隨性不隨便的裕手串·拉麵
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
自由隨性，並不等於隨便，世上人的個性有百百種，
有格守紀律，也有瀟灑不羈的人，
一個社會的工作型態就是由這百百種的個性組合而成⭐️⭐️，
不計產能，重要的是自己能夠待在自己覺得舒服的環境才是重中之重，
今天就讓我們來看看這間隨性又不隨便的小店吧！😋😋
————————————
｜🤗chill一下🤗｜
接觸過高級燒烤店🍖，
也接觸過火鍋店🥘；
研究過各式肉品食材🥩，
也研究過如何熬煮雞高湯🐔，
曾經也想過擁有一間能讓自己自由發揮的空間，
如今也隨著這些技術日漸熟悉，
隨性自在的裕手串就漸漸浮出，
也是我嚮往的樣子。
｜🤟一定要的吧🤟｜
自由的前提之下，
不能落下的還是對於味道的堅持，
為了讓拉麵湯頭呈現乾淨高雅的味道，
使用法國薩索雞去熬煮，
只要湯鍋稍微有些許黏鍋就會立即換鍋；
也認為烤串肉品的部位更應該要有細緻的區別，
讓客人感受到口感一致不雜亂，
也是為了端出我自己覺得好吃舒服的味道。
————————————
不管是鄭重其事還是隨性不羈，
只有有著一顆想讓客人用膳盡興的心，
這道餐點就是一道能讓靈魂悸動的佳餚。
🍜雞白湯拉麵
🐔山葵/柚子胡椒里肌
📌裕手串·拉麵
台中市西區中美街382號
18:30-23:00 （週二公休）
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隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
這次在新開的串燒店試吃，店內滿滿的日式風，裝潢很漂亮。點菜方式也很特別，可以自己夾想吃的食材，上菜速度快，而且服務態度很好。菜單豐富，包含烤玉米、牛肉串、雞腿肉串、烤櫛瓜、百香綠茶等美食。下酒菜也不容錯過，香酥油爆蝦和炸大腸都非常美味。地址位於臺北市士林區文林路101巷1號，交通方便。
目前在大阪有五間門市，京都也有新開一間。拉麵和炒飯都相當棒的拉麵店，拉麵主打鹽味拉麵，清澈的湯頭除了雞鮮味之外更多了濃縮至近乎柴魚調性的甘香，很讓人難以抗拒的好味道。
酒香不怕巷子深，魚鮮不怕少饕客。「八串八 燒肉」，雖然隱身在小小的萬安街，但憑藉著料鮮味美，已漸漸闖出名聲，成為內行饕客珍藏的口袋名單。
最近和懶貓先生下班後路過了安居街內開幕不久的麵店，便入內嘗嘗味道，如果好吃，也能成為以後晚餐的新選擇。
店內環境乾淨整潔，除了兩人桌及四人桌之外，還有吧台區可以坐，也提供置物籃讓客人放包包。醬料區除了常見的醬油和醋之外，也還有蔥及飲用水可以自取。
友人點了招牌柚子塩らーめん及柚子露つけ麵，評價都是喜歡的，味道清爽想試試不同風味的拉麵可以。
品香牛肉拉麵是在地人從小吃到大的平民美食，主推牛肉麵、炸醬麵、餛飩、小菜，用料實在、調味不過頭。強強滾的生意讓店內生意絡繹不絕，熟客電話訂餐可以節省等候時間，菜單價格中等，食量比較大的朋友可以點大份。炸醬麵香氣十足，餛飩湯清澈調味恰到好處，酸菜爽脆口感，小菜選擇多搭配麵食更加滿足。
麵屋天曉得永和的店內雖狹長空間，但環境清新且設備周全。菜單豐富，以拉麵、叉燒飯和唐揚雞等料理為主。店內環境舒適，晚上營業，週一公休。詳情請參閱麵屋天曉得永和店臉書。拉麵, 永和, 叉燒飯, 湯頭
接續上一篇文章，湯頭越濃厚，就對味覺的刺激越大，就會認為好喝，但為什麼不能是清淡的湯頭呢？清淡的湯頭也是好喝的，更加趨近剛熬好的雞骨湯，應該也要試著去品味這樣的美好。同樣是店裡的料理之一，也是充滿著店家的自信之處。拉麵真的是一種很方便的料理，只要吃上一碗，就能夠快速補充熱量，又能繼續後
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