雪旅足跡 | 重遊 . 金澤 . 還是吃不停

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來到日本,就是要吃個夠。重遊金澤的三日兩夜也不例外,而且還有意外驚喜。就如上一篇說到,金澤的商店意外地很早便關門。參觀完金澤駅,在附近的商店好像沒有對上口味的餐廳,所以決定先回香林坊。



先說一下,這次入住了金澤 KOKO Hotel Premier,主要是因為地理位置佔優,就在最繁榮的香林坊,走十分鐘就是金澤廿一世紀美術館、金澤城、兼六園,旁邊也有大型商場。若果不坐巴士到金澤駅,其實香林坊這區域也很好逛。沿著大街直直走十五分鐘內,也能走到近江町巿場。


カナザワ焼肉スクランブル

沿著香林坊大街一直走,看見一間不太起眼,門口開在角落的烤肉店,吃的是松阪牛。餐廳有點像半地下室,走一條小小的樓梯下去。從外面有一小扇窗可以看到內裡的清楚,左邊是吧枱,右邊有三張高枱四人座。或許時間尚早,才不到七點,裡面就只有一枱外國客人。在此之前,其實在橫街找過幾間餐廳,可惜不是滿座就是婉拒外國遊客,所以甪到有外國人在用餐的餐廳,也會有一份莫明其妙的安心。


就這樣,帶著一點期待、一點好奇,還有必胖的決心(?)把門拉開,走下去。


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カナザワ焼肉スクランブル Tabelog連結


聽說,去居酒屋落果沒有立即點飲料是很不禮貌的事。不曉得烤肉店有沒有類似的規矩,先來杯檸檬沙瓦(lemon sour)和啤酒!餐廳是自助下單的,掃一下二維碼,大部份的菜式也可以看圖辨識。特別的肉類和部位,其實也可以從桌面上的菜單裡的漢字猜到。不然,求助 Google Translate 也可以!


確實是一個小驚喜,這裡的價位中等、合理,供應的食材都十分優質,很新鮮,也很美味。像這些地道的烤肉店,不急於一次過把東西都點下來。吃一下,再下單。憂哉悠哉的氣氛,可以盡情地享受一頓愉快的烤肉盛宴。



餐廳的面積不大,後來也有些本地客人加入,不過吃到底的還是我們兩枱外地遊客。很喜歡在旅遊的時候,隨意走走去發掘一些有本地特式的小店,像這一間烤肉店,成為旅程之中一個美好的回憶。


近江町巿場

又一個來到金澤不能錯過的景點,說明是巿場,還是早一點來較好,怕中午過後好東西都賣光光。從酒店出來直直的走大概十幾分鐘,便是近江町巿場,十分方便。早上的大街沒有很多人,這天風很大,慢慢走倒是挺舒服寫意的。


近江町巿場

近江町巿場

近江町巿場

近江町巿場


來到近江町巿場已經好多人,不少都是觀光客。見到一些海鮮店在賣即食生蠔、大蝦、海膽,天王黎明說過「不要肚腹食早餐」,所以我們就先來吃點「前菜」。就在很高興,準備把肥美生蠔放入口中的時候,卻不小心把找續回來的500円,從手裡逃走。圓圓的銀幣一直滾到,一個任何位置也伸手不能觸及的距離,唯有忍痛放棄。白白就沒了錢錢,好可憐。



因為太過失落,馬上要吃一個豐富的海鮮丼慰藉一下心靈(吓?)


就在轉角處,有一家當地人也在排隊的店。等待的人不算太多,大概六七個,是可接受的程度(本來就很怕要排隊的人)。確實沒有等很久,就被安排入座。


ぜいたく丼

ぜいたく丼


一份大名丼、一份ぜいたく丼,都是菜單上很豐盛的菜式。而每個丼飯都配上熱騰騰,味道超好的麵豉湯,在有點寒冷的天氣下,能吃到這樣的餐點,實在是太幸福。


源「ますのすし」

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第二天的晚上天氣很不好,又是風又是雨,在十一月中的北陸,令人感到有點寒意。根據前一天的經驗,要找餐廳不容易,所以動了外帶回酒店房吃的念頭。再一次回到近江町巿場,在對面的商場地庫有超級巿場。這個時間正好在做特價,隨便入手了一些刺身、壽司、炸物,當然少不了還有清酒一支~ 加上昨天在金澤駅買回來的 "源" 鱒魚壽司「ますのすし」,也是相當豐富的一頓晚餐。

說起了這個鱒魚壽司,本來是富山縣的鄉土料理。在傳統製法上,先把鱒魚用鹽和醋醃好,再放在醋飯上,最後蓋上容器,利用重物壓制便當一段時間,便成為便攜方便的鱒魚便當。而金澤地區,就好像只有金澤駅的商店在賣這個。




對於便當,確實有一種情意結,特別是看過《居酒屋新幹線》,覺得好好準備一些美食在列車上享用,又是一種特別的風味。想起來,人生第一次吃的鐵路便當是在高雄,當時還因為買到了鐵路便當而高興了一陣子。至於當時到底從高雄坐台鐵去哪裡,這點倒是忘記了。


坦白說,對押壽司的印象沒有特別好。比起新鮮的手握壽司,醋飯比較硬、比較乾,上面的魚一般起用醃製過的,例如鯖魚、鱒魚之類,就是沒了新鮮刺身的鮮、甜。難得來到金澤,覺得一試無妨,但味道方便就別太大期望好了。

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