這是茼蒿,這不是我認為的茼蒿
更新於 2024/01/16閱讀時間約 1 分鐘
這叫澎湖茼蒿,澎湖指的茼蒿就是照片這款。(也有超市販售標為[日本茼蒿])
茼蒿幾乎是我最愛的菜之一,但我心目中的茼蒿跟它長得不一樣,是台灣人常見、葉色較淺的那款。小時候阿嬤會為家人種茼蒿,產季在冬天,所以我期待茼蒿長出來,阿嬤會採回一籃,仔細清洗,而且還嫩、還淺綠就採摘下來,因為要給家人「呷卡好」。
重點是市場販售的茼蒿,通常有農藥,阿嬤的嫩茼蒿,自己種沒有農藥,是她細細看顧來的。
因此對茼蒿的喜愛,除了喜歡她的味道、相關的料理(加入火鍋,或我阿嬤給我的私房菜[茼蒿蛋煎]沒有蚵仔的蚵仔煎),背後還有食物的記憶與阿嬤的愛。
#那一天在超市看到[有機茼蒿],是我愛吃的那款,一包35元。姊買下了,吃的是幸福也是對自己的疼愛。
#照片這些澎湖茼蒿,也是愛。婆婆給的,感恩!(若在市場買很貴,能收到很感恩,可以加入蘿蔔湯、火鍋或麵湯讓孩子開心)
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
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但是，不管怎樣，「逼×郭睡地板」×熙真的睡死了！
第1節課，開始掙扎，
到了第2節上課，就睡死了（圖1），
就這樣一路睡到下課（圖2）。
接著第3結課仍然睡好睡滿（圖3）。
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<p>「五花鹽」名稱的發想也是緊扣著臺灣的命運而來。這塊彈丸之地，像是一塊肥美的五花肉，被多個勢力垂涎，小小的島嶼乘載了一代又一代的戰火，終於在鹽份（海水、淚水與煙硝）浸潤中，成為我們居住生活的臺灣。</p>
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