有看我其他日本遊記的朋友大概就知道,Norika很愛在旅行的時候體驗一些特色料理,嘗過才知道是不是喜歡嘛!至今也有吃過不少難忘的餐點,但也有幾次碰到旅伴覺得花長時間在餐廳裡面吃飯,整個晚上的時間就在這裡耗掉了,畢竟6-7點進去吃飯吃完出來8點左右要再去景點或是逛街都略嫌太晚了一點,可能只剩下逛夜市或是碼頭徒步那種夜生活景點。
前陣子在網路看到一篇文章在講第一次的歐洲旅行,為了控制預算的關係所以大多數時間是買熟食還有在超市覓食打發,整趟旅程中只有去過1-2次的餐廳體驗,下面的留言很多都是很可惜,少了很多體驗。剛好最近跟朋友聊天 也談到這話題,朋友是絕對的餐廳派,覺得都特地來旅遊了一定要體驗ㄧ下當地的餐廳,甚至他是一個美食粉專經營者,對他來說旅行最重要的就是體驗各地的星級餐廳還有特色料理。他在講去年跟朋友出門旅遊的時候 ,同行的旅伴都想要自己煮或是外帶簡單的輕食當作午晚餐,讓他想去餐廳放鬆都沒辦法,特別是有些米其林星級餐廳預約時候可能就要2人起跳,或是有些料理比較大份,一個人享用稍微比較困難。讓他在“吃飯”這件事情上和同行友人有了一點小爭執。特別是安排行程的時候,大多數情況可能都是安排到最後才討論有關於吃飯的問題,或是在安排行程中臨時看到喜歡的餐廳,才會考慮要不要放入/排進行程中。
聊天的時候朋友好奇Norika是 自煮/打包輕食還是餐廳派呢 dochi?
嗯...這問題真的沒有一定的標準的答案呢,除了預算方面的問題,還有口味的差異,之前在幫朋友安排行程的時候首先我會先詢問朋友是不是一個喜歡挑戰各種口味的人?平時吃飯會到處尋找沒嘗試過的店,還是以習慣的口味,可以走進店裡點“老樣子”為主呢
比方說:以歐洲料理來說,來到亞洲大多都有改良口味,像是甜點也有調整過甜度。就像是光是日本料理,韓國料理台灣店家也會調整鹹度和辣度,所以也有像是雖然是道地料理,但沒有想像的喜歡,或是調味問題導致吃不習慣,都是常見的情況。
所以想來跟大家一起討論一下, 有關於旅途中“吃”的問題
先分享自己的經驗,Norika是屬於很喜歡做各種嘗試的人,到每個新的地方都想要嘗試一下他們的特色料理,像是新加玻的肉骨茶,韓國大醬湯,血腸,英國牧羊人派,羅馬的煎小牛火腿之類的,每一道都有他們的特色但一定也都存在著吃不習慣的問題。
我自己的旅行安排大多都是每天中午或是晚餐會找家比較正式的餐廳坐下來享用美食,另一餐就看行程還有心情安排。像是去巴黎,巴塞隆納時坐下來吃個飯至少就是1.5-2小時起跳,大家比較熱衷慢慢的享用美食,點菜上菜都比較悠閒,去餐館就是要享受悠閒的美食時光。如果三餐都要在餐廳吃,可能一天可以留給觀光的時間就很受限了。
所以Norika大約都是晚餐會訂一家喜歡的餐廳,像是坐下來慢慢享用喜歡的法國料理,和朋友約個壽喜燒晚餐之類的。特別是像是油封鴨之類的料理很多都是點菜後至少要等30分鐘,中間可以喝點酒,吃點前菜慢慢等待也是很不錯的旅行時光。但在義大利也有好幾天白天走了快十公里晚上都要累倒了,就在超市打包熱食回飯店享用,吃完就直接在床上睡著了。在韓國也有幾天因為白天吃的料理有點太辣,晚上只想打包個雪濃湯在飯店喝點湯休息一下腸胃的日子、還有一天晚上只吃了便利商店的飯捲,題外話韓國超商的飯捲真的好好吃每一家不同品牌的便利商店有不同口味都很值得嘗試!
羅馬吃的米布丁
烤小牛膝火腿排
羅馬的在地餐廳
海鮮義大利麵@佛羅倫斯
旅行中補充蔬菜
丁骨牛排
多次榮獲肯定
店內復古又典雅，服務態度也很親切
來個烤牛排，結果點太多了吃不下，旁邊客人打趣說我們大胃王
我覺得餐廳派和自煮/打包輕食派都有道理,重點是可能出發前跟旅伴多溝通,找到彼此都喜歡的模式或許也是一種方法喔
大家都是怎樣做呢?歡迎留言和我分享喔
