是個鄉下俗，不懂高級餐廳這路，但是說實話，雖然是滿高級的餐廳，但他們的服務其實沒有很到位，服務生似乎就是把他們訓練的 SOP 流程做完，該講的都背完一遍，感受不到人的溫度，倒比較像冰冷的機器人，而且在我們需要服務的時候服務生還犯了兩次錯誤，而且我們中間有一道菜還沒用完她就急著要收走，倒是要付賬時又遲遲不來，不過蘿蔔青菜各有所好就是了。